邱心宇

讀完汪曾祺先生寫的《老味道》，我對泡茶館心生向往。在一個夏日午后，我和同學來到茶樓，體驗了一把泡茶館。

茶樓古色古香，有小橋流水人家的氛圍。我們坐定，點了這里的特色茶飲——四碗茶。

四碗茶由待帝茶、綠茶、水潽蛋和熏豆茶組成。第一碗是待帝茶，用飯糍干加糖沖上開水即成。老板娘介紹說，這茶過去是用來招待貴客的。茶葉經(jīng)水泡發(fā)，像白云片片舒展開，品一口，真是香甜適口。

第二碗茶是清茶，在這炎熱的天氣，這碗茶顯得更加清香，還未入口便有一股清香味撲面而來。入口之后，先有一陣苦澀在嘴中蔓延，慢慢地，苦味轉甘，回味悠長。喝完一碗加水再泡，反復幾次，茶葉的清香漸漸淡了，苦澀漸漸消失了，我也感覺沒那么熱了。

第三碗茶是水潽蛋，嫩嫩的蛋黃混合甜甜的糖水，過于甜膩。我覺得，或許咸味的更容易接受，便放下沒再品嘗。

第四碗是熏豆茶，碗底是熏青豆、胡蘿卜干等，上面浮著一層芝麻。當我看到蘿卜干時，便知道這碗茶可能巨咸無比，嘗了一口，竟比我想象的還要咸，便沒有再嘗下去。

坐在茶樓里，炎熱在不知不覺中減退，我們感到無比舒服。我們圍在一起聊天、喝茶、吃瓜子，陣陣歡聲笑語在微風中回蕩。

泡茶館，真是一件讓人放松的事兒，我很享受泡茶館的時光。

指導老師：薛? 薇