文│尼博（中國動物衛(wèi)生與流行病學(xué)中心）

非洲豬瘟病毒自2018年傳入中國以來，給我國養(yǎng)豬業(yè)造成了重大打擊。兩年來，養(yǎng)豬從業(yè)者實現(xiàn)了從驚慌失措、孤立無助到逐漸掌握其流行規(guī)律并主動防控的轉(zhuǎn)變。兩年間，生豬養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)發(fā)生了巨大變革，規(guī)模化、集約化成主流趨勢，規(guī)模豬場新增產(chǎn)能大踏步前進，出欄量占比大幅提高。同時，養(yǎng)殖模式也發(fā)生了翻天覆地的變化，養(yǎng)殖企業(yè)由過去對疫苗獸藥的過度依賴，逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)橐揽繕?gòu)建生物安全體系進行疫病防控。大部分規(guī)模豬場都進行了系統(tǒng)的、全方位的生物安全考慮，并進行了升級改造，生物安全水平大幅躍升。

現(xiàn)階段防控非洲豬瘟疫情已呈常態(tài)化，但防控形勢依然嚴(yán)峻，復(fù)產(chǎn)壓力仍突出。生物安全對現(xiàn)在以及將來都是防控非洲豬瘟疫情有效、經(jīng)濟的手段之一。筆者結(jié)合自身見聞，總結(jié)部分行之有效的規(guī)模豬場生物安全操作方法，為生豬復(fù)產(chǎn)盡一份綿薄之力。

一、選址

在生產(chǎn)實踐中流行一句話“選擇大于努力”，主要是指豬場選址要通盤考慮，避免因周邊因素造成疫病傳播與損失。

1.新建豬場。選址時應(yīng)重點考慮的因素包括：周圍生豬飼養(yǎng)情況、道路布局情況、場址地勢和雨量、與居民區(qū)、農(nóng)貿(mào)市場距離、周邊天然屏障情況；周邊曾經(jīng)是否發(fā)生非洲豬瘟情況等。應(yīng)盡量避免選擇在養(yǎng)殖密集的區(qū)域，當(dāng)豬場周邊地區(qū)出現(xiàn)非洲豬瘟疫情時，新建豬場雖然生物安全措施會比較完善，但仍會面臨較高的疫情傳入風(fēng)險。豬場應(yīng)選擇在地勢較高，坡度合理，通風(fēng)干燥的地方，最好在周圍有山、河、森林等天然屏障建場。

2.已建成的豬場。已建成的豬場場址已很難改變，而周邊的養(yǎng)殖密度也會隨著肉價變化彈性浮動，對豬場生物安全造成較大壓力。部分規(guī)模豬場在實踐中也摸索了一些比較實用的方法，如規(guī)模場組織生物安全培訓(xùn)，提升周邊農(nóng)戶生物安全意識，與農(nóng)戶達(dá)成共識，共建“無非洲豬瘟片區(qū)”；規(guī)模場把自身豬苗低價賣給周邊農(nóng)戶，防止農(nóng)戶從外地引種，造成疫病傳入；以規(guī)模場為主導(dǎo)，建立區(qū)域洗消中心，減少病原傳入風(fēng)險；制定頻率更高的監(jiān)測計劃，增加對場外環(huán)境及周邊豬場監(jiān)測內(nèi)容，做到實時預(yù)警。通過各項措施能夠最大限度減少非洲豬瘟病毒傳入的風(fēng)險。

二、進出管理

據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，約有1000多種物資會進入規(guī)模豬場，豬、車、人、物品、媒介、飼料、水等進出規(guī)模場都有可能成為非洲豬瘟病毒傳播的風(fēng)險源。各規(guī)模豬場要結(jié)合自身實際，想盡辦法對風(fēng)險源進行防控，以下選幾方面進行小述：

1.人。規(guī)模場會禁止無關(guān)人員進入豬場，所有人員入場前必須實施2～3 天的隔離措施。攜帶物品須置于場外，并進行消毒處理。人員入場前需經(jīng)過多道淋浴、更衣、消毒。豬場要盡量避免從附近村莊招聘員工，而選擇從較遠(yuǎn)省份招入飼養(yǎng)人員。這樣可以最大限度降低員工回家的想法。同時，豬場要盡量招聘夫妻或剛畢業(yè)的大學(xué)生作為員工，這樣可以使員工以豬場為家，安心于豬場工作，盡量減少外出。

