劉新江，郭建平(陜西省白水縣園藝站，715600)

渭北旱塬蘋果產(chǎn)區(qū)，花期常常受低溫的影響，蜜蜂、壁蜂等授粉受到限制，坐果率大幅度降低?；ㄆ谟龅讲涣继鞖?，人工輔助授粉是提高蘋果坐果率的重要措施。人工輔助授粉，必須做好采花制粉工作。筆者結(jié)合近10年來(lái)的實(shí)踐，總結(jié)了蘋果人工授粉采花制粉的技術(shù)，供果農(nóng)參考。

1 花朵采集

在主栽蘋果品種(如紅富士等)開(kāi)花前3～5天，到海拔較低、溫度較高、開(kāi)花較早的周邊蘋果產(chǎn)區(qū)，結(jié)合疏花，采集易成花、豐產(chǎn)性強(qiáng)、花粉量大的品種(如秦冠、嘎拉等)或海棠類(如絢麗、雪球、紅瑪瑙等)專用授粉品種含苞待放的花朵，裝入具有透氣孔的塑料袋中。最好在采集花朵當(dāng)天帶回室內(nèi)散開(kāi)，以防發(fā)熱霉?fàn)€，影響制粉效果。

2 花藥剝離

室內(nèi)擺放1～2張方桌，桌面上鋪幾張較厚的A4紙，2～4人一組，兩手的拇指與食指捏住花朵基部，花朵相對(duì)，反復(fù)揉搓，使花藥自然落到A4紙上，剔除花瓣等雜物，收集花藥。

3 烤藥篩粉

取1個(gè)長(zhǎng)40厘米、寬30厘米、高40厘米左右的紙箱，四周和底部縫隙用寬膠帶封嚴(yán)，上口不封。箱內(nèi)底部鋪一個(gè)隔板，其上平鋪一張A4紙，紙上均勻撒上花藥，厚度不超過(guò)1厘米。準(zhǔn)備1個(gè)帶有插頭、電線、燈頭的40瓦燈泡，取1根長(zhǎng)40厘米左右的細(xì)樹(shù)枝，橫放在紙箱上部，燈頭用線系在樹(shù)枝上，燈泡吊在箱中央，與花藥保持22～25厘米的距離。花藥上平放1支溫度計(jì)，用于觀察記錄溫度狀況。燈泡通電后，蓋住箱口，要求花藥溫度保持在20～25℃。每隔1～2小時(shí)上下翻動(dòng)1次花藥，使其受熱均勻。當(dāng)箱內(nèi)溫度高于25℃時(shí)，適當(dāng)撐開(kāi)箱口縫降溫，防止高溫灼傷花粉。烘烤26～28小時(shí)后，可散出黃色的花粉。

4 制粉裝瓶貯存

為提高出粉率，可用搟面杖碾壓烤好的花藥，方法是先在面板上鋪上2層A4紙，倒上適量花藥，對(duì)折A4紙，用長(zhǎng)30厘米左右的搟面杖搟壓數(shù)次，搟得越細(xì)越好，然后用小籮面篩剔除雜質(zhì)，即可得到黃色的花粉。將花粉分別裝入干凈的青霉素等玻璃指瓶中，每瓶可裝花粉12～13克，蓋住瓶口，立即放到0～4℃冰箱的冷藏室內(nèi)貯存。保質(zhì)期在10天以上，隨用隨取。

5 取瓶授粉

在主栽品種中心花含苞待放時(shí)，取出花粉瓶，采用人工點(diǎn)粉、花粉包授粉、液體噴粉、噴粉槍噴粉等方法進(jìn)行人工授粉。