高寵惠

摘 要：本文概括總結(jié)了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展變化，需要適應(yīng)這種變化，而隨著生產(chǎn)技術(shù)、社會變化、市場變化等影響，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的制約因素也與以往不同，只有認(rèn)清區(qū)別，讓矛盾向積極方向發(fā)展，由這種變化促進(jìn)革新、進(jìn)步，才能使我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展在世界變遷中占取有利地位。

關(guān)鍵詞：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展;制約;因素

隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展，新科技技術(shù)的應(yīng)用，新興思想的傳播，農(nóng)業(yè)發(fā)展也產(chǎn)生了新的變化，主觀、客觀等因素制約著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展。

一、供求變化

1.國內(nèi)農(nóng)業(yè)壟斷抬頭。一些資本逐利，聯(lián)合囤貨，壟斷市場，控制部分農(nóng)產(chǎn)品價格，出現(xiàn)了“蒜你狠”“豆你玩”“姜你軍”等現(xiàn)象的產(chǎn)生，對民生造成了一定影響，農(nóng)民增收也無益，高利潤被中間商索取走。

2.農(nóng)產(chǎn)品需求變化。隨著人們文化水平、生活水平、健康意識的提高，從“吃飽”到“吃好”，從“優(yōu)生”到“優(yōu)育”。一方面對有機綠色農(nóng)產(chǎn)品的需求提升，相應(yīng)對綠色種植水平要求提高，另一方面對農(nóng)產(chǎn)品品種需求也增多，對外來農(nóng)產(chǎn)品品種，如巴旦木、智利櫻桃等進(jìn)口量上升。

二、人才需求變化

1.農(nóng)業(yè)技術(shù)人才缺乏。一是基層農(nóng)業(yè)技術(shù)人才缺乏。能下基層，在田間地頭出沒的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才不多，農(nóng)業(yè)技術(shù)最終要應(yīng)用在農(nóng)業(yè)，怎樣讓農(nóng)民使用才是最根本的，而農(nóng)民接觸到的農(nóng)業(yè)技術(shù)人才不足，對于最新的農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展知之甚少，也就只能多數(shù)墨守成規(guī)，對農(nóng)業(yè)創(chuàng)新談不上。二是選擇農(nóng)學(xué)的學(xué)生不多。一方面是對農(nóng)業(yè)地位的認(rèn)識不夠，古時是士農(nóng)工商，現(xiàn)時是商士工農(nóng)。本身城市的學(xué)生很少上農(nóng)村，對于農(nóng)業(yè)了解有限，而許多農(nóng)民并不想讓孩子再繼續(xù)從事農(nóng)業(yè)。另一方面是就業(yè)前景不廣闊，農(nóng)學(xué)生就業(yè)多是研究院、科研所、農(nóng)業(yè)相關(guān)企業(yè)、農(nóng)發(fā)局公務(wù)人員等少數(shù)機構(gòu)，最后才會選擇回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)，而回農(nóng)村創(chuàng)業(yè)又缺乏資金，相對其他行業(yè)的就業(yè)范圍和機會會少很多。

2.農(nóng)業(yè)市場調(diào)研人員的缺乏。農(nóng)業(yè)不光與農(nóng)民、農(nóng)業(yè)技術(shù)有關(guān)，也與市場需求息息相關(guān)，好的調(diào)研成果能夠引導(dǎo)農(nóng)業(yè)發(fā)展，減少供求關(guān)系不平衡的現(xiàn)象。例如，天氣熱了，綠豆的需求就會增多;天氣冷了，姜的需求會多。新品種農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展前景、生產(chǎn)成本、利潤計算等，都需要相關(guān)專業(yè)人才的研究，普通市場調(diào)研人員未必懂農(nóng)業(yè)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)涉及眾多條件，不同的環(huán)境（山地、平地等）產(chǎn)量、品質(zhì)都不一樣，若忽略這些方面，研究會誤差很大，成果對于農(nóng)業(yè)無益。

3.農(nóng)業(yè)管理人員缺乏。縱觀歐美生產(chǎn)模式，農(nóng)莊、農(nóng)場、種植園眾多，職業(yè)農(nóng)莊管理人員比較多?，F(xiàn)代職業(yè)農(nóng)莊管理人不光要懂科學(xué)種植，連原材料選擇（種子、化肥、水培原料、溫度控制器械、保溫材料等）、相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品深加工、銷售、人員管理等相關(guān)技能都要掌握。而我國基層農(nóng)業(yè)，尤其以家庭為單位的傳統(tǒng)種植戶，對于如何種植擅長，但其他方面卻了解不足。

