本報(bào)通訊員 楊 震

小辣椒在我國(guó)的種植面積比較大，在種植小辣椒時(shí)，一般以春栽為主。而近幾年來(lái)，小辣椒種植在往麥茬為主發(fā)展，麥茬小辣椒雖然產(chǎn)量沒(méi)有春茬高，但勝在花皮椒少，而且復(fù)種指數(shù)及經(jīng)濟(jì)效益都非常不錯(cuò)。那么麥茬小辣椒該怎么種植呢？文章介紹了麥茬小辣椒的種植方法，供種植戶參考。

1 選種育苗

種植麥茬小辣椒首先需要選好品種，品種要以株型緊湊、早熟且椒果形狀好的品種為主，如三鷹椒、南洋紅椒等。然后要注意做好育苗工作，其育苗時(shí)間要比春栽的小辣椒晚大約三周左右，一般在清明節(jié)前后進(jìn)行。先向苗床澆水，當(dāng)水滲入到土壤中后，再將種子均勻撒在苗床上。要注意控制好播種量，不可播種過(guò)多，避免幼苗細(xì)弱，影響栽后返苗。播種后覆蓋1 cm左右的細(xì)沙土，且覆蓋薄膜。然后在苗期要注意做好除草工作，后期適當(dāng)放風(fēng)。

2 適時(shí)定植

2.1 土壤選擇

辣椒最忌重茬，選近3年內(nèi)沒(méi)種過(guò)辣椒、地勢(shì)高燥、排灌方便的沙壤地塊栽植。

2.2 搶時(shí)早栽

為了保證辣椒有足夠的營(yíng)養(yǎng)，要盡量提前收割小麥，抓緊滅茬整地。結(jié)合整地可每667 m2施過(guò)磷酸鈣50 kg、碳氨50 kg，旋耕2 ～ 3遍，打畦栽植。麥茬小辣椒生長(zhǎng)期短，單株?duì)I養(yǎng)面積相對(duì)較小，故應(yīng)適當(dāng)密植。定植時(shí)按33 ～40 cm開(kāi)淺溝，保持穴距15 cm左右，每穴2 ～3株。如果栽植時(shí)氣溫較高，一定要及時(shí)澆水，以確保成活。

3 田間管理

在幼苗緩苗后要注意做好中耕除草工作。一般在進(jìn)入分枝盛期后，培土兩次左右，促使側(cè)根抽發(fā)，避免出現(xiàn)澇害。然后要注意做好肥水工作，麥茬小辣椒不宜追肥過(guò)多，特別是氮肥，否則容易影響小辣椒后期的落紅，降低商品價(jià)值。應(yīng)在分枝期時(shí)，施入適量的復(fù)合肥。后期進(jìn)行病蟲(chóng)害防治時(shí)，噴施適量的葉面肥。小辣椒耐旱、耐澇性都比較差，因此干旱時(shí)要及時(shí)澆水，雨季時(shí)則要注意做好排水工作，避免產(chǎn)生積水。

4 病蟲(chóng)害防治

小辣椒病害主要有：落葉病、葉斑病和病毒病。落葉病和葉斑病的發(fā)生與天氣有關(guān)，凡地勢(shì)低洼的地塊在高溫、高濕時(shí)較易發(fā)病，發(fā)病初期可用代森錳鋅或甲基托布津可濕性粉劑防治；病毒病在長(zhǎng)勢(shì)弱和早期蚜蟲(chóng)為害嚴(yán)重的地塊易發(fā)生，所以增強(qiáng)植株長(zhǎng)勢(shì)和防治蚜蟲(chóng)是防治該病的關(guān)鍵。蟲(chóng)害主要有蚜蟲(chóng)、棉鈴蟲(chóng)和玉米螟等。蚜蟲(chóng)主要發(fā)生在分枝期，要及早用吡蟲(chóng)啉防治。棉鈴蟲(chóng)和玉米螟主要發(fā)生在結(jié)果期，要在幼期噴敵殺死、溴氰菊酯等高效低毒殺蟲(chóng)劑防治，或用毒餌誘殺成蟲(chóng)。

5 收獲

麥茬小辣椒收獲期相對(duì)較晚，一般在霜降前后收獲。收獲前用40%的乙烯利300 ～400倍液噴灑催熟，促使部分青椒在收獲后轉(zhuǎn)紅，提高商品質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)收入。