摘?要：化學(xué)實(shí)驗(yàn)是化學(xué)教學(xué)中的重要組成部分，加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量的重要手段，必須堅(jiān)持理論教學(xué)和實(shí)驗(yàn)教學(xué)并重，不斷提高化學(xué)教學(xué)質(zhì)量。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué);化學(xué)實(shí)驗(yàn)管理;教學(xué)質(zhì)量

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的科學(xué)，高中化學(xué)課堂教學(xué)的重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生解決化學(xué)問(wèn)題的能力，有效提高學(xué)生良好的思維方法，提升學(xué)生的綜合科學(xué)素養(yǎng)。因此，在化學(xué)教學(xué)過(guò)程中，我們必須按照新課程改革的要求，努力實(shí)現(xiàn)兩個(gè)轉(zhuǎn)變，一是由“應(yīng)試教育”向全面發(fā)展的素質(zhì)教育轉(zhuǎn)變，二是由單一的傳授知識(shí)向傳授知識(shí)與培養(yǎng)能力相結(jié)合轉(zhuǎn)變，貫徹新的教育教學(xué)理念，以服務(wù)教學(xué)為目標(biāo)，以培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力為重點(diǎn)，強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)教學(xué)管理。

化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)是化學(xué)教學(xué)中學(xué)生獲得化學(xué)知識(shí)技能的重要手段。實(shí)驗(yàn)教學(xué)能夠激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，活躍課堂氣氛，通過(guò)自己動(dòng)手進(jìn)行實(shí)驗(yàn)并觀察直觀的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象這種形式，使學(xué)生在良好的、興奮的情緒狀態(tài)中學(xué)習(xí)，從而使他們的學(xué)習(xí)積極性和主動(dòng)性得到充分發(fā)揮。實(shí)驗(yàn)教學(xué)培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和動(dòng)手能力。

在多年的實(shí)驗(yàn)教學(xué)與管理過(guò)程中，我總結(jié)了如下心得：

一、 實(shí)驗(yàn)室的管理工作

實(shí)驗(yàn)室的管理必須嚴(yán)格落實(shí)安全責(zé)任制，增強(qiáng)安全防范意識(shí)，健全《實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)制度》《實(shí)驗(yàn)藥品領(lǐng)用制度》和《儀器破損賠償制度》等各項(xiàng)管理制度，完善實(shí)驗(yàn)室各類臺(tái)賬資料，強(qiáng)化對(duì)危險(xiǎn)藥品的管理，禁止危險(xiǎn)化學(xué)品的外流，確保實(shí)驗(yàn)室無(wú)任何安全事故發(fā)生。

每學(xué)期初通閱教材中的所有實(shí)驗(yàn)，對(duì)本學(xué)期實(shí)驗(yàn)所需藥品及儀器進(jìn)行預(yù)算，并參考現(xiàn)有庫(kù)存量，制定出實(shí)驗(yàn)儀器和藥品的采購(gòu)清單，及時(shí)增補(bǔ)新的儀器和藥品，將所有藥品分類存放、科學(xué)管理。易燃、易爆、劇毒、強(qiáng)腐蝕藥品不得混放。遇水能分解或燃燒、爆炸的藥品，如鉀、鈉、發(fā)煙硫酸等不能與水接觸，須儲(chǔ)存于干燥的通風(fēng)柜中。試劑瓶上必須貼有醒目的標(biāo)簽，標(biāo)簽上標(biāo)明試劑名稱、配置時(shí)間、保存期限等基本信息。藥品柜必須張貼分類標(biāo)簽，將藥品整齊擺放于藥品柜中，并熟悉每種藥品的存放位置。

實(shí)驗(yàn)員定期參加相關(guān)教研活動(dòng)，開展實(shí)驗(yàn)教學(xué)專題教研活動(dòng)，對(duì)如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)，改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法，自制實(shí)驗(yàn)儀器和教具，運(yùn)用現(xiàn)代教學(xué)手段等內(nèi)容進(jìn)行探討，不斷提高實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平。

二、 實(shí)驗(yàn)教學(xué)課堂管理

每學(xué)期初制定詳細(xì)可行的實(shí)驗(yàn)教學(xué)計(jì)劃，明確每一個(gè)實(shí)驗(yàn)的目的和要求、所用儀器、藥品、規(guī)范操作步驟及安全防范措施等細(xì)節(jié)。在開展各種實(shí)驗(yàn)前，任課教師先提出實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)，并填寫實(shí)驗(yàn)申請(qǐng)表，通過(guò)統(tǒng)籌安排制定出實(shí)驗(yàn)教學(xué)安排表。在各類實(shí)驗(yàn)的準(zhǔn)備過(guò)程中，通過(guò)自己反復(fù)實(shí)驗(yàn)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)實(shí)驗(yàn)中存在的問(wèn)題，調(diào)整實(shí)驗(yàn)方法以及試劑的濃度溫度等因素，以達(dá)到最佳的實(shí)驗(yàn)效果。

