胡 露，柯 軍

（貴州省人民醫(yī)院，貴州 貴陽 550002）

隨著我國中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展和衛(wèi)生服務(wù)業(yè)的不斷推進(jìn)，中藥資源經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，一批新型中藥資源再加工再制造企業(yè)也應(yīng)運(yùn)而生。隨著發(fā)展的同時(shí)，也產(chǎn)生了巨量的中藥廢棄物。我國中藥行業(yè)中，每年就消耗植物類藥材70 萬t 左右，產(chǎn)生的藥渣數(shù)百萬噸，是中藥企業(yè)產(chǎn)生的重要污染源，對(duì)環(huán)境和經(jīng)濟(jì)都造成巨大的影響[1]。

我國現(xiàn)行關(guān)于廢棄物資源化的法規(guī)及政策是從2003 年實(shí)施《中華人民共和國清潔生產(chǎn)促進(jìn)法》開始，其后又依次出臺(tái)一系列相關(guān)法律法規(guī)[2]，主要提出了提高資源合理高效利用，減少對(duì)環(huán)境的污染和危害，推廣綠色、環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、可持續(xù)的生產(chǎn)方式。因此，采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)，構(gòu)建中藥資源循環(huán)再利用的生產(chǎn)模式，促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展、循環(huán)發(fā)展，促進(jìn)建成資源節(jié)約型、環(huán)境友好型產(chǎn)業(yè)，是中藥現(xiàn)代化面臨的重要課題。

中藥渣作為中藥廢棄物的主要來源，一般將中藥渣視為廢物處理采取固定區(qū)域堆放、填埋和焚燒等方式處理。不僅資金投入巨大，也成為了嚴(yán)重的環(huán)境污染源。在中藥企業(yè)對(duì)其利用中，大多處于出提取、部分提取等，因此，中藥資源化學(xué)成分的利用價(jià)值或潛在利用價(jià)值不能得到有效開發(fā)和充分利用[3]，所以中藥渣是具有很高的可轉(zhuǎn)化利用和再生利用價(jià)值，因此，開展中藥渣再利用具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1 中藥廢棄物再利用的方法

1.1 低值利用是指中藥廢棄物資源價(jià)值低或開發(fā)利用程度相對(duì)初級(jí)，可以作為有機(jī)肥料、微生物原料、燃料和飼料添加劑，投入成本低

1.1.1 制備有機(jī)肥料

中藥殘?jiān)缓S富的營養(yǎng)成分，可作為有機(jī)肥料的原料。陳美蘭等[4]利用制藥過程中產(chǎn)生的白術(shù)渣、苦參渣、連翹藥渣、麥芽渣、丹皮藥渣發(fā)酵制備有機(jī)肥，分別以這5 種有機(jī)肥作為丹參生長、生理特征等的影響因素，研究表明，有機(jī)肥均能促進(jìn)丹參生長，影響程度略有不同，影響強(qiáng)弱次序?yàn)椋蝴溠吭?、白術(shù)渣、連翹渣，丹皮渣、苦參渣。主要從以下方面促生長:提高光合作用；高植物吸收養(yǎng)分和水分的能力；提高土壤中酶的活性。

1.1.2 食用菌的栽培

食用菌是一類有機(jī)、營養(yǎng)、保健的綠色食品，含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。目前食用菌多采用工農(nóng)業(yè)下腳料作為培養(yǎng)基質(zhì)，且研究表明，食用菌子實(shí)體能對(duì)某些重金屬存在較強(qiáng)的富集作用[5,6]。因此，食用菌的品質(zhì)和食用安全性都受到了嚴(yán)重的影響。中藥殘?jiān)鼱I養(yǎng)物質(zhì)豐富，水量適宜，且含微量元素極低[7,8]，可作為菌類種植的優(yōu)質(zhì)培養(yǎng)基。楊本壽等[9]以巨菌草混合中藥渣作為培養(yǎng)基栽培茶樹菇，并分析茶樹菇中重金屬與農(nóng)藥殘留，發(fā)現(xiàn)以該種培養(yǎng)基栽培的茶樹菇子實(shí)體中的5 種重金屬和3 種農(nóng)藥殘留含量均達(dá)到了國標(biāo)要求。金茜等[10]研究了食用菌以中藥渣栽培，菌中的氨基酸種類齊全，含量也較一般栽培的食用菌含量高。