三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展制約因素

1.土地流轉(zhuǎn)。一是建廠占地或租地手續(xù)繁瑣，程序復(fù)雜。建廠房深加工，不能占用耕種土地，農(nóng)民宅基地又不允許外地人買賣，不利于建廠。二是較大項目支付農(nóng)民土地租賃費或其他款項可否以養(yǎng)老保險的方式作補充，防止一些農(nóng)民偶得大額款項超預(yù)期消費而影響以后的基本生存權(quán)。

2.國家農(nóng)業(yè)相關(guān)政策、法規(guī)、科技宣傳。認(rèn)識了解農(nóng)業(yè)相關(guān)政策、法規(guī)、科技，讀懂弄明白中央、省、市、縣各級政府的政策和規(guī)定的農(nóng)民有多少，怎樣讓一個個疏離的文字，讓農(nóng)民理解應(yīng)用，需要地方政府的引導(dǎo)與媒體的協(xié)作，提高農(nóng)民對國家農(nóng)業(yè)、土地政策與法規(guī)的理解。農(nóng)民能了解農(nóng)業(yè)相關(guān)政策、法規(guī)、科技的途徑多數(shù)是通過新聞、報刊等媒體。媒體如何用通俗易懂的語言讓農(nóng)民及時了解國家最新的農(nóng)業(yè)政策、法規(guī)、科技，這有利于農(nóng)業(yè)發(fā)展。

3.信用機制。一是農(nóng)民與消費者之間的信用。偶有農(nóng)產(chǎn)品貨不對版，降低農(nóng)產(chǎn)品的真實性;消費者購買和支付都要及時、公平、公正付款，像之前的“羊毛黨致農(nóng)民破產(chǎn)”事件，對農(nóng)民、農(nóng)業(yè)發(fā)展都有不良影響。二是農(nóng)民與加工廠商的信任。農(nóng)民需要按照合同提供農(nóng)產(chǎn)品，加工廠需要按合同支付款項，提高法治意識與法治精神。

4.農(nóng)業(yè)勞動人口流失嚴(yán)重。農(nóng)業(yè)見效慢、發(fā)展緩、利潤低，造成農(nóng)村人口大量外流打工，留在農(nóng)村多為老弱婦孺，勞動力不足，對于農(nóng)業(yè)發(fā)展有一定制約，幸于農(nóng)業(yè)機械化發(fā)展對此方面有一定補足。

5.農(nóng)產(chǎn)品附加值低。一是綠色農(nóng)業(yè)覆蓋率低。一方面是成本問題，一方面是銷售問題。綠色種植無論是人力投入、資金投入都要高于普通種植，農(nóng)民的承擔(dān)力會增大，選擇較少;關(guān)于銷售的多種因素也要考慮到，什么樣的人群愿意更高的消費、銷售平臺、銷售渠道、交通網(wǎng)、產(chǎn)品的儲存期等方面都制約著銷售量。二是農(nóng)業(yè)深加工率低，品種少。銷售多為原材料，對于深加工的研究還不夠深入。例如，國外進(jìn)口我國非轉(zhuǎn)基因大豆，再加工成軟磷脂高價賣回國內(nèi);近年來家長本著“優(yōu)育”的思想，對新生兒的飲食格外注重，飲食要營養(yǎng)均衡、綠色健康，有很多給孩子選擇各種果泥，搜索各類銷售平臺的嬰兒果泥，多為進(jìn)口。深加工品種要多元化發(fā)展。一些農(nóng)產(chǎn)品，如木耳可以加工成木耳粉，符合現(xiàn)代人的養(yǎng)生習(xí)慣，便于沖泡或食用，但是這樣深加工品種的卻少。

6.品種創(chuàng)新與應(yīng)用少。農(nóng)產(chǎn)品的品種創(chuàng)新方面，尤其應(yīng)用到基層少，多數(shù)學(xué)?？蒲兴男缕贩N實踐或應(yīng)用在科研基地、農(nóng)業(yè)公司基地。造成這種情況的原因，一方面是成本問題，基層農(nóng)民對于新品種的未知猶豫，另一方面種植要求要比以往要高，基層農(nóng)民能否做到規(guī)范化種植是個難點。

7.對農(nóng)業(yè)發(fā)展環(huán)境的要求提高。習(xí)近平總書記在談到環(huán)境保護(hù)問題時他指出：“我們既要綠水青山，也要金山銀山。寧要綠水青山，不要金山銀山，而且綠水青山就是金山銀山?！边@不光是指生態(tài)環(huán)境，也包含農(nóng)業(yè)環(huán)境的要求，綠色農(nóng)業(yè)發(fā)展要可持續(xù)，可循環(huán)，不僅是種植環(huán)境綠色，種植人所在的環(huán)境也要綠色，對農(nóng)村垃圾的處理能力與要求都要高于以往，秸稈、化肥、除草、牲畜糞便利用等都需要有更高的技術(shù)處理水平。

