馬曉斌，崔國(guó)峰，劉 宇，戴春紅

（1． 黑龍江省蠶蜂業(yè)發(fā)展中心，黑龍江 哈爾濱 150090；2． 五大連池市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，黑龍江 五大連池 164100；3． 佳木斯市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，黑龍江 佳木斯 154002）

黑龍江省屬溫帶大陸性季風(fēng)氣候，蜜粉源植物資源豐富，為養(yǎng)蜂業(yè)奠定了物質(zhì)基礎(chǔ)。隨著人民生活水平的提高，不斷追求低碳健康生活，蜂產(chǎn)品受到廣大消費(fèi)者的熱捧，椴樹蜜深受歡迎。

1 椴樹與椴樹蜜分析

1.1 椴樹

黑龍江省椴樹分布于烏蘇里江流域、黑龍江流域、張廣才嶺和小興安嶺，以完達(dá)山脈和那丹哈達(dá)拉嶺沿線地帶椴樹最多。黑龍江省椴樹主要是紫椴和糠椴[1]，椴樹在6 月底或7 月初開花，花期持續(xù)1 個(gè)月左右。

1.2 椴樹蜜

純正的椴樹蜜呈淺琥珀色，氣味芳香醇厚，結(jié)晶時(shí)如豬油般細(xì)膩，是蜂蜜中的佳品。黑龍江省椴樹蜜主產(chǎn)地分布于以小興安嶺帶嶺沿線的伊春，張廣才嶺、老爺嶺沿線的尚志、五常、寧安、東寧；完達(dá)山脈沿線的虎林、饒河、寶清，還有密山等地[2]。

1.3 椴樹流蜜的影響因素

椴樹流蜜受到多種因素的綜合作用，流蜜規(guī)律比較復(fù)雜。受氣候環(huán)境和地域小氣候影響，大年年景不一定豐收，小年年景也不一定歉收，椴樹樹齡、營(yíng)養(yǎng)積累、溫濕度和降水量都可能干擾到椴樹開花。

氣候：黑龍江省4 月～6 月是椴樹萌芽、長(zhǎng)葉、孕育花蕾的時(shí)期，溫度驟降會(huì)導(dǎo)致椴樹發(fā)生凍害，影響椴樹泌蜜。椴樹泌蜜的最適溫度是22～25℃，濕度75% 左右，雨水調(diào)和、氣候適宜的年景椴樹會(huì)大量泌蜜[3]。

營(yíng)養(yǎng)：營(yíng)養(yǎng)積累富足是椴樹大量泌蜜的先決條件，營(yíng)養(yǎng)過度消耗會(huì)影響第二年的花芽分化和發(fā)育，椴樹的消耗和產(chǎn)出成正比，造成了椴樹的大小年，外因?qū)е碌臓I(yíng)養(yǎng)消耗也會(huì)對(duì)椴樹泌蜜量造成影響。

蟲害：椴樹本身具有防毒功能，病害發(fā)生較少，常發(fā)生的蟲害有紅蜘蛛、椴樹癭蚊和椴樹蠟蟓，椴樹癭蚊在椴樹花梗上產(chǎn)卵，引起椴樹花蕾大量脫落；椴樹蠟蟓在花蕾上產(chǎn)卵，使花心變成黑色。蟲害嚴(yán)重時(shí)會(huì)引起椴樹泌蜜量減少。

2 成熟蜜多箱體養(yǎng)蜂技術(shù)優(yōu)勢(shì)

2.1 多箱體養(yǎng)蜂現(xiàn)狀

多箱體養(yǎng)蜂是采用多個(gè)繼箱（3 個(gè)以上）培育蜂子的養(yǎng)蜂技術(shù)方法，西方養(yǎng)蜂發(fā)達(dá)國(guó)家普遍使用這種方法飼養(yǎng)蜜蜂。我國(guó)比較常見的是兩箱體，近年來(lái)逐漸向多箱體養(yǎng)蜂模式轉(zhuǎn)變。早在明清時(shí)期在江蘇、浙江、廣東一帶就出現(xiàn)了類多箱體（兩箱體），多為雙王蜂群續(xù)接繼箱；目前在我國(guó)新疆、東北等地應(yīng)用多箱體養(yǎng)蜂，大大提高了生產(chǎn)效率，蜜蜂群勢(shì)也得到增強(qiáng)。

2.2 成熟蜜多箱體養(yǎng)蜂技術(shù)

