茅旭東

[摘? ? ? ? ? ?要]? 隨著社會(huì)不斷發(fā)展進(jìn)步，美容美發(fā)企業(yè)用人標(biāo)準(zhǔn)不僅要求員工掌握熟練的技能，更注重員工具有較高的職業(yè)素養(yǎng)與綜合能力等軟實(shí)力。要求教師在教育教學(xué)中不僅要做好知識(shí)與技能傳授，更要注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)與綜合能力，引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的職業(yè)道德、職業(yè)能力、職業(yè)精神、職業(yè)情感與職業(yè)意識(shí)。通過(guò)對(duì)美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生存在的職業(yè)素養(yǎng)問(wèn)題進(jìn)行調(diào)研分析，以 “技能大師工作室”為平臺(tái)，從工作室“六個(gè)合一”建設(shè)、樹立大師個(gè)人形象、傳承大師技藝、弘揚(yáng)大師 “工匠精神”等探索美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)提升。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 技能大師工作室;職業(yè)素養(yǎng);中職學(xué)生

[中圖分類號(hào)]? G715? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻(xiàn)標(biāo)志碼]? A? ? ? ? ? ? ? [文章編號(hào)]? 2096-0603（2020）34-0184-02

黨的十九大指出，立德樹人是新時(shí)代的根本任務(wù)?！傲⒌聵淙恕币笪覀?cè)诮逃虒W(xué)中不僅要做好知識(shí)與技能傳授，還要把提高學(xué)生綜合能力、職業(yè)素養(yǎng)融入教育教學(xué)中。企業(yè)的用人標(biāo)準(zhǔn)也要求人才不僅要技能嫻熟，更注重人才具有較強(qiáng)的綜合能力與職業(yè)素養(yǎng)。本文以技能大師工作室為平臺(tái)對(duì)提升美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行了實(shí)踐與探究。

一、目前美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)現(xiàn)狀及問(wèn)題

對(duì)我省部分學(xué)校美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)中職學(xué)生調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，在教育教學(xué)過(guò)程中只注重技藝技能培養(yǎng)，輕視職業(yè)素養(yǎng)能力培養(yǎng)，導(dǎo)致美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)中職學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)存在以下問(wèn)題。

（一）薄弱的職業(yè)意識(shí)與職業(yè)精神

目前美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)中職學(xué)生基本處于未成年階段，受到本身文化水平、家庭因素影響，學(xué)生存在癡迷手機(jī)游戲，談戀愛(ài)、遲到早退、上課睡覺(jué)等不良習(xí)慣，導(dǎo)致在實(shí)習(xí)學(xué)徒期間適應(yīng)不了企業(yè)工作強(qiáng)度、工作環(huán)境、怕苦怕累、對(duì)工資待遇不滿等現(xiàn)象。這些現(xiàn)象體現(xiàn)出學(xué)生薄弱的職業(yè)意識(shí)與職業(yè)精神，也反映出學(xué)生對(duì)今后的職業(yè)目標(biāo)不明確，基本不考慮自己今后的職業(yè)規(guī)劃等問(wèn)題。

（二）落后的職業(yè)能力

目前學(xué)校教育內(nèi)容與企業(yè)崗位項(xiàng)目存在一定差異性與技術(shù)滯后性，學(xué)校教育往往根據(jù)課本知識(shí)進(jìn)行技能傳授，只注重技能技術(shù)專業(yè)能力培養(yǎng)，但是在企業(yè)崗位中要求，除了具備技能技術(shù)外還必須具備溝通、服務(wù)、協(xié)作以及突發(fā)情況的應(yīng)急處理等職業(yè)綜合能力。而跨職業(yè)能力、方法能力、社會(huì)能力等這些職業(yè)能力的嚴(yán)重缺乏，使學(xué)生不能立馬勝任企業(yè)崗位職務(wù)。

