林陳潔

一、水培花卉的概述

無土栽培即不用天然土壤、有機(jī)肥等基質(zhì)種植花卉，直接用水加營(yíng)養(yǎng)液，或利用營(yíng)養(yǎng)液澆灌無機(jī)基質(zhì)來培育花卉。礦物質(zhì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)說是無土栽培的理論依據(jù)。水培花卉是花卉無土栽培的一種重要形式，是無基質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)液栽培，在日本又稱為“水耕”，戲稱為“懶漢花”，是以水為介質(zhì)，將花卉直接栽養(yǎng)在盛水的透明器皿中，并施以生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素，以供居室綠化美化裝飾的一種栽培方法。通過生物誘變技術(shù)，誘導(dǎo)非水生花卉植物組織產(chǎn)生類似于水生花卉的組織結(jié)構(gòu)，從而使得花卉的根部可以長(zhǎng)期浸泡在水中而不會(huì)出現(xiàn)爛根的現(xiàn)象。同時(shí)還可在水中飼養(yǎng)觀賞魚，達(dá)到看花、觀根、賞魚三位一體的觀賞效果。筆者結(jié)合自身實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和相關(guān)理論知識(shí)，對(duì)水培花卉的養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)進(jìn)行了探討。

二、水培花卉培育過程

養(yǎng)栽結(jié)合型水培花卉是根據(jù)傳統(tǒng)的盆花栽培基礎(chǔ)，經(jīng)過去土、洗根、消毒、馴化等過程培育而成。具體流程如下。

1.人工將土培花卉從花盆中取出，去掉花卉根系所附著的土壤。人工去土?xí)r，對(duì)根系細(xì)弱或根再生能力差的花卉，一定要輕抖，避免損傷根系。若盆土過干，應(yīng)在人工去土前澆透水1次。

2.將人工去土后的花卉根系進(jìn)行清水洗根，若根系仍附著有少量土壤，宜用軟毛刷或毛筆等進(jìn)行清洗，直至根系干凈。

3.花卉根系洗凈后，用消過毒的剪刀進(jìn)行修根。剪去病根、枯根。放入0.05%～0.3%的高錳酸鉀溶液中消毒10min。

4.將消毒后的花卉根系放入NAA馴化液中馴化20min，促進(jìn)根系傷口愈合，使其適應(yīng)水培環(huán)境。

三、水培花卉培育的技術(shù)要點(diǎn)

水培花卉是一種利用現(xiàn)代化技術(shù)進(jìn)行花卉培育的方法。水培花卉就植物生長(zhǎng)周期來看，主要有兩種技術(shù)途徑：一是植物幼苗的培育；二是植物成品的培育。植物水培工作必須要遵守正規(guī)的培養(yǎng)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)，注意養(yǎng)殖過程中存在的問題，及時(shí)調(diào)整。

1.水繁培植苗床的建立

水培花卉都是在成長(zhǎng)到一定階段之后才會(huì)栽入銷售所需的容器進(jìn)行出售。在此之前都是運(yùn)用水繁培植苗床的方法來進(jìn)行幼苗培育。水繁的苗床多用混凝土或磚圍砌成槽，覆膜，槽寬1.2～1.5米，長(zhǎng)度視溫室大小而定，最好建成階梯式的苗床，并加設(shè)水泵。在床底鋪設(shè)給水加溫的電熱線，使水溫穩(wěn)定在最佳生根溫度。在苯乙烯泡沫塑料板上鉆孔(或在水面上架設(shè)網(wǎng)格)，將植物苗木插在板上，放入水中即可。