成熟蜜多箱體養(yǎng)蜂技術(shù)是以生產(chǎn)成熟蜜（封蓋蜜）為主，使蜜蜂采回花蜜后在蜂巢內(nèi)充分釀造、脫水，蜜蜂用蜂蠟蓋住蜜巢，自然成熟后得到營(yíng)養(yǎng)更全面、品質(zhì)更高的蜂蜜，一般一個(gè)花期內(nèi)搖蜜一次。不僅經(jīng)濟(jì)效益高，還提高了蜂蜜質(zhì)量，降低了蜂農(nóng)的勞動(dòng)強(qiáng)度。多箱體蜂群的抗逆性很強(qiáng)，抗病性也很強(qiáng)，繁蜂速度快，節(jié)約蜂糧。

多箱體蜂群春繁的起步群勢(shì)相對(duì)較強(qiáng)，蜜蜂數(shù)量在7 足框蜂以上，使用2 個(gè)箱體繁育，加多個(gè)繼箱，巢脾從底箱起按照6-5-5放置，不僅擴(kuò)大了蜂巢的空間，也減輕了工蜂扇風(fēng)散熱的勞動(dòng)強(qiáng)度，一定程度上抑制了分蜂情緒，繼箱內(nèi)蜂群貯蜜充足，群勢(shì)強(qiáng)大。強(qiáng)群的采集力十分強(qiáng)大，在短時(shí)間內(nèi)可把空蜜脾采滿。實(shí)踐證明，外界氣候惡劣、蜜源缺乏時(shí)，要給蜂群準(zhǔn)備充足的飼料，繁育蜂群的第一二代用上一年的成熟蜜粉脾作為飼料，可輕松管理。此外在飼喂方式上可采用獎(jiǎng)勵(lì)飼喂。

2.3 成熟蜜多箱體養(yǎng)蜂的優(yōu)勢(shì)

蜜蜂群勢(shì)增強(qiáng)：多箱體養(yǎng)蜂技術(shù)，按照既定方案操作，隨著巢脾裝滿不斷增加繼箱，在一定時(shí)期內(nèi)采蜜和繁育持續(xù)進(jìn)行，使蜂群保持在較高水平，強(qiáng)群不但便于管理，蜂群抗病力也得到了提升。

飼養(yǎng)規(guī)模增大：多箱體養(yǎng)蜂便于機(jī)械化操作，打破了傳統(tǒng)的養(yǎng)蜂方式。按照傳統(tǒng)方式養(yǎng)蜂，人均飼養(yǎng)蜂群為40～50 群，而多箱體機(jī)械化養(yǎng)蜂專業(yè)人員單人可飼養(yǎng)蜂群2000～3000 群，業(yè)余人員可飼養(yǎng)蜂群400～500 群。

產(chǎn)量高效益好：多箱體養(yǎng)蜂技術(shù)管理蜂群，不僅蜂蜜產(chǎn)量高，王漿產(chǎn)量也較高。此外，蜂群抗逆性強(qiáng)不得病，蜜蜂繁殖速度快，很大程度上節(jié)省了蜂糧；在出售蜂群時(shí)，蜂群勢(shì)強(qiáng)蜂多、價(jià)高好賣[4]。

3 多箱體養(yǎng)蜂技術(shù)影響因素

多箱體養(yǎng)蜂技術(shù)相對(duì)傳統(tǒng)養(yǎng)蜂方式更便于管理，操作性更強(qiáng)，排除氣候環(huán)境因素的影響，還受到蜂王質(zhì)量、工蜂壽命、采漿、采蜜等因素的影響。

蜂王產(chǎn)卵能力：應(yīng)用多箱體養(yǎng)蜂要求蜂王產(chǎn)卵能力能夠滿足維持大群需求，產(chǎn)卵量較為穩(wěn)定，所用蜂王應(yīng)保持每晝夜產(chǎn)卵數(shù)量為1500～1800 粒。

工蜂壽命：實(shí)際生產(chǎn)中由于管理方式、蜂病治療方法和取蜜反方式等因素的綜合影響，造成了工蜂壽命的縮短，其中以飼喂方式的影響最為嚴(yán)重，造成蜂群群勢(shì)弱化，難以長(zhǎng)期維持強(qiáng)群。

采漿、采蜜方式：絕大多數(shù)蜂農(nóng)采用掠奪式采蜜，蜂蜜波美度偏低( 這種蜜一般稱為水蜜)，兩三天搖一次蜜，會(huì)導(dǎo)致蜂群群勢(shì)不穩(wěn)，多次干擾難以維持大群。傳統(tǒng)的采漿方式需要長(zhǎng)期開箱，也會(huì)影響群勢(shì)。

黑龍江省通過椴樹成熟蜜多箱體養(yǎng)蜂技術(shù)的推廣應(yīng)用，生產(chǎn)出的椴樹蜜品質(zhì)更佳，營(yíng)養(yǎng)更全面。該項(xiàng)技術(shù)可持續(xù)幫助蜂農(nóng)增產(chǎn)增收，促進(jìn)養(yǎng)蜂產(chǎn)業(yè)快速健康發(fā)展。