2.餐飲。一些豬場使用衛(wèi)可對蔬菜進行浸泡消毒，該方法消毒效果有待驗證，長時間轉(zhuǎn)運操作容易造成疏漏，而且員工長期食用含有衛(wèi)可的餐食對自身健康可能有影響。一些規(guī)模豬場將廚房移到場區(qū)以外，菜肴經(jīng)高溫烹制后完全殺滅可能攜帶的非洲豬瘟病毒，而后將烹飪好的菜肴運送到場區(qū)，供員工食用。最大限度避免了非洲豬瘟病毒傳入，且節(jié)約了轉(zhuǎn)運、消毒成本。

3.車輛。對于各類車輛，有些豬場會采用約定到達(dá)模式，將各類車輛到達(dá)的時間統(tǒng)一約定好，防止車輛頻繁往來，便于清洗消毒。

4.快遞。一些規(guī)模豬場會想盡辦法減少員工購入快遞的可能。對于常用的日用品、化妝品等由豬場采取統(tǒng)一采購，避免因快遞帶來非洲豬瘟病毒傳播的風(fēng)險。

三、清洗消毒

1.消毒劑選擇。非洲豬瘟病毒對多種消毒劑敏感，包括醛類、雜環(huán)類、過氧化物類、酚類、胍類、重金屬類、酸堿類、含氯含碘消毒劑等。且消毒劑的效果會受到多種因素的影響，如一些有機物會影響氯制劑的消毒效果；不同的消毒劑需要在不同的pH環(huán)境發(fā)揮作用，低pH環(huán)境中氯消毒劑消毒能力更強，弱堿性環(huán)境中季銨鹽和戊二醛消毒能力更強。

如果是日常的消毒工作，多種消毒劑均可滿足豬場需求，如果是清場后準(zhǔn)備復(fù)產(chǎn)，最后必須用燒堿、84消毒液、漂白粉等對病毒核酸有良好降解作用的消毒劑再消毒一次，這樣可促使核酸檢測達(dá)到陰性水平，以便安心復(fù)養(yǎng)。

2.洗消措施選擇。良好的清洗可以去除環(huán)境中大部分的病原微生物，能夠洗去環(huán)境中黏附的糞便、血漬等污物，更有利于消毒劑功效的發(fā)揮，因此正確的清洗是做好消毒工作的前提。有的豬場為防止員工對圈舍沖洗不到位，會在圈舍內(nèi)用高錳酸鉀等帶含有顏色的消毒劑全面覆蓋，員工需將顏色清洗干凈，才可認(rèn)為達(dá)到全面沖洗的效果。豬場會同時采集圈舍中的環(huán)境樣品進行熒光定量PCR檢測，非洲豬瘟病毒核酸陰性且檢測豬源內(nèi)參基因CT值不超標(biāo)才視為合格。

四、實驗室監(jiān)測

應(yīng)充分認(rèn)識到規(guī)模豬場構(gòu)建高質(zhì)量檢測體系的重要性，要根據(jù)實驗室檢（監(jiān)）測結(jié)果制定疫病管理思路和方向。利用病原學(xué)、血清學(xué)檢測方法，不僅能夠進行疫病的流行病學(xué)調(diào)查、免疫評估、診斷和凈化，還可以評估豬場管理水平、豬群健康水平和疫病系統(tǒng)防控水平。

1.檢測方法選擇。熒光定量PCR是在生產(chǎn)中常用的非洲豬瘟病毒檢測方法，該方法敏感性高，特異性強，可用于對早期感染生豬檢測及環(huán)境病毒載量檢測。因此，在日常生產(chǎn)、環(huán)境監(jiān)測中使用熒光定量PCR作為首要檢測手段。

對于亞急性、慢性感染的豬只，由于其病程較長，體內(nèi)病毒含量較低，熒光定量PCR方法敏感性降低，此時應(yīng)將抗體檢測作為補充手段檢測并剔除這些豬只?？贵w檢測方法可用于生豬生產(chǎn)、引種過程中監(jiān)測豬群的輔助手段。

