韭黃春卷
2020-03-12 07:48:49阿修羅
美食 2020年2期
阿修羅
用料
春卷皮 十來張
肉糜 100g
韭黃 150g
姜蔥末 適量
鹽 少許
面粉 一點點
水 適量
油 1碗
做法
1肉糜加姜蔥末、鹽、水調勻。
2韭黃切1-2厘米的段，加入拌勻。
3春卷皮一段包入餡料。卷起兩道，稍微整理成圓柱形。
4一點點面粉和水調和成漿糊黏住收口的邊。
5鍋里倒油，中火炸至兩面金黃。
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