文/冀川

說起唐代詩人李商隱的《詠史》詩，相信喜歡唐詩的朋友，都能夠知曉，其中那句“歷覽前賢國與家，成由勤儉破由奢?！备嵌炷茉?。李商隱的這兩句詩，出自春秋時(shí)期秦穆公與戎王使者由余的一段對話，秦穆公問國家興亡的原因，由余回答；“常以儉得之，以奢失之?！币馑际钦f，勤儉能使國家興盛，奢侈導(dǎo)致國家敗亡。勤儉是什么？勤儉就是勤勞節(jié)省、勤政節(jié)用；奢侈是什么？奢侈就是奢華浪費(fèi)。李商隱的“成由勤儉破由奢”正是對這個(gè)故事的詩意表達(dá)。在后世流傳的過程中，這句詩中的“破”改成了“敗”，遂變成了“成由勤儉敗由奢”。

民以食為天。食材，是人類社會有限資源中最重要的資源。在生產(chǎn)技術(shù)落后的古代，只有依靠勤勞才能供應(yīng)足夠的食材；只有力行節(jié)省、杜絕浪費(fèi)，才能讓有限的食材滿足民眾可持續(xù)生存的需要。在中國歷史上，凡是能夠勤政節(jié)用、勤勞節(jié)省的朝代，人民就能衣食無憂，政權(quán)就能相對穩(wěn)固，即使遭遇各類憂患，也因?yàn)閭}廩有余糧、食材有蓄積而化危為安；凡是窮奢極欲、奢華浪費(fèi)的朝代，倉廩空虛，食材蕩然，最終都會走向民不聊生、國運(yùn)飄搖的敗亡之路。通觀歷史，“成由勤儉敗由奢”這句諺語，實(shí)則道出了一個(gè)關(guān)乎國家興亡的顛撲不破的真理。

勤儉與奢侈，不僅關(guān)乎家國成敗，也關(guān)乎人之身體“成敗”、生命健康?！扒凇辈环晾斫鉃椤斑~開腿”勤鍛煉，“儉”則是“管住嘴”，合理膳食，適量而為；“奢”則可理解為大吃大喝、暴飲暴食、淫逸懶惰。對關(guān)乎生命健康的“成由勤儉敗由奢”，先人們深有體會。有識之士意識到：飲食節(jié)儉與否，確與養(yǎng)生密切相關(guān)。即使是位居天下第一人的皇帝，有足夠的資本去窮極享樂，但他們其實(shí)也并非一味地奢侈而無節(jié)制。那些睿智自斂的皇帝，深諳膳食養(yǎng)生的個(gè)中三昧。譬如：清代康熙皇帝曾介紹他的飲食經(jīng)驗(yàn)：“朕之調(diào)攝，惟飲食有節(jié)，起居有常，如是而已?！彼€說：“夜不可飯食，遇晚則寢?！薄懊考娌耸持畡t少病，于體有益”。乾隆更是膳食養(yǎng)生的高手，他甚至?xí)畔录茏?，吃些既清淡又健康的農(nóng)家菜，如拌豆腐、拌茄泥、黃瓜蘸面醬……重養(yǎng)生而“管住嘴”，使得乾隆壽達(dá)88歲。

當(dāng)今中國社會，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，國富民安，民眾可謂衣食無憂。也正因?yàn)槿绱耍舾赡陙?，國人追求舌尖上的享受，鋪張浪費(fèi)現(xiàn)象也隨之大量出現(xiàn)，據(jù)一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示，中國消費(fèi)者每年僅餐飲浪費(fèi)的食物蛋白和脂肪就分別達(dá)800萬噸和300萬噸，最少倒掉了約2億人一年的口糧。與此同時(shí)，由于大吃大喝、胡吃海塞，讓糖尿病、脂肪肝等“富貴病”乘虛而入，嚴(yán)重危害著人們的身體健康。要知道，無論經(jīng)濟(jì)社會如何發(fā)展，資源的有限性都是不爭的事實(shí)?！熬影菜嘉！币庾R確應(yīng)理性回歸，“豐年不忘災(zāi)年，增產(chǎn)不忘節(jié)約，消費(fèi)不能浪費(fèi)。”只有這樣，才能確?？沙掷m(xù)的“衣食無憂”。要知道，山吃海喝之后，口腹之欲得到滿足，但種種疾病也會襲上身來，“管住嘴”是護(hù)佑身體健康的不二法門。

“成由勤儉敗由奢”，記住這個(gè)道理，于國家于個(gè)人，都是大有裨益的。