（三）淡薄的職業(yè)情感

本行業(yè)準(zhǔn)入門檻太低，從業(yè)人員與經(jīng)營(yíng)者學(xué)歷相對(duì)較低，導(dǎo)致該行業(yè)從業(yè)人員社會(huì)地位較低;加上行業(yè)中常出現(xiàn)以次充好、欺騙營(yíng)銷、坑蒙拐騙等誠(chéng)信缺失的事件發(fā)生，使美容美發(fā)行業(yè)的口碑較差;學(xué)校內(nèi)部受教學(xué)場(chǎng)地、設(shè)施設(shè)備與環(huán)境影響，學(xué)生一味地進(jìn)行枯燥的技能訓(xùn)練，不能真刀真槍地進(jìn)行生產(chǎn)性服務(wù)，導(dǎo)致學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)興趣，對(duì)職業(yè)的認(rèn)同感、榮譽(yù)感、敬畏感與敬業(yè)感等職業(yè)情感淡薄。

二、以“技能大師工作室”為平臺(tái)對(duì)提升學(xué)生職業(yè)素養(yǎng)探索

本文中的“技能大師工作室”是指浙江省“十三五”推進(jìn)中職教育現(xiàn)代化抓手中的“中等職業(yè)教育質(zhì)量提升行動(dòng)計(jì)劃”即三名工程項(xiàng)目中的羅紅英技能大師工作室。通過(guò)對(duì)技能大師工作室建設(shè)、技能大師個(gè)人影響力傳播、開(kāi)展志愿服務(wù)活動(dòng)，不斷提升中職美發(fā)與形象設(shè)計(jì)專業(yè)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)。

（一）以技能大師工作室為平臺(tái)構(gòu)建“六個(gè)合一”校中店，塑造學(xué)生良好的職業(yè)意識(shí)

技能大師工作室依托大師本人在行業(yè)中積累的經(jīng)驗(yàn)以及專業(yè)特長(zhǎng)，按照企業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈以客戶服務(wù)為需求，在校內(nèi)按照“六個(gè)合一”的“校中店”進(jìn)行建設(shè)?！傲鶄€(gè)合一”即企業(yè)與學(xué)校合一;大師工作室與店、教室合一;實(shí)踐服務(wù)與教學(xué)合一;學(xué)生與學(xué)徒合一;作業(yè)與作品合一;服務(wù)與創(chuàng)收合一。

工作室建設(shè)從功能上具備滿足不同種類崗位需求的工位，例如配備收銀臺(tái)、茶歇、等待區(qū)、辦公會(huì)議區(qū)、布草間等功能區(qū)域;在環(huán)境布置與文化建設(shè)上與企業(yè)相融合，把團(tuán)結(jié)合作、務(wù)實(shí)精干、創(chuàng)新發(fā)展的文化理念傳遞到學(xué)校教育中，滲透到技能大師工作室文化中;開(kāi)展盈利性項(xiàng)目服務(wù)使學(xué)生在工作室內(nèi)通過(guò)勞動(dòng)服務(wù)得到相應(yīng)報(bào)酬;“六個(gè)合一”使學(xué)生在真實(shí)的職業(yè)環(huán)境中得到更多的職業(yè)體驗(yàn)，使學(xué)生置身于職業(yè)環(huán)境中進(jìn)而產(chǎn)生各種復(fù)雜的心理沖突和情感體驗(yàn)，這種對(duì)職業(yè)生活的體驗(yàn)與感悟是塑造良好職業(yè)意識(shí)的土壤。有助于學(xué)生從學(xué)生—學(xué)徒—準(zhǔn)員工—員工不同階段得到全面成長(zhǎng)。工作室以優(yōu)美的職業(yè)化環(huán)境、文化理念開(kāi)展實(shí)踐服務(wù)項(xiàng)目與實(shí)訓(xùn)實(shí)踐活動(dòng)，有助于學(xué)生塑造良好的職業(yè)認(rèn)知能力及職業(yè)意識(shí)，通過(guò)在技能大師工作室的培養(yǎng)，逐步認(rèn)識(shí)專業(yè)、了解專業(yè)、接觸專業(yè)、融進(jìn)專業(yè)、崇敬專業(yè)并從中獲得職業(yè)成就感。幫助學(xué)生建立良好的職業(yè)意識(shí)，明確自身的職業(yè)定位與職業(yè)發(fā)展。