2.檢測目標(biāo)。圍繞著早發(fā)現(xiàn)這一關(guān)鍵目標(biāo)，對生產(chǎn)各環(huán)節(jié)制定覆蓋全面、頻次合理的檢測計劃，力求做到早檢測、早發(fā)現(xiàn)、早報告，早處理。具體要做到，豬群抗原、抗體雙陰性，力爭檢出第一頭陽性豬；關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)，環(huán)境樣品陽性及時檢出并清理。

3.檢測能力校驗。影響檢測結(jié)果的主要因素有樣本采集質(zhì)量、前期樣本處理流程、核酸提取質(zhì)量、檢測試劑的品質(zhì)、科學(xué)的實驗室設(shè)計、實驗室人員操作和管理水平等多個環(huán)節(jié)。一個環(huán)節(jié)出錯，就有可能造成檢測結(jié)果出現(xiàn)誤差。所以定期的環(huán)比試驗顯得尤為重要。在生產(chǎn)中，有的企業(yè)將“金標(biāo)準(zhǔn)”檢測后的樣品，制成盲樣并分配給各個規(guī)模豬場，進行檢測能力校驗。一年數(shù)次的環(huán)比實驗，能夠使豬場的檢測水平進行有效對標(biāo)。有利于查找檢測中存在的缺陷與不足，補齊能力短板。

五、制度執(zhí)行

在生產(chǎn)中，完美的制度如果脫離了良好的執(zhí)行力，都會淪為空談。一線人員長期處于封閉狀態(tài)，從事重復(fù)且枯燥的工作難免有思想松懈、疲于應(yīng)付、內(nèi)心抵觸的情況。筆者在探訪一些發(fā)病場時發(fā)現(xiàn)，有些規(guī)模場各項規(guī)章制度都有，但由于員工沒有執(zhí)行到位依舊發(fā)病。如有些豬場內(nèi)能見到快遞的包裝袋，證明外界快遞能夠進入場內(nèi)；員工不經(jīng)過消毒通道，不經(jīng)過更衣?lián)Q洗直接進入場區(qū)；購豬人員從出豬臺直接進入場區(qū)等，這些都可能造成生物安全防護毀于一旦。有些規(guī)模場主甚至發(fā)出感嘆：“現(xiàn)在非洲豬瘟生物安全防護不再是一個技術(shù)命題，而是一個管理命題”。

通過走訪發(fā)現(xiàn)，管理良好的規(guī)模豬場都是從嚴(yán)抓管理與正向激勵并重，促進各項政策執(zhí)行到位，如有的豬場利用微信群，要求進行各環(huán)節(jié)操作以錄制視頻方式進行監(jiān)督，確保執(zhí)行到位。有的豬場成立了黨支部，發(fā)揮堡壘作用。在豬場內(nèi)，黨支部每周組織兩次黨支部會議，所有人員積極參加并討論各項事宜。如大家一致認(rèn)為進出豬場的財務(wù)報表可能會造成非洲豬瘟病毒傳入，因此就將紙張改為拍照和電子記賬等方式；有人提到在產(chǎn)房，為提升仔豬存活率，有人會故意隱瞞產(chǎn)仔數(shù)量，甚至丟棄一些仔豬提高存活率，因此豬場將考核指標(biāo)由存活率改為存活仔豬數(shù)量，大大提高了員工的積極性。有的豬場采取邀請員工入股并分紅的形式，激發(fā)員工干事創(chuàng)業(yè)熱情。

六、總結(jié)

規(guī)模豬場生物安全體系是一個系統(tǒng)工程，涉及生產(chǎn)中數(shù)十個環(huán)節(jié)，上千個要素。隨著對非洲豬瘟病毒認(rèn)識的不斷深入，防控手段不斷提高，其逐漸變得可防、可控，生豬養(yǎng)殖從業(yè)者逐漸變得有信心起來，從被動防守轉(zhuǎn)向了主動進攻。相信在不遠(yuǎn)的未來，非洲豬瘟終將被控制，復(fù)產(chǎn)目標(biāo)終將實現(xiàn)。