黃磊

目前，就中國(guó)整體“養(yǎng)生旅游”發(fā)展而言，“養(yǎng)生旅游”尚屬初級(jí)階段。大連也處于初顯“初期業(yè)態(tài)” 起步階段。養(yǎng)生旅游的生活設(shè)施及服務(wù)落后、養(yǎng)生體系不夠完備、養(yǎng)生資源與現(xiàn)代養(yǎng)生理念缺乏有機(jī)結(jié)合 等問(wèn)題。本文在闡述養(yǎng)生旅游研究概況的基礎(chǔ)上，進(jìn)而分析大連養(yǎng)生旅游的發(fā)展現(xiàn)狀，提出相應(yīng)的對(duì)策建議。

中國(guó)的文化養(yǎng)生傳承中國(guó)古老的養(yǎng)生文化內(nèi)涵，以茶保健、溫泉療養(yǎng)、有機(jī)國(guó)藥調(diào)理、太極養(yǎng)生功等為主要養(yǎng)生手段，將其結(jié)合養(yǎng)生旅游目的地建設(shè)，最終達(dá)到養(yǎng)身養(yǎng)心、天人合一的全方位療養(yǎng)，是我國(guó)養(yǎng)生旅游的獨(dú)特之處和可以形成國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的有效賣(mài)點(diǎn)。

一、養(yǎng)生旅游研究概況

養(yǎng)生旅游是旅游活動(dòng)中的一種，它是以養(yǎng)生為目的來(lái)選擇景點(diǎn)、安排旅游活動(dòng)內(nèi)容和進(jìn)展、考慮節(jié)奏快慢的一種旅游活動(dòng)。養(yǎng)生旅游的核心為養(yǎng)生，旅游是實(shí)現(xiàn)養(yǎng)生的方式，產(chǎn)品設(shè)計(jì)和市場(chǎng)拓展手段多借鑒普通旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)模式。就國(guó)際養(yǎng)生旅游的發(fā)展來(lái)看，目前很多國(guó)家對(duì)于此項(xiàng)業(yè)務(wù)都積極開(kāi)發(fā)自身獨(dú)特資源作為賣(mài)點(diǎn)，已形成了一定的規(guī)模，并且還都具有能夠發(fā)展本國(guó)養(yǎng)生旅游業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。比如說(shuō)中國(guó)講究文化養(yǎng)生、泰國(guó)主推美體養(yǎng)生、法國(guó)特色莊園養(yǎng)生、日本傳統(tǒng)溫泉養(yǎng)生等等，可謂是繽紛異彩，各有千秋。

二、大連養(yǎng)生旅游發(fā)展現(xiàn)狀

（一）大連養(yǎng)生旅游市場(chǎng)供不應(yīng)求

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人均收入的增加及生活水平的提高， 大連養(yǎng)生已經(jīng)出現(xiàn)供不應(yīng)求的狀況，尤其是對(duì)于高品質(zhì)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)及有特色創(chuàng)意的旅游項(xiàng)目。大連市休閑旅游業(yè)取得了良好的成績(jī)。市場(chǎng)需求刺激供給，大連休閑旅游的市場(chǎng)需求是非常廣闊的，參加休閑旅游的不僅有大連本地游客，還有本省其他市、外省市的，甚至國(guó)外的游客也加入到休閑旅游中來(lái)。根據(jù)本研究的調(diào)查顯示，大連養(yǎng)生旅游需求以溫泉養(yǎng)生，飲食養(yǎng)生和文化養(yǎng)生為主。其中溫泉養(yǎng)生為 92.8%，飲食養(yǎng)生為 81.6%，文化養(yǎng)生為 71.9%。而其他選項(xiàng)游樂(lè)養(yǎng)生占13.7%，中醫(yī)養(yǎng)生占 39.8%，道德養(yǎng)生占 6.8%，運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生占17.3%。

