陳海燕

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》是旅游管理專業(yè)學(xué)生的必修內(nèi)容，也是該類專業(yè)學(xué)生的主要課程。隨著現(xiàn)代教育的不斷發(fā)展，新的教學(xué)方法和教學(xué)內(nèi)容也在不斷涌現(xiàn)，貼近時代潮流的人才越來越被社會所需要。因此，教師如何根據(jù)課程特點和學(xué)生的具體情況，對該類課程教學(xué)進行創(chuàng)新和優(yōu)化，是我們需要重點研究和討論的重要問題。

引言

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》是全國導(dǎo)游考試的必考課程，對旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言非常重要。其內(nèi)容紛繁復(fù)雜，范圍廣且種類多，是一門綜合性較強的學(xué)科。它既是對已經(jīng)學(xué)過知識的綜合運用，也是后續(xù)課程的奠基石，對學(xué)生們旅游職業(yè)能力的培養(yǎng)與個人綜合素質(zhì)的提高起到了至關(guān)重要的作用。然而，就目前的情況而言，該課程的教學(xué)存在一定的問題，教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)形式亟待優(yōu)化與創(chuàng)新。因此，教師應(yīng)該根據(jù)實際情況，對《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程的教學(xué)方式和教學(xué)內(nèi)容進行優(yōu)化創(chuàng)新，以此來為學(xué)生們提供一個良好的教學(xué)環(huán)境。

一、《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》的課程特點

（一）內(nèi)容繁雜，綜合性強

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》包含的內(nèi)容很多，范圍很廣，總體上看非常繁雜。內(nèi)容不僅包括中國歷史文化、旅游文化、民風(fēng)民俗、旅游景觀;而且包括宗教文化、古建筑文化、園林文化和飲食文化等內(nèi)容。學(xué)生們要想學(xué)好這門課程，平時需要花大量的時間進行記憶背誦工作，總體上看難度很大。因此，教師應(yīng)該通過恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)方式來調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，提高學(xué)生的記憶效率，幫助學(xué)生們通過考試，成為一名合格的旅游從業(yè)者。

（二）必考課程，作用重要

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》是全國導(dǎo)游考試的必考課程，對旅游管理專業(yè)的學(xué)生而言非常重要。自2016年起，導(dǎo)游資格證開始實行全國統(tǒng)一考試政策，未取得導(dǎo)游資格證的人不得從事與導(dǎo)游相關(guān)的職業(yè)。《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》在導(dǎo)游資格考試中占分比重大，約占試卷分數(shù)總額的半數(shù)以上。自改革以來，全國導(dǎo)游考試多以上機考試為主。其中，與《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》有關(guān)的單項選擇60題，多項選擇70題，由此可見《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》對旅游管理專業(yè)學(xué)生的重要性。

（三）部分內(nèi)容抽象，理解難度大

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》內(nèi)容繁雜，種類繁多，范圍較廣，本身就有一定的難度。該課程包含的部分內(nèi)容較為抽象，理解難度較大，這在無形之中又給學(xué)生們增添了不少難度。比如：課程中涉及一些有關(guān)民風(fēng)民俗的內(nèi)容，要求學(xué)生們必須掌握各個民族的生活文化、飲食起居、服飾特點等。在宗教文化環(huán)節(jié)中，學(xué)生們需要掌握一定的宗教文化知識，比如佛教的道義、宗旨，“三方佛”“三時佛”“華嚴三圣”等。此類內(nèi)容相對于其他內(nèi)容而言較為抽象，內(nèi)容繁雜不易理解，對于學(xué)生而言，學(xué)習(xí)難度較大。

（四）題多范圍廣，考試難度大

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程需要記憶的內(nèi)容多，范圍廣，考試的難度相對較大。從2016年的全國導(dǎo)游考試試題中可以看出，考試中涉及的部分內(nèi)容偏而雜，許多知識點細密瑣碎，是學(xué)生們在平時學(xué)習(xí)的過程中很難注意到的一些小點。比如：土耳其的伊斯坦布爾都有哪些景點？詩人范成大攀登峨眉山的時間是什么？高粱釀的酒種類都有哪些？等等。除此之外，自2016年導(dǎo)游考試改革之后，考試的題量相較于往年而言大幅增加。由原來總題量60多道到現(xiàn)在總題量的130多道，無疑加大了考試難度。其中，試題以單項選擇和多項選擇為主，考察范圍廣，考察知識點細密，對考生的要求很高。因此，教師應(yīng)該根據(jù)實際情況，帶領(lǐng)學(xué)生進行有針對性的練習(xí)，以此為學(xué)生們今后的就業(yè)奠定一個堅實的知識基礎(chǔ)。

二、《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程教學(xué)存在的問題

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程教學(xué)對旅游管理專業(yè)學(xué)生的重要性不言而喻。然而，就目前的情況而言，高校在該類課程教學(xué)的過程中，存在很多問題，這些問題在一定程度上阻礙了教學(xué)的發(fā)展，主要問題如下。

