孫穎 王澤 高文政

摘 要：隨著我國農(nóng)林產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深化調(diào)整，各地林果特色產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展壯大，果樹種植與栽培成為農(nóng)林產(chǎn)業(yè)中重要的組成部分。本文通過對(duì)當(dāng)前有關(guān)地區(qū)果樹種植栽培的現(xiàn)狀進(jìn)行分析研究，發(fā)現(xiàn)其中存在的問題，然后提出相應(yīng)的解決措施，促進(jìn)果樹栽培效益的提高，推動(dòng)林業(yè)經(jīng)濟(jì)更好的發(fā)展。

關(guān)鍵詞：果樹栽培;技術(shù)措施;改進(jìn)措施

林果業(yè)已經(jīng)逐漸成為了我國農(nóng)業(yè)的主要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)之一，但是，在我國目前的果樹栽培中仍存在很多問題，嚴(yán)重影響到果品的產(chǎn)量和質(zhì)量，比如，引種不合理會(huì)對(duì)周邊的生物氣候等外在條件產(chǎn)生影響;施肥不恰當(dāng)使得土壤的含碳量過高，從而導(dǎo)致果品風(fēng)味變異;不合理地使用殺蟲劑不僅會(huì)對(duì)周邊的環(huán)境產(chǎn)生破壞，還會(huì)嚴(yán)重影響到果品的食用安全。因此，在果樹栽培過程中，要對(duì)果樹栽培技術(shù)進(jìn)行嚴(yán)格控制，采取正確、合理的種植方式，這樣才能生產(chǎn)出更多高質(zhì)量和高產(chǎn)量的果品。在果園管理中，為實(shí)現(xiàn)早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，就必須掌握果樹的生物學(xué)特性，掌握各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)要領(lǐng)，進(jìn)行科學(xué)種植。然而，有些地區(qū)在果樹栽培中一味的追求見效快，而不考慮品種的適應(yīng)性，隨意加大種植密度，盲目施用化肥和激素類農(nóng)藥，造成產(chǎn)量低，果品質(zhì)量低劣，產(chǎn)品缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭力，果園病蟲害不斷加重等，整體效益不高，嚴(yán)重影響當(dāng)?shù)亓止麡I(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

1果樹栽培常見的問題

1.1選址方面存在問題

目前我國的農(nóng)業(yè)種植戶，在選擇果樹栽培區(qū)域的時(shí)候，往往奉行經(jīng)驗(yàn)主義，科學(xué)性較低。同時(shí)，農(nóng)戶也沒有對(duì)土地的實(shí)際情況包括土壤狀況、天氣情況等客觀因素的進(jìn)行勘察，導(dǎo)致無法了解果樹在本區(qū)域開展種植的情況如何，最終一定程度上影響到果樹的正常種植。例如，部分果園建設(shè)在臨近工業(yè)區(qū)的位置，而該區(qū)域的空氣質(zhì)量不佳，部分灰塵、工業(yè)污染等都會(huì)附著在果實(shí)的表面，從而導(dǎo)致果實(shí)的品質(zhì)下降。又如，果樹地下水資源污染現(xiàn)象較為嚴(yán)重，一旦果樹吸收了地下水中的重金屬，人食用了此類水果，會(huì)造成嚴(yán)重的健康問題。

1.2土肥管理對(duì)果品安全的影響

任何農(nóng)作物的生長過程都需要一定的肥料，但在肥料的選擇上需要一定程度上做好檢查工作，以免肥料對(duì)果樹的成長帶來負(fù)面作用。近年來，我國果樹受到肥料負(fù)面影響的現(xiàn)象不在少數(shù)，導(dǎo)致果子重金屬含量嚴(yán)重超標(biāo)。例如，如果施肥選用過量的氮肥，會(huì)導(dǎo)致土壤中的亞硝酸鹽超標(biāo)，嚴(yán)重可能會(huì)導(dǎo)致果實(shí)含有毒素。因此，農(nóng)戶在選擇肥料前，一定要對(duì)土壤狀況和果樹性質(zhì)做好考察工作，選擇最適合果樹生長發(fā)育的肥料施肥。同時(shí)，還要做好施肥數(shù)量的把控工作，切實(shí)最大化發(fā)揮肥料的作用。

