西安美術(shù)學(xué)院建校于1949年，其前身為西北人民藝術(shù)學(xué)院二分部，1949年7月由山西臨汾遷至西安市長安縣興國寺，更名為西北軍政大學(xué)藝術(shù)學(xué)院，后歷經(jīng)西北藝術(shù)?？茖W(xué)院、西北美術(shù)?？茖W(xué)院等階段，于1960年5月正式定名為西安美術(shù)學(xué)院，1994年學(xué)院整體遷至西安市雁塔區(qū)含光路南段?，F(xiàn)為國家博士、碩士、學(xué)士學(xué)位授權(quán)單位，陜西省重點建設(shè)的“有特色、高水平”大學(xué)之一。

學(xué)院擁有藝術(shù)學(xué)理論、美術(shù)學(xué)、設(shè)計藝術(shù)學(xué)三個一級學(xué)科博士、碩士學(xué)位授予權(quán)以及藝術(shù)碩士（MFA）、高校教師在職攻讀碩士學(xué)位研究生培養(yǎng)資格和同等學(xué)歷申請碩士學(xué)位授予權(quán)，2014年獲批美術(shù)學(xué)博士后科研流動站。學(xué)院現(xiàn)有本科專業(yè)27個，設(shè)有中國畫系、油畫系、版畫系、雕塑系、公共藝術(shù)系、設(shè)計系、建筑環(huán)境藝術(shù)系、服裝系、實驗藝術(shù)系、美術(shù)史論系、影視動畫系、藝術(shù)教育學(xué)院、基礎(chǔ)部、造型藝術(shù)部、特殊教育藝術(shù)學(xué)院共15個本科教學(xué)系（部），下設(shè)50個專業(yè)方向工作（教研）室。學(xué)院還設(shè)有繼續(xù)教育學(xué)院、附屬中等美術(shù)學(xué)院、陜西省小學(xué)教師培訓(xùn)中心等教學(xué)機構(gòu)和美術(shù)研究所、黃土畫派研究院、具象表現(xiàn)繪畫藝術(shù)研究中心、本原文化研究所、中國藝術(shù)與考古研究所、高等教育研究中心、西安美術(shù)學(xué)院中國西部油畫藝術(shù)研究中心、西部畫風(fēng)（長安畫派、黃土畫派）研究協(xié)同創(chuàng)新中心、信息藝術(shù)與產(chǎn)品造型設(shè)計協(xié)同創(chuàng)新中心、文創(chuàng)教學(xué)中心、當(dāng)代藝術(shù)教育研究中心、絲綢之路美術(shù)研究中心、西安美術(shù)學(xué)院劉文西藝術(shù)研究中心共13個研究機構(gòu)。學(xué)院全日制在校生7013人，教職工744名，教授、副教授223名。學(xué)院擁有2位國家級教學(xué)名師，15位省級教學(xué)名師，國家級三五人才4名，享受政府特殊津貼14名。

學(xué)院擁有一批國家級的教學(xué)團隊、精品課程、特色專業(yè)、人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新實驗區(qū)、實驗教學(xué)示范中心、專業(yè)綜合改革試點、教學(xué)研究基地、大學(xué)生校外實踐基地、紅色經(jīng)典藝術(shù)教育示范基地。近年來，師生創(chuàng)作大量優(yōu)秀藝術(shù)作品，在國家級展賽中獲獎數(shù)千余項，并與20余所國際知名藝術(shù)院校與機構(gòu)建立長期友好的合作關(guān)系。

學(xué)院設(shè)圖書館、西部美術(shù)館、美術(shù)博物館等，館藏紙質(zhì)文獻55.8萬余冊（件），藏有古代以及近、現(xiàn)代書畫作品1300余件，歷代文物藏品368件（組），各類民間美術(shù)藏品、拴馬樁、石獅等石刻藝術(shù)品2萬余件。辦有專業(yè)學(xué)術(shù)刊物《西北美術(shù)》。

學(xué)院秉承“艱苦創(chuàng)業(yè)，追求卓越”精神，恪守“弘美厚德，借古開今”校訓(xùn)，堅持周秦漢唐文化、延安革命文藝、西北民族民間藝術(shù)、“長安畫派”和“黃土畫派”四大傳統(tǒng)，夯實繪畫、書法、美術(shù)史論、中國民間美術(shù)“四大基礎(chǔ)”，注重學(xué)術(shù)前沿，突出辦學(xué)特色，以建設(shè)高水平有特色的“國際知名、國內(nèi)一流”美術(shù)院校為辦學(xué)目標(biāo)。