余昌培 秦家秀

（貴州省盤州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 553537）

盤州市濃縮飼料在養(yǎng)豬業(yè)上應(yīng)用較廣，但在養(yǎng)牛業(yè)上應(yīng)用較少，部分養(yǎng)牛場 （戶） 認(rèn)為牛是草食動物，喂?jié)饪s飼料成本高，經(jīng)濟(jì)效益不好，為解開這一疑惑，筆者在盤州市的一個(gè)養(yǎng)牛場開展對比觀察試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 觀察材料

1.1.1 觀察牛

盤州市某養(yǎng)牛場挑選健康無病的40 頭年齡、體重?zé)o顯著差異的盤江黃牛作為觀察牛。

1.1.2 粗料

牧草： 新鮮刈割的黑麥草，當(dāng)天刈割，當(dāng)天飼喂。

酒糟： 以玉米為主料釀酒時(shí)產(chǎn)生的酒糟。

1.1.3 精飼料

玉米： 對照組將玉米粉碎后用水拌潮飼喂

肉牛濃縮飼料： 使用的飼料是貴陽市某飼料公司生產(chǎn)的肉牛濃縮飼料，粗蛋白質(zhì)含量為30%，其中主要含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸等。 符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，不含激素，對人畜無害，無污染，無毒副作用。 觀察組將肉牛濃縮飼料與玉米面混合均勻用水拌潮飼喂。

1.1.4 稱重工具

1000kg 電子地磅 1 臺。

1.2 觀察地點(diǎn)及時(shí)間

在盤州市境內(nèi)的一個(gè)養(yǎng)牛場進(jìn)行觀察。 從2018 年1 月5日開始，至 2018 年 3 月 5 日結(jié)束，觀察期 60d。

1.3 觀察方法

1.3.1 分組

試前將所有參試牛稱重、編號、驅(qū)蟲、健胃，然后采用隨機(jī)分組設(shè)計(jì)法，將觀察牛平均分成2 組，每組20 頭，各組平均體重基本一致。 對照組每天每頭飼喂基礎(chǔ)日糧： 新鮮牧草20kg、酒糟 5kg、玉米 1.5kg； 觀察組除飼喂基礎(chǔ)日糧外，每天每頭補(bǔ)飼肉牛濃縮飼料0.4kg。

1.3.2 飼養(yǎng)管理

參試牛實(shí)行舍飼，飼養(yǎng)在同一棟牛舍，由專人負(fù)責(zé)飼養(yǎng)，及時(shí)打掃牛舍，定時(shí)清糞，以保持牛舍衛(wèi)生。 草料實(shí)行定時(shí)定量飼喂，日喂3 次，自由飲水。 整個(gè)觀察期內(nèi)詳細(xì)記錄各組消耗的精料量和粗料量。

1.3.3 稱重

分別在觀察開始和結(jié)束時(shí)空腹稱重，用電子地磅稱重，作為始重和末重。

2 觀察結(jié)果

2.1 增重效果

觀察組比對照組日增重多217g，提高了33.5%，差異顯著（ ＜0.05）。

2.2 效益測算

當(dāng)時(shí)市場價(jià)為肉牛濃縮飼料 5.5 元/kg，玉米 2.4 元/kg，活牛毛重售價(jià) 26 元/kg，黑麥草 0.2 元/kg，酒糟 0.5 元/kg。 經(jīng)計(jì)算分析，觀察組每天每頭純利潤10.16 元、對照組6.72 元，觀察組比對照組每天每頭多增收3.44 元，經(jīng)濟(jì)效益提高51%，差異顯著 （ ＜0.05）。

3 小結(jié)與討論

由上述結(jié)果可見，盤江黃牛補(bǔ)飼肉牛濃縮飼料后體重均有顯著增加，日增重增加了217g，提高33.5%，觀察組比對照組每頭每天多增收3.44 元，經(jīng)濟(jì)效益提高51%，說明盤江黃牛補(bǔ)飼肉牛濃縮飼料對促進(jìn)牛生長發(fā)育和增重有很好效果，可以彌補(bǔ)因蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素缺乏而產(chǎn)生的不良影響，可大幅度提高盤江黃牛的生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益，值得推廣。

表1 增重效果對比

表2 牛增重效益計(jì)算