1.1.3 制備燃料

中藥渣的另一用途是利用生物質(zhì)熱化學(xué)反應(yīng)等原理，將其高效、低成本的轉(zhuǎn)換為可燃?xì)?，不僅實(shí)現(xiàn)能源再生利用，相較于直接燃燒，能量轉(zhuǎn)化率也有大幅提高，并到達(dá)環(huán)保要求。范鵬飛等[11]采用熱解氣化對(duì)感冒清熱顆粒藥渣進(jìn)行了雙回路循環(huán)流化床氣化試驗(yàn)，考察原料含水量和粒徑、以及空氣當(dāng)量比對(duì)氣化效率的影響，確定較好氣化特性條件。此方法可以變廢為寶，消除污染，是中藥渣高效利用最重要的方式之一。

1.1.4 作飼料添加劑

目前大多數(shù)成藥都采用水為提取溶劑，經(jīng)提取后的中藥渣還留下豐富的營養(yǎng)物質(zhì)及部分的活性物質(zhì)。可根據(jù)養(yǎng)殖需要，選擇合適的中藥殘?jiān)鳛轱暳咸砑觿?，可以起到預(yù)防疾病，提高禽畜類的免疫水平等作用[12-14]。蘇家宜等[15]探討了發(fā)酵中藥渣作為飼料添加劑替代飼用抗生素的可行性。宮汝淳等[16]利用桂皮、菊花、薄荷、葦根等中藥渣作為雛雞飼料的添加劑，結(jié)果表明該飼料具有抗病毒能力、提高肉質(zhì)品質(zhì)且制備工藝簡單，環(huán)保生態(tài)化的優(yōu)點(diǎn)。

1.2 高價(jià)值利用是指利用有效的科學(xué)技術(shù)，充分釋放、轉(zhuǎn)化和利用資源價(jià)值或潛在利用價(jià)值，開發(fā)高附加值的資源產(chǎn)品

中藥殘?jiān)泻休^多的營養(yǎng)成分，有效活性成分、礦物質(zhì)等，仍具有較高的營養(yǎng)和藥用價(jià)值[17,18]。為使中藥渣中更多營養(yǎng)成分和有效物質(zhì)得到釋放，柯采用微生物轉(zhuǎn)化、酶解等方法提高利用率。朱國婷[19]研究以補(bǔ)中益氣丸藥渣為生產(chǎn)原料，采用復(fù)合酶酶解除去淀粉、蛋白質(zhì)等雜質(zhì)，提取制備出了水不溶性膳食纖維。焦巧芳[17]利用中藥渣細(xì)胞壁結(jié)合棘孢木霉L-6 的分解，釋放出中藥渣內(nèi)部殘留的活性成分，從而使中藥渣進(jìn)行微生物轉(zhuǎn)化利用。

1.3 其他

1.3.1 廢水處理

李春華[20]研究表明鉛廢水中的鉛能被板藍(lán)根藥渣較快速地吸附，采用酸堿方法對(duì)板藍(lán)根藥渣進(jìn)行改性，能有效提高吸附鉛的能力。黃靜[21]以三七、麥冬渣為原料制備活性炭，吸附廢水中的銅和鉛，結(jié)果表明，兩種活性炭均有效果，三七渣活性炭吸附能力優(yōu)于麥冬。

1.3.2 用于造紙?jiān)?/p>

目前造紙生產(chǎn)的主要原料是木漿，面對(duì)我國造紙?jiān)系默F(xiàn)狀和環(huán)境壓力，調(diào)整我國造紙?jiān)辖Y(jié)構(gòu)已是當(dāng)務(wù)之急[22,23]。王溦[24]研究闊葉木漿與靈芝藥渣以70:30 的配比抄造出的藥渣紙強(qiáng)度性能最佳。陳超[25]研究結(jié)果表明，甘草渣纖維加工制成煙草薄片是可行的。

2 結(jié)語

中藥廢棄物資源豐富，再利用價(jià)值是極具前途的，在保護(hù)環(huán)境的同時(shí)也能為企業(yè)帶來良好的經(jīng)濟(jì)效益，是符合綠色環(huán)保、可持續(xù)發(fā)展、國家廢棄物資源化的方針政策。但在利用中藥廢棄物資源時(shí)也存在許多問題。其一，中藥廢棄物具有多樣性，再利用時(shí)需充分考慮是否安全可用，所含的成分、以及實(shí)際情況等因素確定如何進(jìn)行開發(fā)利用；其二，要注意投入的成本，簡化操作工藝，便于技術(shù)應(yīng)用與推廣，并防止二次污染。其三，需要國家管理、治理制度的完善和改革，以及具體治理?xiàng)l令的頒布及實(shí)施。以政策的有效調(diào)節(jié)，促進(jìn)中藥資源再利用的新技術(shù)開發(fā)，促使我國中藥資源產(chǎn)業(yè)高效、循環(huán)、可繼續(xù)的發(fā)展。