1.3病蟲害防治不足

目前我國農(nóng)戶大多選擇2類方法開展病蟲的防治工作，即噴灑農(nóng)藥和套裝的犯法，但是上述2類方法都在一定程度上存在不足。由于我國農(nóng)戶普遍文化素質(zhì)不高，科學(xué)涵養(yǎng)不足，故而只采用1類單一的方法進(jìn)行病蟲防護(hù)工作，從而導(dǎo)致了部分負(fù)面現(xiàn)象。例如，在噴灑農(nóng)藥前沒有對(duì)農(nóng)藥以及果樹有充分的了解，導(dǎo)致農(nóng)藥噴灑量過多或者過少的現(xiàn)象，不僅會(huì)增加農(nóng)戶的成本，還會(huì)為果樹帶來其他的安全隱患。

2果樹栽培技術(shù)的應(yīng)對(duì)措施

2.1科學(xué)的進(jìn)行果園選址

科學(xué)地進(jìn)行果園選址是果樹栽培取得良好效果的基礎(chǔ)，因此，在對(duì)果園進(jìn)行選址時(shí)必須要進(jìn)行嚴(yán)格的考察，不但要對(duì)土壤的肥沃程度和水源問題進(jìn)行充分的考慮，還需要結(jié)合當(dāng)?shù)氐臍夂?、環(huán)境以及光照等因素，科學(xué)地進(jìn)行果園選址。另外，政府還應(yīng)加大對(duì)果農(nóng)的技術(shù)支持，定期組織果農(nóng)參加專業(yè)知識(shí)的培訓(xùn)，同時(shí)當(dāng)?shù)卣部梢云刚?qǐng)相關(guān)的專業(yè)人員來幫助果農(nóng)進(jìn)行科學(xué)的選址。由于果園的選擇在后期的調(diào)整難度較大，因此，在果園選址的過程中一定要全面、謹(jǐn)慎，對(duì)各種會(huì)影響到果樹栽培的因素進(jìn)行全面的分析。選取無污染的地方建園。果樹大多是多年生深根性作物，栽植后不宜輕易移動(dòng)。因此，果園建設(shè)包括園址選擇、規(guī)劃設(shè)計(jì)、園地建設(shè)以及果樹栽植等都應(yīng)慎重進(jìn)行。建園應(yīng)該選取肥沃土壤，遠(yuǎn)離污染源。選用優(yōu)良品種。優(yōu)良的果樹品種能夠生產(chǎn)碩大、甘甜、高產(chǎn)量的果實(shí)。因此，在引種時(shí)應(yīng)選擇適應(yīng)性強(qiáng)、早果豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)抗病、抗逆性強(qiáng)的果樹品種。栽植時(shí)選擇購買無病壯苗。根據(jù)當(dāng)?shù)氐牡乩憝h(huán)境和果樹的生長習(xí)性，必要時(shí)先進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，確定最佳品種，然后再進(jìn)行引種。完善果品質(zhì)量安全與標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。按照綠色果品的標(biāo)準(zhǔn)來實(shí)施生產(chǎn)，制定統(tǒng)一的果品食用安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)（強(qiáng)制），包括水果種類、主要品種、必檢農(nóng)殘的種類、農(nóng)殘限量、重金屬種類及限量等。

2.2病蟲害防治措施

由于目前大多數(shù)的果農(nóng)都缺乏專業(yè)的果樹病蟲害防治的知識(shí)，導(dǎo)致他們?cè)诓∠x害防治的過程中，僅憑自己以往的經(jīng)驗(yàn)，這樣不但無法有效地對(duì)病蟲害進(jìn)行防治，還會(huì)影響到果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。因此，必須要加強(qiáng)對(duì)果農(nóng)進(jìn)行相關(guān)知識(shí)和技能的培訓(xùn)，同時(shí)還需要建立相關(guān)的果樹病蟲害防治的機(jī)制，結(jié)合果園的實(shí)際情況，科學(xué)地選擇病蟲害防治的措施。通用性的病蟲害的防治措施雖然能起到一定的作用，但是果樹每年所出現(xiàn)的病蟲害的情況是不一樣的，并且還有可能會(huì)不定期地爆發(fā)大規(guī)模的病蟲害，所以，果農(nóng)一定要根據(jù)實(shí)際的情況，制定科學(xué)的防治方案，同時(shí)還需盡量減少對(duì)殺蟲劑的使用。

