龔佐萍

【中圖分類號】R544.1【文獻(xiàn)標(biāo)識碼】A【文章編號】1672-3783（2020）02-03--02

你知道高血壓患者應(yīng)該在飲食方面注意哪些問題嗎？隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，飲食的習(xí)慣也在不斷變化，呈現(xiàn)出越來越不健康的趨勢，導(dǎo)致了高血壓的患病人群正在逐年增多，而且高血壓患病人群的年齡也越來越低。所以，高血壓患者或容易患上高血壓的人群就要格外注意。治療高血壓，除了常規(guī)的降壓藥外，還要在飲食方面特別注意，通過食療控制高血壓病情的發(fā)展，也能有效的預(yù)防高血壓并發(fā)癥的發(fā)生。

一、高血壓患者在飲食上應(yīng)該注意什么？

（一）食物不能過咸

一個(gè)健康的成年人，每天的食鹽的攝入量最好不要超過6克，而且這6克中還包括了食用的醬油及咸菜等含鹽量調(diào)味品的攝入量。那么，高血壓患者每天食鹽的攝入量最好控制到4克以內(nèi)。因?yàn)檫^多的攝入食鹽會導(dǎo)致小動脈發(fā)生痙攣，使患者的血壓升高，并加快了腎小動脈的硬化速度，從而導(dǎo)致病情惡化。

（二）有節(jié)制的飲食

高血壓患者的飲食方式要做到定時(shí)定量，不可以出現(xiàn)過度饑餓或者過度飲食的狀況，更不能出現(xiàn)暴飲暴食的現(xiàn)象。另外，還要注意食物要葷素搭配，每天都要攝入含有蛋白質(zhì)及維生素的食物，以此確保身體里所需要的各種微量元素都處于相對均衡的狀態(tài)。同時(shí)，高血壓患者要注意不可以偏食，每種食物都有不同的作用，所以高血壓患者不能偏食，不喜歡的食物也要適量的攝入。

（三）忌煙

高血壓患者不可以抽煙。香煙中主要成分尼古丁會刺激患者的心臟和血管，吸煙后，患者的血壓會升高，使動脈粥樣硬化加速形成。

（四）蛋白的攝入

高血壓患者應(yīng)該注意在飲食中應(yīng)該少食用動物性蛋白，如豬五花肉、金槍魚、加工香腸等，可以多食用植物性蛋白如豆類及豆制品。如果要食用動物蛋白，要有選擇的食用，可以多吃海參、海蜇或魚類，這些食物不僅能給人體提供蛋白質(zhì)，還能起到一定的控制血壓的作用。

（五）不喝濃茶

高血壓患者平時(shí)的生活中要少量茶，茶葉中含有一種特殊的物質(zhì)咖啡堿，它具有興奮患者中樞神經(jīng)的作用，所以患者不可以喝濃茶。淡香茶或乳酸菌飲料高血壓患者可以適量飲用。

二、高血壓患者吃什么能控制高血壓？

（一）多攝入維生素含量高的食物

高血壓患者要注意在日常的飲食中多食用新鮮的瓜果蔬菜，因?yàn)?，新鮮的瓜果蔬菜中富含大量的維生素B及維生素C，對控制血壓有一定的積極作用。水果類可以多食用蘋果、橘子、梨等，這類水果含糖量不是很高，而且含有豐富的維生素C。蔬菜可以多食用菠菜、白菜、番茄、胡蘿卜等，這些蔬菜營養(yǎng)豐富，而且沒有硬纖維，煮熟后很容易消化。

（二）多食用高纖維食物

高纖維的食物能夠促進(jìn)腸胃的蠕動，使患者的消化功能處于正常狀態(tài)。另外，高纖維的食物能夠有效的控制血壓的增長，所以高血壓患者要多食用高纖維的食物。可以多食用芹菜、胡蘿卜、木耳、花生、冬瓜等。但是，硬纖維的蔬菜不應(yīng)食用如牛蒡、玉米、竹筍等。刺激性較強(qiáng)的蔬菜也不宜食用如蔥、薺菜等。

（三）飲食要低脂肪、低膽固醇

高血壓患者要少吃動物脂肪，不可以吃動物的內(nèi)臟，動物內(nèi)臟中膽固醇含量很高，不利于控制病情。另外，還要注意少吃甜食，多吃熱量低、脂肪低、膽固醇低的食物。高血壓患者可以食用脂肪含量少的肉類，如牛肉、豬瘦肉、白魚肉等，還可以使用牛奶、豆制品及少量的牛奶制品。不可以食用動物油、豬油、熏肉或者油漬沙丁魚，這些食物中含有較高的脂肪，高血壓患者不宜食用。

健康的飲食習(xí)慣，對身體健康的人及高血壓患者都具有非常重要的意義。高血壓患者通過科學(xué)的控制飲食，是一種非常有效的控制高血壓的方法，通過食療不僅可以控制或降低血壓，還可以控制其他并發(fā)癥的發(fā)病幾率，所以高血壓患者在堅(jiān)持服用降壓藥的同時(shí)，一定要注意日常飲食習(xí)慣，調(diào)整生活作息，遵循上述的飲食宜忌，雙管齊下控制高血壓。另外，沒有患者高血壓疾病身體健康人群，也應(yīng)該在飲食上加以注意，特別是生活節(jié)奏快、壓力大的年輕人，應(yīng)該有一個(gè)健康的飲食習(xí)慣，健康飲食是百利而無一害的。