2.調(diào)整營(yíng)養(yǎng)液的酸堿度

營(yíng)養(yǎng)液是水培花卉養(yǎng)殖過程中必不可少的養(yǎng)分來源，而酸堿度則是關(guān)系到營(yíng)養(yǎng)液中養(yǎng)分狀況的關(guān)鍵性因素。只有將營(yíng)養(yǎng)液中的酸堿度調(diào)整好才能使植物順利吸收營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)水培花卉的成長(zhǎng)。酸堿度就是PH值，其測(cè)定方法主要為混合指示劑比色法，這種方法主要是利用了指示劑會(huì)在不同PH值影響下出現(xiàn)不同顏色這一特點(diǎn)來確定營(yíng)養(yǎng)液中的酸堿度。一般情況下，營(yíng)養(yǎng)液中的水都是采用的自來水或者井水，這些水源的PH值為中性或微堿性，利用其配制而成的營(yíng)養(yǎng)液PH值與水源相近，如果不符合植物生長(zhǎng)習(xí)性的要求，就要進(jìn)行針對(duì)性調(diào)整。

3.移植花卉的要點(diǎn)

水培花卉培育一定要控制好水位，宜低不宜高，保持根在水中，甚至可以更少一些，以此水位培育適應(yīng)期一個(gè)月的，再逐漸增加水量。在水培過程中，如果花卉葉尖出現(xiàn)水珠，是由于根系過多的浸泡在水中所致，因此需要適當(dāng)降低水位，讓更多的根系暴露在空氣中，這樣更有利于花卉的生長(zhǎng)。需要特別注意的是，在開始進(jìn)行花卉培育時(shí)要盡量避免陽光直射，從而避免花卉在剛移植時(shí)因陽光直射而造成植株內(nèi)水分的過度損耗，更有利于其盡快適應(yīng)水培環(huán)境。

四、水培花卉養(yǎng)護(hù)管理技術(shù)

1.掌握原則，合理施肥

施肥是保證花卉健康生長(zhǎng)的重要措施，通過肥料的添加，保證其生長(zhǎng)發(fā)育所需的養(yǎng)分。對(duì)于水培花卉來說，施肥時(shí)要掌握淡、少、稀的原則。因?yàn)榉柿现泻写罅康牡?，雖然氮肥可以促使植株葉片肥厚、油綠、亮麗，但對(duì)于水培花卉來說，過度施加氮肥反而會(huì)使花卉的葉面色澤暗淡，影響花卉的觀賞性。所以，對(duì)于水培花卉主要以磷鉀肥為主，輔以氮肥，同時(shí)還要根據(jù)季節(jié)和氣溫合理施肥。

2.換水洗根，及時(shí)修剪

水分是水培花卉生存的重要條件，新鮮的水分可以為花卉提供足夠的養(yǎng)分和空氣，所以需要定期為水培花卉換水洗根。水培花卉的根系主要生長(zhǎng)在水里，不僅每天要吸收足夠的養(yǎng)分，而且還會(huì)釋放出大量的廢物或毒素，一旦這些毒素再次被水培花卉的根系所吸收，將直接影響到花卉的健康生長(zhǎng)。

3.噴水洗葉，適當(dāng)通風(fēng)

水培花卉對(duì)空氣濕度要求很高，需要空氣濕度較大的生長(zhǎng)環(huán)境。如果室內(nèi)空氣干燥，水培花卉的葉片上會(huì)出現(xiàn)焦尖或焦邊的現(xiàn)象，降低水培花卉的觀賞性。在日常養(yǎng)護(hù)時(shí)，可往花卉的葉片上噴水，達(dá)到滋潤(rùn)葉片、提高空氣濕度的目的。同時(shí)，良好的通風(fēng)環(huán)境也是水培花卉健康生長(zhǎng)的必備條件。室內(nèi)通風(fēng)不良而人員又活動(dòng)頻繁時(shí)，水中的含氧量會(huì)迅速減少，而保持室內(nèi)良好的通風(fēng)狀況將有效提高水中的含氧量。因此，對(duì)于養(yǎng)有水培花卉的房間，應(yīng)加強(qiáng)通風(fēng)，以保持室內(nèi)空氣清新。

五、結(jié)束語

我國(guó)水培花卉近年來發(fā)展迅速，但是目前采用工廠化生產(chǎn)的水培花卉基地并不多見。進(jìn)一步優(yōu)化水培花卉培育與管理技術(shù)，有利于提升水培花卉品質(zhì)、豐富水培花卉品種，為美化居家生活提供更好、更多的選擇。