（一）重理論而輕實踐

就目前的情況而言，部分高校在很大程度上存在“重理論而輕實踐”的現(xiàn)象。教師多以課堂講述的方式進行教學(xué)，以日常背誦作為對學(xué)生們的要求，以考察背誦成果的方式來檢驗學(xué)生們的學(xué)習(xí)成果。此種方式雖然可以提升學(xué)生們的知識基礎(chǔ)，但是會導(dǎo)致學(xué)生們?nèi)鄙賹嵺`經(jīng)驗，認為參加實踐不重要，將來就業(yè)之時很難將理論與實踐進行真正結(jié)合，這對學(xué)生們今后的生存與發(fā)展是非常不利的。

（二）重傳授而輕方法

就目前的情況而言，大部分教師都是采取單一的“填鴨式”講述教學(xué)方式來為學(xué)生們傳授知識。然而，我們需要明確：《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》這門課程內(nèi)容繁雜，種類繁多，范圍較廣，本身就有一定的難度。一些內(nèi)容由于具有較強的抽象性，可能會令學(xué)生們難以理解。如果教師僅僅通過單一講述的教學(xué)方式來為學(xué)生進行講解，那么學(xué)生們很可能會由于感到枯燥而逐漸喪失學(xué)習(xí)興趣，進而產(chǎn)生一種自暴自棄的態(tài)度，這對學(xué)生們今后的發(fā)展是非常不利的。并且，隨著現(xiàn)在多媒體技術(shù)的發(fā)展，越來越多的教室選擇利用多媒體進行教學(xué)，以求提高教學(xué)效率，減小學(xué)生們的學(xué)習(xí)阻力。然而，部分教師在運用多媒體時，僅僅將其當(dāng)做一個走馬觀花的工具，而并非真正將其作用到實處。總而言之，當(dāng)下，部分教師重視向?qū)W生們傳授知識，可是卻在很大程度上忽略了傳授知識的正確方法，這對學(xué)生們今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展是非常不利的。

（三）重結(jié)果而輕過程

就目前的情況而言，高校多以期末考試試卷作答的形式來檢驗學(xué)生們一個學(xué)期的學(xué)習(xí)成果;多以期末考試分數(shù)來檢驗學(xué)生們學(xué)習(xí)效果的好壞，并以此作為學(xué)生們的評判標(biāo)準。此種評判標(biāo)準雖然可以在一定程度上反映出學(xué)生學(xué)習(xí)的情況，但是卻存在一些不足之處。首先，該類考察形式只能考察出學(xué)生的理論知識水平，并不能考察出學(xué)生的實踐能力和技能應(yīng)用能力，考察標(biāo)準過于單一。其次，該類考察方式重視考試結(jié)果而輕視學(xué)習(xí)準備過程，這對一些平時認真學(xué)習(xí)的學(xué)生是不公平的。在此種背景下，考試成績只看結(jié)果而忽視過程，只看重理論卻忽視實踐，對學(xué)生們今后的就業(yè)與個人發(fā)展非常不利。

三、《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程教學(xué)的優(yōu)化與創(chuàng)新策略

（一）增添實踐課程，推動理論與實踐結(jié)合

我們需要明確：旅游管理和服務(wù)專業(yè)是一門實踐性很強的專業(yè)，它要求學(xué)生能夠?qū)⒆陨韺W(xué)到的知識合理應(yīng)用于實踐中，為今后的就業(yè)做鋪墊。因而，針對目前部分高校重理論而輕實踐的現(xiàn)象，學(xué)校可以根據(jù)實際情況增添實踐課程，以此來幫助學(xué)生們在實踐中增長見識，開拓視野，讓理論和實踐得到更好地結(jié)合。例如：學(xué)校可以設(shè)置專門的“社會實踐周”，要求學(xué)生們在這一周之內(nèi)，結(jié)合本學(xué)期學(xué)到的理論知識，以小組為單位進行社會實踐，最終以社會實踐報告的形式向教師展現(xiàn)出來，以此作為期末考試的考察依據(jù)。學(xué)?？梢栽O(shè)置專門的“社會實踐類”學(xué)分，積極鼓勵學(xué)生們利用寒假和暑假的時間，走出家門，走入社會去實習(xí)，并撰寫相應(yīng)的實習(xí)報告。待開學(xué)之后，學(xué)?？梢宰尠嗉壺撠?zé)人統(tǒng)一收取實習(xí)報告和實習(xí)證明，并通過審核報告和證明的形式來選拔社會實踐先進個人，以此來激勵學(xué)生們積極利用課余時間進行實踐，為學(xué)生們今后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。除此之外，學(xué)校還可以設(shè)置專門的社會實踐獎勵制度，以此來激勵學(xué)生們參與實踐。比如：獲評校級社會實踐先進個人的學(xué)生，獎勵1學(xué)分;獲評省級社會實踐先進個人的學(xué)生，獎勵2學(xué)分;獲評國家級社會實踐先進個人的學(xué)生，獎勵4學(xué)分……這樣，可以在很大程度上幫助學(xué)生們將理論與實踐相結(jié)合，為學(xué)生們今后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。

