雞蛋是生活中很常見的一種食物，雞蛋可以煮著吃、炒著吃，還可以做成雞蛋糕，一想到有雞蛋“參與”的那些美食，是不是口水都要流出來了？但是，我們今天不是要討論雞蛋的吃法，而是要揭秘大家平時沒有注意的關于雞蛋的抗壓問題。

一句歇后語同學們應該都聽過，它的前半句是“雞蛋碰石頭”，后半句有多種說法，如“自不量力、粉身碎骨、不堪一擊”等。總之，這句歇后語的中心思想就是雞蛋“打”不過石頭。雞蛋不如石頭抗壓這是顯而易見的，我們今天要說的是雞蛋自己和自己的較量。

傳說，雞蛋豎著放要比橫著放更抗壓，雞蛋就因為換了個姿勢，能承受的壓力大小就會發(fā)生變化。這是真的嗎？如果讓雞蛋自己來回答，它一定會發(fā)自肺腑地說：“是真的！是真的！姿勢決定命運呀。”

實踐出真知

雞蛋豎著放比橫著放更抗壓究竟是不是謠言，還得從實踐中找答案。有這樣一個實驗，實驗者找來兩個形狀、大小基本一樣的雞蛋，把它們放在同樣的實驗器械上，唯一的不同就是一個雞蛋是“躺”在實驗器械上，另一個是“站”著的，實驗者分別在兩個雞蛋的“身上”和“頭頂上”放同樣重的啞鈴片，結(jié)果“躺”著的雞蛋很快就被壓碎了，而“站”著的雞蛋則是在承受了更多的重量之后才被壓碎。

“姿勢”的秘密

事實證明，蛋蛋的名言沒有錯，在承受同樣壓力的時候，“站”著的雞蛋和“躺”著的雞蛋的命運可能會不同?？墒?，為什么姿勢不同，抗壓能力就不同了呢？其實秘密就在于雞蛋橢圓形的“外表”。橢圓形的“外表”使得雞蛋在橫著的時候出現(xiàn)了長弧和短弧兩種受力弧度，受力弧度不同導致雞蛋在受壓的時候受力不均，而雞蛋豎著的時候受力弧度基本是一致的，雞蛋在受壓的時候就會受力均勻，在同樣環(huán)境下，自然是受力均勻的雞蛋的抗壓能力更強啦。

雖然雞蛋“站”著確實比“躺”著更“堅強”，但這也是相對的，如果把一塊很重的大石頭壓在雞蛋上面，那雞蛋無論是“站”著還是“躺”著，都逃不過“粉身碎骨”的命運。所以，即便家里的雞蛋都是豎著放的，最好也不要在它們的“頭頂”上放比較重的東西，雞蛋真的“吃不消”。

知識補?。簞冸u蛋殼小妙招

我們對雞蛋殼的要求不僅僅是要它成為雞蛋堅強的保護盾，當雞蛋被煮熟時，我們還希望它能快速地被剝掉。這里有一個“剝蛋流程”：先輕輕地把雞蛋殼整體敲碎，然后把雞蛋在桌子上滾一滾，最后從大頭開始剝殼。同學們也可以嘗試一下，看看這么剝雞蛋殼是不是更方便了。