（二）以技能大師工作室為平臺(tái)發(fā)揮大師榜樣作用，培養(yǎng)學(xué)生良好職業(yè)情感與習(xí)慣

通過(guò)宣揚(yáng)羅紅英大師獲得全國(guó)勞動(dòng)模范、全國(guó)“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄?008奧運(yùn)火炬手等個(gè)人優(yōu)秀事跡，為學(xué)生樹立行業(yè)榜樣與學(xué)習(xí)目標(biāo)，增強(qiáng)學(xué)生的職業(yè)信心。開(kāi)展羅紅英大師講座，講述大師邊工作邊學(xué)習(xí)，在艱苦環(huán)境下連續(xù)熬夜練習(xí)技術(shù)，在艱苦環(huán)境中立志成長(zhǎng)的故事感染學(xué)生，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性和參與性，引導(dǎo)學(xué)生能正確認(rèn)識(shí)職業(yè)、對(duì)職業(yè)建立良好情感，形成職業(yè)認(rèn)同感和榮譽(yù)感。

制訂進(jìn)入大師工作室“德育學(xué)分+技能”雙達(dá)標(biāo)的準(zhǔn)入制度，有效約束和規(guī)范學(xué)生的思想行為習(xí)慣、懸掛7S管理實(shí)施細(xì)則、崗位工作制度、項(xiàng)目服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)流程條例，有效規(guī)范學(xué)生言行，改進(jìn)學(xué)生壞習(xí)慣，養(yǎng)成遵守紀(jì)律、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、規(guī)范操作、勇于承擔(dān)、吃苦耐勞等良好的職業(yè)行為習(xí)慣。

（三）以技能大師工作室為平臺(tái)傳承大師技藝，培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力與“工匠精神”

羅紅英大師深入專業(yè)課程研究，在開(kāi)發(fā)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目課程《學(xué)生禮儀化妝》中融入職業(yè)素養(yǎng)，在培養(yǎng)職業(yè)能力的同時(shí)滲透職業(yè)素養(yǎng)培養(yǎng)。在教學(xué)中通過(guò)大師手把手地現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，把精湛的技藝傳承給學(xué)生，增強(qiáng)學(xué)生的專業(yè)能力;大師在“校中店”開(kāi)展“大工匠小助理服務(wù)日”活動(dòng)，在大師對(duì)顧客的熱情服務(wù)、細(xì)心溝通和嫻熟的操作中，學(xué)生近距離觀察和感受體會(huì)大師全身心投入、認(rèn)真、盡職盡責(zé)的職業(yè)精神狀態(tài);操作過(guò)程中精湛的技術(shù)以及對(duì)作品精益求精、追求極致的職業(yè)品質(zhì);追求完美的效果而專注細(xì)節(jié)、執(zhí)著堅(jiān)持的精神;不斷追求突破改革創(chuàng)新的精神。通過(guò)觀察、感受把大師工匠精神逐步滲透到學(xué)生內(nèi)心，逐漸掌握職業(yè)崗位中困難問(wèn)題的解決方法及處理方式，并在自己職業(yè)活動(dòng)或情境實(shí)踐中進(jìn)行類化遷移與整合，形成自己的創(chuàng)新能力、管理能力、抗壓能力、協(xié)調(diào)能力，提升職業(yè)能力。

（四）以技能大師工作室為平臺(tái)開(kāi)展志愿服務(wù)活動(dòng)，樹立學(xué)生高尚的職業(yè)道德

大師之大不僅在于技能精湛，更在于德之高尚，大師高尚的品德能夠得到學(xué)生贊頌和追崇，道德不僅是知識(shí)，還是情感、意志與行動(dòng)。工作室根據(jù)不同的群體開(kāi)展不同的德育品牌服務(wù)活動(dòng)，每周到社區(qū)開(kāi)展助老愛(ài)老的剪發(fā)志愿服務(wù)活動(dòng)。學(xué)生與大師親身參與到志愿服務(wù)實(shí)踐活動(dòng)中，樹立學(xué)生的人生觀與價(jià)值觀，養(yǎng)成助人為樂(lè)的精神，也強(qiáng)化了學(xué)生的職業(yè)道德，激發(fā)學(xué)生樂(lè)于奉獻(xiàn)、愛(ài)崗敬業(yè)、服務(wù)群眾的高尚品德，在德育活動(dòng)中貫徹社會(huì)主義核心價(jià)值觀，落實(shí)立德樹人的核心任務(wù)。

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編輯 郭起珍