（二）創(chuàng)新教學(xué)模式，改良并完善教學(xué)內(nèi)容和方法

教學(xué)方法對課程教學(xué)的開展至關(guān)重要。因而，針對目前教師教學(xué)方法單一的問題，教師應(yīng)積極創(chuàng)新教學(xué)模式，改良并完善自身教學(xué)內(nèi)容和方法，以此為學(xué)生們提供一個良好的教學(xué)體驗。例如：教師在帶領(lǐng)學(xué)生們學(xué)習(xí)“宗教文化”這一方面的知識時，可以通過編歌謠的方式來幫助學(xué)生們進行記憶，以此來減小學(xué)生們的學(xué)習(xí)阻力，激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣。比如：有哪些少數(shù)民族信仰大乘佛，可以編成“白壯布侗畬納西，彝羌滿朝大乘佛。同樣的，教師在帶領(lǐng)學(xué)生們區(qū)別皇家園林中北海公園、承德避暑山莊、頤和園時，可以記成“頤完整、承最大、北歷史”……同時，教師還可以讓學(xué)生們走上講臺，通過模擬講解和模擬導(dǎo)游的形式，來加深學(xué)生們對知識的理解，提高學(xué)生們的主體地位，進而為學(xué)生們今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定堅實的基礎(chǔ)。除此之外，教師可借助多媒體技術(shù)，提升整體形象記憶。導(dǎo)游基礎(chǔ)知識課程觸及的內(nèi)容較為繁雜，僅憑語言和文字展開闡釋難以獲得理想效果。教師可在互聯(lián)網(wǎng)中采集課程有關(guān)圖片資源，并在備課階段設(shè)計精美的教學(xué)課件，在課件中添加相關(guān)視頻，并在課堂中通過多媒體設(shè)備進行播放，這一教育方法不但可以刺激學(xué)生們的感官，而且還可提升其形象記憶。比如，在五行相生相克知識講述中，教師可手機導(dǎo)入視頻，并引導(dǎo)學(xué)生觀看，激發(fā)其學(xué)習(xí)興趣，提升整體形象記憶。

（三）明確教學(xué)目標(biāo)，有針對性地進行練習(xí)

自2016年起，導(dǎo)游資格證開始實行全國統(tǒng)一考試政策，未取得導(dǎo)游資格證的人不得從事與導(dǎo)游相關(guān)的職業(yè)。而《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》是全國導(dǎo)游考試的必考課程，在考試中占分比重大，對旅游管理專業(yè)的學(xué)生非常重要。因此，教師在教學(xué)過程中，應(yīng)明確教學(xué)目標(biāo)，帶領(lǐng)學(xué)生有針對性地練習(xí)，以此為學(xué)生今后的就業(yè)奠定基礎(chǔ)。例如：根據(jù)考試現(xiàn)狀，考試以單選和多選為主，多以上機考試的方式進行。因而學(xué)校在期末考試時，可以通過類似方式來考察學(xué)生們的基礎(chǔ)知識，以此來提高學(xué)生們的考試能力。教師在平時也應(yīng)多針對考試題型，給學(xué)生們布置作業(yè)，以此來提高學(xué)生們的應(yīng)試能力，提高學(xué)生們的考試通過概率，為學(xué)生們今后的考試與就業(yè)奠定一個堅實的基礎(chǔ)。

（四）創(chuàng)新課程考評模式

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》在考評模式方面，可采取全程化考評，課程評價注重終結(jié)性評價與過程性評價的綜合運用，涵蓋理論知識考試和實踐技能考評。該課程考評模式應(yīng)采取閉卷方式進行考試，在具體考評中應(yīng)將學(xué)生群體日常表現(xiàn)考評、階段性考評、實訓(xùn)考評以及期末考試等模式充分融合。在成績比例層面，可按照日常表現(xiàn)成績占據(jù)總成績20%，階段性考評成績占據(jù)總成績30%，實訓(xùn)成績占據(jù)總成績10%，而期末考試成績則占據(jù)總成績40%。日常表現(xiàn)考評內(nèi)容主要涵蓋作業(yè)完成度、日常上課考勤、課前演練表現(xiàn)、課堂問答情況、課堂檢測成績、課堂討論積極性以及課堂紀律等內(nèi)容。在每種考評方式中均設(shè)計一定分數(shù)，有助于提升學(xué)生們學(xué)習(xí)及課堂參加積極性。

四、結(jié)語

《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程的學(xué)習(xí)對旅游管理專業(yè)的學(xué)生至關(guān)重要，因此，學(xué)校和教師可以通過增添實踐課程來推動理論與實踐結(jié)合、通過創(chuàng)新教學(xué)模式為學(xué)生們提供一個良好的教學(xué)體驗、通過有針對性練習(xí)提高學(xué)生們的考試通過率?？偠灾?，學(xué)校和教師可以通過以上幾種方式，提高《全國導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程的教學(xué)效率，激發(fā)學(xué)生們的學(xué)習(xí)興趣，為學(xué)生們今后的學(xué)習(xí)和發(fā)展奠定一個堅實的基礎(chǔ)。

（作者單位：北海職業(yè)學(xué)院）