（一）演示實(shí)驗(yàn)態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)，規(guī)范操作

演示實(shí)驗(yàn)以教師操作為主，講解與演示相結(jié)合，在演示過(guò)程中要注意從正確使用儀器、精確取用藥品、規(guī)范熟練操作等方面給學(xué)生進(jìn)行示范，實(shí)驗(yàn)配合講解時(shí)應(yīng)恰當(dāng)精辟、簡(jiǎn)要、準(zhǔn)確，從而讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中自然而然建立概念，總結(jié)規(guī)律，掌握新的知識(shí)點(diǎn)。逐步培養(yǎng)具體、全面、深入地認(rèn)識(shí)物質(zhì)及其變化的本質(zhì)和內(nèi)在的規(guī)律。實(shí)驗(yàn)前結(jié)合實(shí)驗(yàn)內(nèi)容設(shè)計(jì)配套的問(wèn)題，讓學(xué)生帶著問(wèn)題去觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，問(wèn)題的設(shè)計(jì)應(yīng)該由淺到深，由表及里，提問(wèn)應(yīng)直觀并具啟發(fā)性。在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，對(duì)于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象細(xì)節(jié)的觀察及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)的收集與記錄，準(zhǔn)確簡(jiǎn)練的表述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等問(wèn)題適時(shí)點(diǎn)撥。演示實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，如果出現(xiàn)失誤或者實(shí)驗(yàn)失敗，應(yīng)當(dāng)和學(xué)生一起分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因。通過(guò)不斷探索改進(jìn)實(shí)驗(yàn)方法和實(shí)驗(yàn)裝置，取得較好的演示效果。

比如：鈉的性質(zhì)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)，首先請(qǐng)學(xué)生自己切取黃豆大小的鈉塊和鐵塊，通過(guò)操作讓學(xué)生直觀感受到鈉的質(zhì)地柔軟，在切取鈉的過(guò)程中提醒學(xué)生觀察新的切面，同時(shí)提出問(wèn)題，切面顏色發(fā)生什么變化？為何會(huì)變暗？學(xué)生通過(guò)切割鈉的操作，對(duì)于鈉的物理性質(zhì)有了初步的、直觀的認(rèn)識(shí)。然后將切好的鈉塊放在坩堝中加熱，首先提出幾個(gè)問(wèn)題，鈉塊的形狀、顏色、性質(zhì)和剛切開時(shí)的鈉塊作比較各自發(fā)生了什么變化？為什么會(huì)出現(xiàn)這樣的變化？當(dāng)加熱開始時(shí)，指導(dǎo)學(xué)生細(xì)致的觀察每一個(gè)細(xì)節(jié)的變化。實(shí)驗(yàn)完成后，請(qǐng)各小組的學(xué)生將觀察到的現(xiàn)象進(jìn)行總結(jié)描述，通過(guò)學(xué)生的討論將現(xiàn)象描述不準(zhǔn)確的及時(shí)給予糾正。然后將實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象總結(jié)如下：熔化;燃燒;黃光;形成淡黃色粉末。學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象討論提出的關(guān)于鈉塊的性質(zhì)問(wèn)題。熔化對(duì)應(yīng)鈉的熔點(diǎn)，引導(dǎo)學(xué)生和鐵絲的熔點(diǎn)作比較，讓學(xué)生感受到鈉的熔點(diǎn)很低，燃燒則說(shuō)明鈉能和空氣中的氧氣發(fā)生劇烈的反應(yīng)，且反應(yīng)的生成物為淡黃色固體，最后由老師總結(jié)學(xué)生的討論發(fā)言，順理成章地得出鈉與氧氣反應(yīng)的性質(zhì)。