（二）大連重體驗(yàn)、高品質(zhì)的養(yǎng)生旅游項(xiàng)目缺口很大

雖然大連目前存在多種養(yǎng)生旅游項(xiàng)目，但是大多是參觀(guān)性質(zhì)的休閑項(xiàng)目，項(xiàng)目單一、缺乏體驗(yàn)性。隨著經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展和收入的不斷提高，隨之而來(lái)的是日益增大的生活壓力和心理壓力，如今養(yǎng)生旅游已經(jīng)成為釋放壓力的最佳選擇之一，學(xué)習(xí)養(yǎng)生之道，感受心靈的放松，已成為現(xiàn)代城市居民釋放壓力的一種方式。近些年，人們對(duì)于旅游有了新的認(rèn)識(shí)。隨著觀(guān)念的轉(zhuǎn)變，人們?cè)絹?lái)越注重自己的生活質(zhì)量和精神方面的滿(mǎn)足，在節(jié)假日會(huì)選擇旅游來(lái)調(diào)節(jié)自己的生活壓力。與節(jié)假日各景點(diǎn)人滿(mǎn)為患的現(xiàn)象不同，旅游提供的是一種以寧?kù)o、舒適、自然為特色的旅游服務(wù)產(chǎn)品。根據(jù)對(duì)旅游相關(guān)的調(diào)查研究發(fā)現(xiàn)，目前能夠真正滿(mǎn)足游客需求，使游客得到心靈的放松，獲得特別體驗(yàn)的旅游項(xiàng)目非常少。

（三）大連養(yǎng)生旅游個(gè)性化不強(qiáng)

目前的旅游資源開(kāi)發(fā)普遍存在項(xiàng)目雷同、游覽方式單調(diào)等問(wèn)題，游客產(chǎn)生重復(fù)乏味之感從而削弱了其自身的吸引力。如何在同類(lèi)旅游地中顯示出獨(dú)特的個(gè)性與特色，已成為養(yǎng)生旅游資源開(kāi)發(fā)工作的重點(diǎn)。此處的個(gè)性主要是指在創(chuàng)造整體環(huán)境氛圍的基礎(chǔ)上，根據(jù)自身在某一方面的特點(diǎn)而確定的特色化方向或角度。

（四）大連養(yǎng)生旅游開(kāi)發(fā)內(nèi)容不豐富

市場(chǎng)上的旅游產(chǎn)品大多停留在傳統(tǒng)的淺層次上，旅游項(xiàng)目單一，文化含量不高，以游客為主體的參與性項(xiàng)目不多， 像養(yǎng)生旅游這樣旨在提高精神境界、促進(jìn)身心共同健康的旅游項(xiàng)目甚少。旅游開(kāi)發(fā)內(nèi)容也較為單調(diào)，在游覽內(nèi)容和游覽形式上不具有豐富性和多層次性，無(wú)法滿(mǎn)足各類(lèi)各層次的旅游者不同的旅游需求。

（五）大連養(yǎng)生旅游專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)相對(duì)滯后

首先，缺乏養(yǎng)生旅游項(xiàng)目的相關(guān)復(fù)合型人才。項(xiàng)目的開(kāi)發(fā)人員除了需要具備良好的營(yíng)銷(xiāo)知識(shí)，對(duì)的深刻理解與把握也十分必要，作為服務(wù)于不同目標(biāo)群體的工作人員，要求能夠解釋博大精深的養(yǎng)生內(nèi)涵和傳達(dá)相關(guān)的審美信息。養(yǎng)生旅游作為一個(gè)新興項(xiàng)目，這方面的人才儲(chǔ)備還很欠缺。其次， 工作人員的培訓(xùn)、教育以及對(duì)有關(guān)旅游的政策法規(guī)的制定和完善有待完善，需要綜合考慮多方面因素系統(tǒng)對(duì)待，從而提高旅游服務(wù)質(zhì)量。

三、大連養(yǎng)生旅游發(fā)展策略

（一）開(kāi)放思維創(chuàng)新旅游項(xiàng)目

養(yǎng)生旅游的產(chǎn)品化需要注重游客從感官體驗(yàn)、情感體驗(yàn)、行為體驗(yàn)到精神體驗(yàn)，再到全方位文化體驗(yàn)的完美轉(zhuǎn)變，不斷豐富養(yǎng)生的體驗(yàn)項(xiàng)目。養(yǎng)生旅游首先要突出目標(biāo)群體的情景營(yíng)造，塑造可以體悟的環(huán)境和場(chǎng)景;再者，要重視互動(dòng)參與性，讓大眾參與進(jìn)來(lái)，在體現(xiàn)主體與客體之間交流的同時(shí)，更要重視自我體悟。在建筑形態(tài)、建筑材料、園林景觀(guān)、植物種植方面等營(yíng)造一種濃厚的意境。禪宴、禪茶、禪樂(lè)等是引導(dǎo)游客深度體驗(yàn)的典型項(xiàng)目。游客可以品禪茶、享禪宴、鑒賞書(shū)畫(huà)、學(xué)唱禪曲、學(xué)習(xí)禪茶茶藝、領(lǐng)悟之妙， 在潛移默化中受到的熏陶。開(kāi)展養(yǎng)生主題論壇、養(yǎng)生禪講座、在高端禪意會(huì)所與瑜伽養(yǎng)生會(huì)所體驗(yàn)商務(wù)服務(wù)等活動(dòng)同樣是亮點(diǎn)特色。

