諺語：谷雨麥挑旗，立夏麥頭齊

解說：華北麥區(qū)在谷雨前后，冬小麥由南到北旗葉（又稱劍葉，即小麥最上一張葉片）抽出，長在葉鞘上挺直豎立，仿佛一面展開的旗幟，故稱“挑旗”。到5月上旬立夏時小麥進(jìn)入齊穗期，麥農(nóng)稱抽穗為“秀”，秀齊即齊穗。

諺語：棉花種在谷雨前，開得利索苗兒全

解說：棉花播種時間要根據(jù)最低溫度和晚霜來確定，一般當(dāng)土壤深5厘米地溫連續(xù)3～5天穩(wěn)定在12～14℃時即可播種。華北地區(qū)由南向北一般在4月15—25日適宜播種。棉花如果在谷雨前播完，苗子出的全，有利于早熟、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。

諺語：清明高粱谷雨花，立夏谷子小滿薯

解說：黃淮地區(qū)清明時節(jié)播種高粱;谷雨時節(jié)播種棉花。立夏前播種谷子，小滿前扦插地瓜秧。類似的農(nóng)事諺語還有“清明高粱接種谷，谷雨棉花再種薯”等。

諺語：谷雨栽上紅薯秧，一顆能收一大筐

解說：谷雨時節(jié)適宜栽種紅薯，如果此時能插秧栽種，紅薯生長時間長，結(jié)薯多，產(chǎn)量高。類似的農(nóng)事諺語還有“谷雨前后栽地瓜，最好不要過立夏”。

諺語：谷雨天，忙種煙

解說：煙草是一種喜溫作物，最適宜生長溫度為31℃，種子發(fā)芽最適宜溫度為24～29℃，生長最低溫度為7.5℃，最高溫度為35℃。谷雨時節(jié)墑情充足是黃淮地區(qū)種植煙草的適宜季節(jié)。