演示實(shí)驗(yàn)有時(shí)還要根據(jù)教師備課、上課的需要，將原有的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行調(diào)整，并設(shè)計(jì)一些對(duì)比實(shí)驗(yàn)，比如關(guān)于離子反應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)比較抽象，再加之初中階段關(guān)于離子的知識(shí)沒(méi)有深入講解，學(xué)生對(duì)于酸、堿、鹽之間的化學(xué)反應(yīng)很清楚，但涉及離子反應(yīng)就有點(diǎn)抽象了，為了讓學(xué)生更加直觀地認(rèn)識(shí)到電解質(zhì)溶液之間的反應(yīng)其實(shí)質(zhì)是離子之間的反應(yīng)，我們可以將課本中的實(shí)驗(yàn)調(diào)整設(shè)計(jì)成一組對(duì)比實(shí)驗(yàn)：以氯離子和銀離子的反應(yīng)為例，分別在鹽酸溶液、氯化鈉溶液、氯化鉀溶液、硝酸鈉溶液中滴加硝酸銀溶液，觀察其現(xiàn)象，提出幾個(gè)問(wèn)題請(qǐng)學(xué)生思考：1. 出現(xiàn)的白色沉淀是什么？2. 找出鹽酸溶液、氯化鈉溶液、氯化鉀溶液、硝酸鈉溶液的共同點(diǎn)和不同點(diǎn)？通過(guò)對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的討論，順利引導(dǎo)學(xué)生認(rèn)識(shí)到任何溶液只要能夠電離出氯離子就能和硝酸銀電離出的銀離子發(fā)生反應(yīng)生成白色沉淀氯化銀，這就是電解質(zhì)發(fā)生反應(yīng)的實(shí)質(zhì)。

（二）加強(qiáng)實(shí)驗(yàn)課堂過(guò)程管理，讓實(shí)驗(yàn)課有目標(biāo)的順利開展

在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中努力做到備課時(shí)要備教材、備學(xué)情、備教法、備器材、備操作、備注意事項(xiàng)等，分組實(shí)驗(yàn)前應(yīng)該做好以下準(zhǔn)備工作;1. 根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求和實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，?zhǔn)備好實(shí)驗(yàn)所需的器材和藥品。反復(fù)試做每個(gè)實(shí)驗(yàn)，對(duì)實(shí)驗(yàn)的每個(gè)細(xì)節(jié)和可能出現(xiàn)的導(dǎo)致失誤實(shí)驗(yàn)失敗的因素，做到心中有數(shù)。這樣才能準(zhǔn)確規(guī)范的指導(dǎo)學(xué)生，讓實(shí)驗(yàn)取得最佳實(shí)驗(yàn)效果。2. 指導(dǎo)學(xué)生做好實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)，讓學(xué)生明確實(shí)驗(yàn)?zāi)康?，了解儀器的使用原理、藥品的性能，掌握基本操作方法。對(duì)于一些實(shí)驗(yàn)中可能出現(xiàn)的突發(fā)性危險(xiǎn)事件的處理方法學(xué)生必須強(qiáng)調(diào)。3. 實(shí)驗(yàn)前將學(xué)生進(jìn)行分組，按照分組安排制定實(shí)驗(yàn)座次表，學(xué)生按順序?qū)μ?hào)入座，入座后要求學(xué)生檢查清點(diǎn)各自實(shí)驗(yàn)臺(tái)上的藥品、儀器，并填寫藥品儀器交接登記表。

實(shí)驗(yàn)過(guò)程中必須跟班輔導(dǎo)，和學(xué)生一起進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，從在學(xué)生安裝調(diào)試到實(shí)驗(yàn)結(jié)束必須全程督促指導(dǎo)，對(duì)于不規(guī)范的操作及時(shí)糾正，隨時(shí)關(guān)注學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過(guò)程，提醒學(xué)生正確使用儀器、按量取用藥品、規(guī)范實(shí)驗(yàn)操作，認(rèn)真觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和數(shù)據(jù)。對(duì)于實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的失誤及不規(guī)范操作應(yīng)及時(shí)糾正并給予必要的指導(dǎo)。實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的和預(yù)期現(xiàn)象不一致的問(wèn)題和學(xué)生一起探討，分析實(shí)驗(yàn)失敗的原因，及時(shí)調(diào)整實(shí)驗(yàn)方法和思路。例如利用動(dòng)物油制備肥皂的實(shí)驗(yàn)，隨時(shí)觀察每組學(xué)生的實(shí)驗(yàn)進(jìn)行情況，及時(shí)和學(xué)生共同分析未能完全皂化的原因，調(diào)整藥品的用量及操作方法，盡量讓每位學(xué)生能夠完成肥皂的制備。比如在乙酸乙酯的制備過(guò)程中，由于學(xué)生不按照要求規(guī)范的操作，常常會(huì)出現(xiàn)一些突發(fā)情況，最危險(xiǎn)的是由于學(xué)生實(shí)驗(yàn)時(shí)加入濃硫酸的量過(guò)多且沒(méi)有加沸石，操作過(guò)程不規(guī)范，導(dǎo)致局部受熱產(chǎn)生爆沸，甚至發(fā)生加雜有大量濃硫酸的熱反應(yīng)液噴濺的安全事故，但這些情況完全可以防患于未然，比如在裝置安裝時(shí)試管口不能對(duì)準(zhǔn)任何人，濃硫酸的加入量嚴(yán)格按照實(shí)驗(yàn)要求取用，加熱時(shí)不斷提醒學(xué)生采用間歇式加熱方法。這樣就可以把危險(xiǎn)降到最低，避免突發(fā)事件的發(fā)生。

