老舍
按照北京的老規(guī)矩,過農(nóng)歷的新年,差不多在臘月的初旬就開始了。“臘七臘八,凍死寒鴉”,這是一年里最冷的時(shí)候??墒堑搅藝?yán)冬,不久便是春天,所以人們并不會(huì)因?yàn)楹涠鴾p少過年與迎春的熱情。
兒童們準(zhǔn)備過年,差不多第一件事是買雜拌兒。這是用各種干果(花生、膠棗、榛子、栗子等)與蜜餞摻和成的,普通的帶皮,高級(jí)的沒有皮———例如:普通的用帶皮的榛子,高級(jí)的用榛瓤兒。兒童們喜吃這些零七八碎兒,即使沒有餃子吃,也必須買雜拌兒。他們的第二件大事是買爆竹,特別是男孩子們??峙碌谌虏攀琴I玩意兒———風(fēng)箏、空竹、口琴等。
兒童們忙亂,大人們也緊張。他們必須要預(yù)備過年吃的使的喝的一切。他們也必須給兒童趕做新鞋新衣,好在新年時(shí),顯出萬象更新的氣象來。
北京的春節(jié)臘月二十三日是小年兒,過小年兒差不多就是過新年(大年)的“彩排”。在舊社會(huì),這天晚上家家都要祭灶王,從一擦黑兒鞭炮就響起來了,隨著炮聲把灶王的紙像焚化,美其名叫送灶王上天。早在小年兒的前幾天,街上就有賣麥芽糖或江米糖的了。糖形或?yàn)殚L方塊或?yàn)榇笮」闲?。按舊日的說法:有糖粘住灶王的嘴,他到了天上,就不會(huì)向玉皇報(bào)告家里的壞事了。現(xiàn)在,也還有賣糖的,只是那糖買回來后,都由大家享用了,并不再粘在灶王的嘴上。
過了二十三,大家就更忙起來,新年眨眼就到了啊。在除夕以前,家家必須把春聯(lián)貼好,必須大掃除一次,名曰掃房。必須把肉、雞、魚、青菜、年糕什么的都預(yù)備充足,至少要足夠吃用一個(gè)星期的———按老習(xí)慣,鋪戶多數(shù),關(guān)五天門,到正月初六才開張。假若不預(yù)備下幾天的吃食,臨時(shí)不容易補(bǔ)充。
還有,舊社會(huì)里的老媽媽們,講究在除夕把一切該切出來的東西都切出來,省得在正月初一到初五再動(dòng)刀。從初一到初五,動(dòng)刀剪是不吉利的。這含有迷信的意思。不過它也表現(xiàn)了我們確是愛和平的人,在一歲之首,連切菜刀都不愿動(dòng)一動(dòng)。
除夕真熱鬧。家家趕做年菜,到處是酒肉的香味。老少男女都穿起新衣,門外貼好紅紅的對(duì)聯(lián),屋里貼好各色的年畫,哪一家都燈火通宵,不許間斷,炮聲日夜不絕。在外邊做事的人,除非萬不得已,必定是要趕回家來吃團(tuán)圓飯和祭祖的。這一夜,除了很小的孩子,沒有什么人睡覺,而都要守歲。
元旦(這里指正月初一)的光景與除夕是截然不同有:除夕,街上都是擠滿了人;元旦,鋪戶都上了板子,門前堆著昨夜燃放的爆竹紙皮,全城都在休息。多數(shù)鋪戶要初六才開張,又放鞭炮,從天亮到清早,全城的炮聲不絕。雖然開了張,可是除了賣吃食與其他重要日用品的鋪?zhàn)?,大家并不很忙,鋪中的伙?jì)們還可以輪流著去逛廟、逛天橋和聽?wèi)颉?img src="https://cimg.fx361.com/images/2020/04/02/qkimagesbjgdbjgd202005bjgd20200511-1-l.jpg"/>
北京的春節(jié)元宵上市,新年的高潮就到了———元宵節(jié)(從正月十三到十七)。除夕是熱鬧的,可是沒有月光;元宵節(jié)呢,恰好是明月當(dāng)空。春節(jié)是體面的,家家門前貼著鮮紅的春聯(lián),人們穿著新衣裳,可是它還不夠美。元宵節(jié),處處懸燈結(jié)彩,整條大街都像是在辦喜事,火熾而美麗。有名的老鋪都要掛出幾百盞燈來,有的一律是玻璃的,有的清一色是牛角的,有的都是紗燈,還有的會(huì)通通彩繪著全部的《紅樓夢(mèng)》或《水滸傳》的故事。
除了懸燈,廣場上還放花燈。在城隍廟里并且燃起火判,火舌由判官的泥像的口、耳、鼻、眼中伸吐出來。公園里放起天燈,像巨星似的飛到天空。
男男女女都出來踏月、看燈、看焰火;街上的人擁擠不動(dòng)。在舊社會(huì)里,女人們輕易是不出門的,但她們卻可以在燈節(jié)里得到些自由。過年是與迷信分不開的。臘八粥,關(guān)東糖,除夕的餃子,都須先去供佛,而后人們?cè)傧碛谩?/p>
除夕還要接神;大年初二要祭財(cái)神,要吃元寶湯(餛飩),而且有的人要到財(cái)神廟去借紙?jiān)獙?,搶燒頭炷香;正月初八要給老人們順星、祈壽。因此那時(shí)候最大的一筆浪費(fèi)是買香蠟紙馬的錢。
小孩子們買各種花炮燃放,即使不跑到街上去淘氣,在家中照樣能有聲有光的玩耍。家中也有燈:走馬燈、宮燈、各形各色的紙燈,還有紗燈。大家還必須吃湯圓呀。這的確是美好快樂的日子。
一眨眼,到了殘燈末廟,學(xué)生該去上學(xué)了,大人又要去照常做事了,新年在正月十九結(jié)束。臘月和正月,在農(nóng)村社會(huì)里,正是大家最閑在的時(shí)候,而豬牛羊等也正長成,所以大家要?dú)⒇i宰羊,酬勞一年的辛苦。過了燈節(jié),天氣轉(zhuǎn)暖,大家就又要去忙著干活了。北京雖是城市,可是它也跟著農(nóng)村社會(huì)一齊過年,而且過得分外熱鬧。