（二）整合資源開(kāi)發(fā)多種模式

大連周邊的旅游資源非常豐富，可以與已有的旅游公司合作，整合多方資源。一方面順應(yīng)“旅游+”模式，用旅游業(yè)的發(fā)展帶動(dòng)其他服務(wù)業(yè)，調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，拉動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)更新?lián)Q代。另一方面豐富旅游開(kāi)發(fā)內(nèi)容，滿(mǎn)足游客多方面需求。例如養(yǎng)生旅游+ 森林、+ 溫泉、+ 養(yǎng)生休閑、+ 鄉(xiāng)村、+ 中醫(yī)療養(yǎng)等多種模式聯(lián)合。信息時(shí)代積極應(yīng)用新技術(shù)和新創(chuàng)意，如融入移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)、VR技術(shù)和人工智能技術(shù)等，及時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品與服務(wù)的更新改造，讓可以更易體驗(yàn)、感悟、交流和學(xué)習(xí)。

（三）加大宣傳力度，提升知名度

采用人員推銷(xiāo)、廣告宣傳、新聞發(fā)布會(huì)、媒體參與、互聯(lián)網(wǎng)促銷(xiāo)等傳播手段加強(qiáng)養(yǎng)生旅游的宣傳推廣，使其受眾廣泛。同時(shí)加強(qiáng)品牌建設(shè)，提升品牌知名度，憑借產(chǎn)品創(chuàng)新項(xiàng)目、特色服務(wù)等競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)顧客態(tài)度的轉(zhuǎn)變和意愿的實(shí)現(xiàn)。多做市場(chǎng)調(diào)研，及時(shí)了解顧客對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)的不同層次的需求，勤溝通多交流，構(gòu)建忠實(shí)客戶(hù)群體。

（四）進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分差異化經(jīng)營(yíng)

聚焦目標(biāo)群體，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)定位。根據(jù)消費(fèi)者對(duì)旅游體驗(yàn)需求的不同，細(xì)分為不同類(lèi)型的消費(fèi)人群，并且根據(jù)不同消費(fèi)人群的特點(diǎn)采取不同的促銷(xiāo)策略。作為可以面向市場(chǎng)、可以營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)品，養(yǎng)生旅游必須找到目標(biāo)客戶(hù)群的需求，根據(jù)不同目標(biāo)群體的需求層次特點(diǎn)進(jìn)行差異化的項(xiàng)目設(shè)計(jì)。

（五）堅(jiān)持生態(tài)保護(hù)發(fā)展戰(zhàn)略

遵循可持續(xù)發(fā)展原則，在開(kāi)發(fā)中注意保護(hù)，切實(shí)處理好保護(hù)與開(kāi)發(fā)的關(guān)系，避免開(kāi)發(fā)性破壞;避免過(guò)度的商業(yè)化和大量游客的涌入對(duì)生態(tài)文明造成破壞。合理利用資源、保護(hù)環(huán)境、可持續(xù)發(fā)展的理念融入旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)的方方面面。企業(yè)與自然、社會(huì)的和諧統(tǒng)一，從而實(shí)現(xiàn)企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

（六）加強(qiáng)相關(guān)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)

養(yǎng)生旅游服務(wù)要憑借一支既了解整個(gè)項(xiàng)目情況又具有一定知識(shí)儲(chǔ)備的高素質(zhì)人才隊(duì)伍。首先隊(duì)伍服務(wù)人員應(yīng)經(jīng)常與旅行社及潛在游客進(jìn)行溝通交流，及時(shí)全面地了解游客對(duì)旅游體驗(yàn)產(chǎn)品及服務(wù)的要求，促進(jìn)項(xiàng)目長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。其次，建設(shè)優(yōu)秀的學(xué)習(xí)型組織，通過(guò)團(tuán)隊(duì)的協(xié)作實(shí)現(xiàn)自我的超越，最終實(shí)現(xiàn)員工、投資者、游客和社會(huì)的共贏。同時(shí)建立和完善管理制度，提升人力資源開(kāi)發(fā)水平，優(yōu)化組織結(jié)構(gòu)，使其向柔性有機(jī)的組織方向發(fā)展，既保持控制力，又保持其靈活性。（作者單位：大連大學(xué) 旅游學(xué)院）

本文是大連市社科聯(lián)2017年度課題“大連市旅游產(chǎn)業(yè)前沿問(wèn)題研究——關(guān)于“養(yǎng)生旅游”植入傳統(tǒng)旅游業(yè)項(xiàng)目研究”階段性成果。