實(shí)驗(yàn)總結(jié)是一個(gè)不容忽視的環(huán)節(jié)，這個(gè)環(huán)節(jié)應(yīng)做好：

1. 實(shí)驗(yàn)過(guò)程完成后，要求學(xué)生及時(shí)檢查試劑和儀器，整理各自的實(shí)驗(yàn)臺(tái)，并對(duì)于破損的儀器進(jìn)行登記并及時(shí)更換補(bǔ)充，被污染的藥品及時(shí)做好處理。

2. 實(shí)驗(yàn)結(jié)果通報(bào)，教師指定小組向全班展示實(shí)驗(yàn)的進(jìn)行情況和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，討論實(shí)驗(yàn)成敗的原因和實(shí)驗(yàn)方法的改進(jìn)，認(rèn)真填寫好實(shí)驗(yàn)報(bào)告，進(jìn)行反思總結(jié)，培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和實(shí)驗(yàn)操作技能。

3. 實(shí)驗(yàn)教師也要對(duì)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中出現(xiàn)的錯(cuò)誤和不規(guī)范操作等方面及時(shí)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)講評(píng)，并做好詳細(xì)的記錄，幫助學(xué)生分析成敗的原因。

4. 根據(jù)課堂紀(jì)律、操作規(guī)范、實(shí)驗(yàn)技能、整理實(shí)驗(yàn)臺(tái)等方面對(duì)每一個(gè)學(xué)生進(jìn)行量化打分。通過(guò)實(shí)驗(yàn)課堂的精細(xì)化管理，完全改變了以前那種學(xué)生實(shí)驗(yàn)沒(méi)有目標(biāo)和計(jì)劃，不能按照要求規(guī)范進(jìn)行，儀器損壞嚴(yán)重，藥品隨便浪費(fèi)，實(shí)驗(yàn)課堂混亂的教學(xué)場(chǎng)面，幫助學(xué)生在實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程中逐步養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣和嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度。

（三）積極開展課外實(shí)驗(yàn)活動(dòng)，鼓勵(lì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)室里充分施展才能，讓學(xué)生充分動(dòng)手，自己設(shè)計(jì)改裝實(shí)驗(yàn)儀器，并設(shè)計(jì)增加一些對(duì)比實(shí)驗(yàn)和趣味實(shí)驗(yàn)，提高學(xué)生的動(dòng)手能力

根據(jù)我校的實(shí)際情況，在大課間，我們向?qū)W生開放實(shí)驗(yàn)室，并努力創(chuàng)造條件，指導(dǎo)學(xué)生改進(jìn)實(shí)驗(yàn)裝置、自制實(shí)驗(yàn)器材，并開展一些和生活相關(guān)的趣味實(shí)驗(yàn)。例如：原電池中鹽橋的制作，讓學(xué)生自行設(shè)計(jì)制作鹽橋并改進(jìn)原有的原電池裝置;水中花園趣味實(shí)驗(yàn)，可以讓學(xué)生查閱資料，實(shí)驗(yàn)室提供實(shí)驗(yàn)藥品及儀器，通過(guò)實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生了解硅酸鹽的一些化學(xué)性質(zhì)。同時(shí)鼓勵(lì)并指導(dǎo)學(xué)生利用生活中的常見(jiàn)物品做一些家庭實(shí)驗(yàn)，根據(jù)所學(xué)知識(shí)解決一些實(shí)際問(wèn)題。例如：如何讓生銹的菜刀變得光亮如新;用久的燒水壺內(nèi)沉積的水垢如何處理;用廚房用品來(lái)鑒別食鹽和堿面等。通過(guò)這些活動(dòng)使學(xué)生感受到化學(xué)就在我們身邊，這樣既培養(yǎng)了學(xué)生的主動(dòng)性和積極性，又提高了學(xué)生的動(dòng)手能力，讓學(xué)生在動(dòng)中學(xué)、做中學(xué)、樂(lè)中學(xué)，從而使學(xué)生的多種潛力和素質(zhì)在一次又一次的主動(dòng)、生動(dòng)、活潑的學(xué)習(xí)生活中逐漸構(gòu)成。

總之，實(shí)驗(yàn)是高中化學(xué)教學(xué)的重要組成部分，只有高度重視實(shí)驗(yàn)教學(xué)，才能有助于培養(yǎng)學(xué)生嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)態(tài)度和動(dòng)手能力，取得良好的教學(xué)效果，更好地服務(wù)于教學(xué)。

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作者簡(jiǎn)介：

史怡鴻，甘肅省定西市，定西市第一中學(xué)。