四、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品銷售發(fā)展影響因素

1.品牌意識?，F(xiàn)代經(jīng)濟發(fā)展，不光農(nóng)產(chǎn)品，其他商品都要樹立品牌意識，只有樹立好品牌，贏得大眾認(rèn)可，才便于提高流通性，增加銷售量。就像提到醬菜想到六必居，提到空調(diào)想到格力一樣，打破地域局限，認(rèn)可商品價值。

2.包裝設(shè)計。我國農(nóng)產(chǎn)品一般不注重產(chǎn)品包裝設(shè)計，尤其深加工農(nóng)產(chǎn)品，產(chǎn)品要適應(yīng)市場，要迎合市場需求，在現(xiàn)代社會中如何讓人印象深刻，一眼記住，包裝有著重要的作用，這就是首因效應(yīng)的結(jié)果。我國農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計主要有三點問題：一是包裝粗糙。如我國中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院的燕麥產(chǎn)品，產(chǎn)品質(zhì)量很好，價格優(yōu)惠，被美食博主“企鵝吃喝指南”推薦，但買過的用戶也吐槽產(chǎn)品包裝像賣化肥的，差點把這么好的產(chǎn)品錯過。二是包裝不如實。包裝是為了推薦好自己的產(chǎn)品，但是要如實推薦，包裝的圖片要與實物一致，與圖片不一致會影響消費者的信賴感，不要為了美化而故意把包裝上農(nóng)產(chǎn)品的顏色等外貌作改變，容易影響消費者的認(rèn)知，實際產(chǎn)品不是這樣的顏色、質(zhì)地，反而覺得產(chǎn)品不好，又會導(dǎo)致生產(chǎn)商為了美觀又添加其他物質(zhì)改變農(nóng)產(chǎn)品外表，有時產(chǎn)生質(zhì)量問題，反而會形成惡性循環(huán)，應(yīng)該告訴消費者自然、健康就是最好的，如日系的一些產(chǎn)品甚至大小都如包裝所見，農(nóng)產(chǎn)品與人們的健康息息相關(guān)，第一印象就要與消費者建立信賴感，這樣才有利于農(nóng)產(chǎn)品的銷售。三是不注重設(shè)計細(xì)節(jié)。包裝設(shè)計要便民，現(xiàn)代社會節(jié)奏快、競爭大，在質(zhì)量都一樣的前提下，如何讓自己的產(chǎn)品贏得市場，關(guān)鍵要理解用戶的需求，便于用戶的使用。

3.域外農(nóng)產(chǎn)品沖擊。世界農(nóng)產(chǎn)品市場發(fā)展迅速，品種多樣，運用新的營銷模式，搶占國內(nèi)市場，對國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場有一定影響，如何適應(yīng)這種影響，迎難而上，通過競爭促進(jìn)自身發(fā)展，轉(zhuǎn)換思想，創(chuàng)新發(fā)展模式，提高我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、管理、發(fā)展、銷售水平。

4.銷售平臺。一是傳統(tǒng)的銷售平臺，菜市場、批發(fā)市場、商場、加工廠等。傳統(tǒng)平臺有著能看到實物的優(yōu)勢，價格隨行就市，但是有地域局限性，固化的銷售鏈條，多重中間商的利益需要照顧。二是網(wǎng)絡(luò)銷售平臺，淘寶、京東、拼多多、中糧我買網(wǎng)、微店、抖音等。網(wǎng)絡(luò)平臺簡化銷售過程，縮減中間商，適應(yīng)現(xiàn)代市場，方便顧客選購，尤其在4G通訊發(fā)達(dá)、快遞方便迅捷的情況下，利于手機購物、網(wǎng)絡(luò)平臺銷售，缺點也有，實物容易有差異。

5.宣傳培訓(xùn)平臺。不同于以往宣傳培訓(xùn)平臺——電視、報刊雜志，新媒體的宣傳學(xué)習(xí)更便于大眾認(rèn)知，已知的網(wǎng)絡(luò)直播、手機新聞已被人們?nèi)粘＝邮芎徒佑|。農(nóng)業(yè)如何利用新媒體為自己代言，是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)需要思考的問題。農(nóng)民如何使用新媒體、電子商務(wù)軟件，也是需要政府、社會團體、媒體等組織協(xié)作幫助引導(dǎo)、培訓(xùn)。