王凌燕

時(shí)間真是太快了，又是一年的深秋。

記得去年的深秋，我寫過一篇短文《深秋一酸菜》，轉(zhuǎn)眼一年又看到了忙忙碌碌買秋菜的人們。

佇立在窗前，發(fā)呆的看著黑白膠片般灰蒙蒙的天空，看著秋風(fēng)蕭瑟后，金黃色的樹葉一片一片撒落下來，不免隱隱的心痛。傷感的想起了秋天母親為我腌制的蘿卜干。

倘若一個(gè)人對(duì)一種食物有了一種割舍不下的情感，那就被稱為一種情結(jié)。我對(duì)母親腌制的蘿卜干總有一種特殊的情結(jié)在里邊。

在那個(gè)物質(zhì)匱乏的年代里，家里的餐桌上時(shí)常會(huì)有一道菜，蘿卜干蒸成鲅魚。做法很簡(jiǎn)單，就是用腌制好的鲅魚干切成塊，加上切好丁的蘿卜干，碼在盤子里，撒上蔥花，姜絲，醬油，醋，干辣椒等調(diào)料，在放上一小湯匙豬油，上屜蒸15分鐘左右，一道誘人食欲的家常菜就炮制出來了。咀嚼蘿卜干的清香，鲅魚的勁道，頓時(shí)涎液盈口，食欲瞬時(shí)激揚(yáng)。擦擦嘴上的飯粘子，拍拍吃飽的小肚子，那種滿足感，自然對(duì)那愛子情深的母親產(chǎn)生了一種崇高的敬意。

長(zhǎng)大了，離開了家鄉(xiāng)。但每年的春節(jié)從大連回沈陽時(shí)，母親一定會(huì)幫我裝上一袋她腌制好的蘿卜干。

今年春節(jié)，母親像以往一樣，一邊裝著蘿卜干，一邊喃喃的說道：“這是你的，帶回沈陽。這是你姐夫的，帶回上海”。

蘿卜干這東西其實(shí)算不得什么美味，與其說我想念蘿卜干的味道，不如說我想念著母親腌制的蘿卜干里帶著濃濃的母愛，因?yàn)樗羌依锏奶}卜干，帶著兒時(shí)回憶的蘿卜干，帶著以往幸福的蘿卜干。

老爸周日來了電話：“老虎，我給你腌制蘿卜干了”。我刷的眼淚流了下來，哽咽著說：“謝謝老爸！”放下電話，我失聲痛哭……

對(duì)母親腌制蘿卜干的那份眷戀，縈繞心頭，久久揮之不去……

從今以后的日子里，我再也吃不到母親給我腌制的蘿卜干了。

（沈陽龍昌管道檢測(cè)中心）endprint