解紅巖

摘 要：介紹了按物候期管理的沾化冬棗綠色生產(chǎn)技術(shù)，以達(dá)到增加冬棗產(chǎn)量和提高冬棗品質(zhì)的效果，從而提高棗園的經(jīng)濟(jì)效益。

關(guān)鍵詞：冬棗增產(chǎn);冬棗生存;綠色生產(chǎn)技術(shù)

文章編號(hào)：1004-7026（2020）01-0095-02? ? ? ? ?中國(guó)圖書分類號(hào)：S665.1? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A

冬棗生產(chǎn)應(yīng)按物候期進(jìn)行管理，以達(dá)到增加產(chǎn)量和提高品質(zhì)的效果，具體生產(chǎn)技術(shù)如下。

1? 休眠期（11月至次年4月10日）

1.1? 施肥

摘完棗后，樹下立即重施腐熟的有機(jī)肥。應(yīng)采用牛糞，不但上色好、果甜，且果面表光好，施用量不少于8 m3/667 m2?；蛘呙恐陾棙涫┯?.5 kg生物有機(jī)肥和N/P/K復(fù)合肥0.5 kg。條狀溝施，溝寬1锨，深1锨，貼樹處鏘平似修剪根系，讓樹生活在方桌內(nèi)。肥料要與熟土拌勻，生土放于地表。嚴(yán)禁撒施，否則不僅浪費(fèi)養(yǎng)分，而且促使根系向表層上返。

必須澆透水。①土壤是冬棗生存的基礎(chǔ)，透氣性較好的土壤微生物活躍，有機(jī)質(zhì)分解快，速效養(yǎng)分較多，沃土養(yǎng)根，利于冬棗的吸收。②增施化學(xué)肥是冬棗增產(chǎn)的必要條件，各元素之間必須合理搭配，還要和有機(jī)肥結(jié)合使用，以提高肥料利用率。③秋季斷根后易生根。養(yǎng)分管理上應(yīng)以穩(wěn)為中心，健康栽培，達(dá)到樹勢(shì)壯而不虛旺。以達(dá)到果大（15～20 g）、形正（小蘋果型）、色澤亮麗、皮薄肉脆、細(xì)嫩多汁、酸甜適口、食之無渣的品質(zhì)效果[1]。

1.2? 修剪、清園、劃鋤

4月5日開始刮樹皮，4月10日開始精細(xì)修剪。晚剪能使芽下部枝干內(nèi)的水分和養(yǎng)分向上輸送，避免剪口附近再往下枯死。應(yīng)本著“大枝亮堂堂，側(cè)枝鬧嚷嚷，樹老枝不老，枝枝通風(fēng)又透光，枝條給光讓路，老枝給新枝讓路”的原則，剪除拖拉枝（0.5 m以下的枝）、背上枝、病蟲卵枝、枯死枝（經(jīng)雨水浸濕下落到棗上會(huì)引發(fā)病斑），以方便管理[2]。

棗樹有自己的生長(zhǎng)規(guī)律，必須科學(xué)修剪。如果修剪進(jìn)了誤區(qū)，還不如不剪。鋸口不能留短樁，要鋸平。

徹底清園，把枯枝落葉、爛果、雜草清理干凈，集中深埋，保持園內(nèi)園外環(huán)境整潔。

2? 萌芽、展葉期（4月份至4月15日后）

4月10日左右，洗淋樹體，噴5波美度石硫合劑。4月中下旬（萌芽前），在棗股、芽鱗內(nèi)越冬的盲椿象、紅蜘蛛、銹壁虱成蟲及卵開始處蟄，用“戊唑醇+高效氟氯氰菊酯+阿維菌素”，仔細(xì)噴一遍樹體和地面。

3? 抽枝期（5月上中旬）

根據(jù)樹勢(shì)，當(dāng)棗吊長(zhǎng)到5～6葉時(shí)噴助壯素、2116等，要求少量多次，有效控制棗吊生長(zhǎng)點(diǎn)的延伸生長(zhǎng)，否則葉子會(huì)濃綠、花蕾小。保持在每棗吊10葉，把營(yíng)養(yǎng)節(jié)流后流向花蕾，有效促進(jìn)頭篷花生長(zhǎng)，使花盤大、坐胎好。

要保持樹老枝不老，留一強(qiáng)壯棗頭不抹除，以培養(yǎng)骨干枝或枝組，不能一邊長(zhǎng)樹一邊長(zhǎng)棗。想結(jié)果的枝，要掐掉所有棗頭，否則棗長(zhǎng)不大、枝發(fā)不好。在徹底掐完芽后（5月20日前），施硫酸鉀復(fù)合肥0.5 kg/株，配合15 kg/667 m2有益菌，用追肥槍施入。開始噴細(xì)菌藥，如中生菌素、噻菌銅、氫氧化銅等。

4? 開花前期（5月下旬）

要把營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和病蟲害控制好。初花期噴500倍噻菌銅，在開甲前噴一遍殺蟲（盲椿象、棗布蚷、棉鈴蟲，用吡蟲啉、氯蟲苯甲酰胺、噻蟲胺）、殺菌（真菌、細(xì)菌，用戊唑醇+中生菌素）、殺紅蜘蛛（銹壁虱）（阿維菌素+四螨嗪、乙螨唑）。掐頂心在其上方留10 cm樁，否則第1個(gè)枝像棗頭特別旺長(zhǎng)。根據(jù)盲蝽蟓晝伏夜出的特點(diǎn)，可以晚上噴藥。