2.3合理套袋和施肥

及時(shí)地進(jìn)行套袋和施肥是確保果樹健康生長的重要保障，因此，果農(nóng)應(yīng)根據(jù)果樹生長的情況以及果樹的品種選擇科學(xué)的套袋和施肥時(shí)間。另外，在對(duì)肥料進(jìn)行選擇時(shí)，應(yīng)盡量選擇無公害的綠色肥料，同時(shí)還需要嚴(yán)格控制化學(xué)肥料的使用，禁止使用硝態(tài)氮肥。采用節(jié)水灌溉。在進(jìn)行果樹栽培時(shí)，采用先進(jìn)的栽培設(shè)施，提高工作效率，解放生產(chǎn)力。采用噴灌、滴灌等技術(shù)，給予果樹適當(dāng)充足的水分，科學(xué)管理，給果樹營造一個(gè)最佳生長環(huán)境。合理施用化肥農(nóng)藥。要科學(xué)合理施用化肥農(nóng)藥，根據(jù)果樹的生長需要和土壤肥力狀況，合理施用配方肥料，給果樹生長發(fā)育提供必須的養(yǎng)分，杜絕經(jīng)驗(yàn)施肥和盲目施肥。要做好果園病蟲害監(jiān)測(cè)，針對(duì)防治目標(biāo)合理使用農(nóng)藥。要推廣綜合防治技術(shù)，采用農(nóng)業(yè)措施、物理防治、生物防治和藥劑防治相結(jié)合，最大限度地減少化學(xué)農(nóng)藥使用量，減少環(huán)境污染，保證果品質(zhì)量安全。

2.4改良土壤

通常黏性比較重的土壤通氣性和入滲能力都相對(duì)較差，這在坡地地段表現(xiàn)尤其明顯。坡地土壤水分流失和雨水徑流都比較快，所以在對(duì)黏性重的土壤進(jìn)行改良中，挖樹坑時(shí)技術(shù)人員可添加適當(dāng)?shù)拿夯曳刍蛘呱硜砀纳?。這在很大程度上提升了雨水的滲入能力和土壤的通氣性，有效促使微生物的繁殖以及果樹根系生長，確保果樹長期生長中的養(yǎng)分和水分。

2.5運(yùn)用保水劑

進(jìn)行苗木栽植時(shí)，果農(nóng)可以在苗木根部固定一些保水劑，之后再填土。在條件允許的情況下，果農(nóng)可以在土壤中混入部分顆粒狀的保水劑，再填入到果樹坑里，并保證果樹苗的根系能夠24小時(shí)吸收到土壤中水分。在植苗時(shí)果農(nóng)如果沒有立即運(yùn)用保水劑，仍舊可以根據(jù)果苗根系具體深度進(jìn)行鉆孔，并將混合了保水劑的有機(jī)肥填入到孔洞中。

3結(jié)語

果樹的栽培于管理措施對(duì)幼苗的發(fā)育和果實(shí)的生長起到關(guān)鍵的作用，隨著我國林業(yè)生產(chǎn)技術(shù)的發(fā)展，很多先進(jìn)的技術(shù)都被采用到果樹的栽培中，但是在先進(jìn)技術(shù)采用的過程中，還是要通過對(duì)果園環(huán)境進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上進(jìn)行，從而對(duì)苗木進(jìn)行有針對(duì)性的選擇，從而才能確保果園的增產(chǎn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉兵.果樹栽培管理措施及種植技術(shù)要點(diǎn)分析[J].農(nóng)業(yè)與技術(shù)，2017（11）：64-65，89.