韓勝

古話(huà)說(shuō)“早起開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，在人們的日常生活中，這每天一睜眼就面臨的“七件事”通常也能概括為兩個(gè)字，家務(wù)。有家便有家務(wù)。家務(wù)種類(lèi)繁多、瑣碎，而做飯、洗碗從來(lái)又是家務(wù)中的大宗，畢竟一日三餐，每一頓都要和鍋碗瓢盆打交道。

可是雖同為家務(wù)，做飯和洗碗的地位卻不一樣，原因很簡(jiǎn)單，二者的技術(shù)含量不對(duì)等。從前外出就餐、外賣(mài)尚未流行的時(shí)代，一家人的生活質(zhì)量可說(shuō)都仰賴(lài)于那個(gè)會(huì)做飯的人，對(duì)許多人而言，誰(shuí)的童年沒(méi)被別人家的飯菜香味勾引過(guò)呢？

當(dāng)“美食”“舌尖上的××”成為當(dāng)代人生活美學(xué)的重要組成部分，“做飯”的含義早已超出原有范疇，一路飆升，從一種“手藝”升華為種種難能可貴的品質(zhì)。早年汪曾祺說(shuō)，“會(huì)做飯的人，比較不自私”，這個(gè)說(shuō)法還很委婉含蓄，現(xiàn)在則有加強(qiáng)版：“會(huì)做飯的人，更有魅力”“一個(gè)真正愛(ài)你的男人，會(huì)做飯給你吃”等等?？傊瑫?huì)做飯的人被貼上了種種正能量的標(biāo)簽：溫暖善良、熱愛(ài)生活、豁達(dá)體貼。

比較于“會(huì)做飯”的種種光環(huán)，在輿論中隱身的“洗碗”的處境，可說(shuō)很是耐人尋味了?！白鲲垺赐搿北臼且粋€(gè)不可分割的整體，但是，你會(huì)聽(tīng)到朋友夸獎(jiǎng)，誰(shuí)誰(shuí)做的飯真好吃，卻不會(huì)聽(tīng)人夸誰(shuí)洗碗真干凈。即便人家真的這么夸你，你也不敢相信，也許還會(huì)心虛地多想一茬：他是不是在影射我不會(huì)做飯……如此這般，“洗碗”因其沒(méi)啥技術(shù)含量，沒(méi)啥存在感，連帶那些洗碗之人的勞動(dòng)，仿佛也一并變得不值一提了。

眾所周知，洗碗從來(lái)都不是單純的洗個(gè)碗而已，而是意味著飯后一系列繁瑣、枯燥甚至惡心的清理工作：需要面對(duì)盤(pán)盞里的殘羹冷炙，水槽里凝結(jié)的油漬，垃圾桶里亂七八糟的穢物……若遇到一些自詡廚藝超常、不喜按套路出牌的人，把廚房當(dāng)實(shí)驗(yàn)室，經(jīng)由他做出一頓大餐后，廚房從天花板到地板，就變成一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)，清理工作更是一言難盡。

“洗碗”又經(jīng)常是家庭矛盾的爆發(fā)點(diǎn)。在作家畢淑敏的文章《飯后應(yīng)該誰(shuí)洗碗》中，誰(shuí)洗碗是家庭地位的象征：“洗碗成為中國(guó)城市男人值得夸耀的家務(wù)政績(jī)，成了中國(guó)女人‘翻身得解放的鐵案”。美國(guó)現(xiàn)代家庭研究會(huì)曾做過(guò)的一項(xiàng)調(diào)查也顯示，“洗碗是最糟糕的家務(wù)活，對(duì)家庭關(guān)系有很大影響”，若老是由女人洗碗，婚姻質(zhì)量堪憂(yōu)：“與擁有能夠一起洗碗的伴侶的女性相比，那些總是洗碗的女性有更多的關(guān)系沖突，更少的關(guān)系滿(mǎn)意度。”

所以，若會(huì)做飯的你身邊剛好有一個(gè)愛(ài)洗碗的人，那真是天造地設(shè)，且行且珍惜。如果哪一天他幡然醒悟，改邪歸正，也要開(kāi)始做飯，碗該誰(shuí)刷呢？