5? 花期（6月份）

花質(zhì)量是坐果的前提。開甲前有條件澆小水。在1棗吊只剩2朵花沒開或50%～70%開，花量花盤冒蜜，蜜味濃香，棗吊生長(zhǎng)點(diǎn)發(fā)硬時(shí)，適時(shí)開甲?？椿▏娛?20（1 g兌2.5桶），第二遍920最晚在第3天（這是一噴棗），弱在甲（早）前，強(qiáng)在甲（晚）后，中庸樹隨甲（盛花期）隨噴。一塊地甲完后再噴920，千萬(wàn)別落枝，最多2遍。開甲是冬棗座棗、長(zhǎng)好棗的關(guān)鍵。通過開甲，使長(zhǎng)棗和長(zhǎng)樹得到和諧。

注意甲口效應(yīng)，開甲后用白布條吸干樹液，強(qiáng)樹勢(shì)雙開甲。甲口的寬窄和部位是個(gè)學(xué)問，愈合早棗長(zhǎng)不大，愈合晚樹勢(shì)不好易得病。一定要控制好棗吊的伸長(zhǎng)。開甲一定要看樹勢(shì)，壯而穩(wěn)不旺。

解決好坐果期棗頭、棗吊伸長(zhǎng)和坐棗的矛盾。開甲后座棗只噴920，別噴復(fù)硝酚鈉、蕓苔素等?；ū９恼{(diào)節(jié)劑，以防棗花鮮亮不落花，消耗營(yíng)養(yǎng)。若開甲20 d想愈合，二次在主干開甲，留足輔養(yǎng)枝，宜細(xì)不宜粗。

冬棗花期是營(yíng)養(yǎng)消耗最大的時(shí)期，開花坐果、棗吊棗芽生長(zhǎng)等同時(shí)進(jìn)行，營(yíng)養(yǎng)消耗特別大，再加上冬棗具有營(yíng)養(yǎng)先儲(chǔ)存、再釋放的特點(diǎn)，容易造成營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)脫節(jié)，引起落花落蕾，幼果停止生長(zhǎng)。初花期別甲，一般6月10日前為頭蓬果，6月10日至15日為中蓬果，6月15日至20日為末蓬果。整個(gè)坐果期一定注意盲蝽蟓的危害。

6? 幼果期（7月至8月上旬）

7月中下旬，進(jìn)入幼果速長(zhǎng)期，是冬棗膨大細(xì)胞分裂最活躍的時(shí)期，也是提高冬棗產(chǎn)量、大型果發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期，是各種微量元素需求量最大的時(shí)期。若微量元素嚴(yán)重缺乏、肥水不足，不僅果個(gè)小，還會(huì)造成生理性落果。故應(yīng)早追施膨果肥。

7月10日前，株施20-10-10復(fù)混肥1 kg、優(yōu)質(zhì)商品有機(jī)肥1 kg。盡量放射溝上，土摻肥，近了燒根，遠(yuǎn)了夠不上。追施15 kg/667 m2有益菌，澆水。

自7月10日前開始銹病防治，可選擇戊唑醇、吡唑醚菌酯、克菌康、噻菌銅、啶氧嘧菌酯。在7月15日前，棗葉濃綠、甲口已愈合、棗青不見長(zhǎng)時(shí)，進(jìn)行第二次開甲。

人工疏果要盡早進(jìn)行，要下定決心，把畸形果、小果、病蟲果、棗色發(fā)黑、發(fā)育慢、過密的果實(shí)等不良果實(shí)盡早摘掉。

7? 幼果膨大期（8月中下旬）

8月10日前，株施15-5-20高鉀復(fù)混肥1 kg、有益菌15 kg，澆足水。8月份天氣多變，降雨頻繁，雜草叢生，不能噴除草劑，要實(shí)行果園行間生草，高度保持在5 cm，株間覆草可割草。

8? 著色期（9月份）

充足的水分供應(yīng)，是促進(jìn)冬棗著色的重要生態(tài)因素。若在著色期內(nèi)遇干旱無雨天氣，應(yīng)及時(shí)滴灌，增加果園濕度，促進(jìn)果實(shí)著色。良好的果園濕度能調(diào)節(jié)果園晝夜溫差，從而促進(jìn)著色。采摘前20 d，約9月10日左右，澆小水，能使棗紅得快、增甜、增重。9月份，盲蝽象有次發(fā)生高峰，一定要防治好，有好葉才能有好果。

9? 成熟期（10月份）

至成熟前，一定要治住盲椿象等刺吸式害蟲。整個(gè)果子生長(zhǎng)期，樹勢(shì)要中庸、健壯而不旺，不可過強(qiáng)或過弱。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉春杰.沾化冬棗無公害栽培技術(shù)[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2006（2）：50.

[2]周亮.“沾化冬棗2號(hào)”新品種選育技術(shù)應(yīng)用研究[J].綠色科技，2011（8）：115-117.