所長(zhǎng)別開(kāi)槍是我

減肥真的是一個(gè)耗時(shí)耗力又耗心的工程。尤其是當(dāng)你開(kāi)始宣布減肥，并且下定決心，戒掉“垃圾食品”的時(shí)候，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，那些幾個(gè)月都難見(jiàn)一面的朋友，都不約而同地跳出來(lái)，曬著那些讓你又愛(ài)又恨的“垃圾食品”。然后，你抵制不住誘惑，減肥再次以失敗告終。

這就是你減肥失敗的經(jīng)歷。在這些“垃圾食品”面前，你永遠(yuǎn)像個(gè)小婊子，嘴上說(shuō)著“不要，不要”，可是身體卻很誠(chéng)實(shí)地下了訂單。沒(méi)辦法，“垃圾食品”太好吃了，你！戒！不！掉！

寫(xiě)下文章，并不是想告訴大家我是如何克服“垃圾食品”的誘惑，并成功減肥的，而是想告訴大家一個(gè)道理：“越是垃圾食品就越好吃！”沒(méi)錯(cuò)，這就是我減肥成功后得出的經(jīng)驗(yàn)。

“垃圾食品”其實(shí)并不垃圾，相反是一些能量豐富的食物，例如高糖、高鹽、高蛋白、高脂肪等。

人類在漫長(zhǎng)的進(jìn)化過(guò)程中，面臨的最大問(wèn)題就是如何獲得足夠的能量生存下去。這其實(shí)是個(gè)很殘酷的問(wèn)題，因?yàn)椴还軞v經(jīng)哪個(gè)朝代，不管在哪個(gè)國(guó)家，餓死的人比比皆是。

為此，我們進(jìn)化出了更喜歡高能量食物的味覺(jué)。有了這樣的天賦，我們可以用最少的食物獲得最多的能量，然后生存下去，繁衍下去。所以，喜歡吃“垃圾食品”的人其實(shí)是自然選擇的結(jié)果。

人類經(jīng)歷了上千年的食物匱乏，真正做到食可果腹也只是近幾十年而已?，F(xiàn)在的我們已經(jīng)不用再為如何獲取足夠的能量而發(fā)愁，相反，我們?cè)谌绾伪苊鈹z入過(guò)多的能量。過(guò)去被人們所不屑的粗糧、蔬菜搖身一變成為“健康食品”和新的時(shí)尚。與此相反，曾經(jīng)象征著有錢(qián)人才能吃到的食物變成了“垃圾食品”。

要知道這些所謂的“垃圾食品”如果放在改革開(kāi)放以前，那就是營(yíng)養(yǎng)的典范。想想小時(shí)候，誰(shuí)家如果能天天吃糖吃蛋吃肥肉，吃到滿嘴流油，那就是土豪的象征了，誰(shuí)還會(huì)去想你吃的是不是“垃圾食品”，會(huì)不會(huì)營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩呢。

所以，你喜歡吃“垃圾食品”，不是因?yàn)樨澇?，而是因?yàn)槟憷^承了祖先優(yōu)良而強(qiáng)大的基因。只可惜，這個(gè)基因讓你的祖先在過(guò)去那惡劣的年代生存下來(lái)，卻讓你在這個(gè)食物充裕的世界中無(wú)限地發(fā)胖。為了能夠改變現(xiàn)狀，并將優(yōu)秀的基因繼續(xù)傳承下去，你做出了無(wú)數(shù)次的努力，減肥的失敗就是你努力的結(jié)果。

有人曾經(jīng)問(wèn)了我一個(gè)非常簡(jiǎn)單的問(wèn)題：如果有一盤(pán)青菜和一盤(pán)肉放在你的面前，你會(huì)選擇什么？我的回答是：蔬菜中含有人類需要的豐富的維生素，而且蔬菜中的食物纖維可以增加飽腹感，調(diào)整腸胃功能，有利于我的減肥事業(yè)，所以我選擇那盤(pán)肉。就像電影《聞香識(shí)女人》中的一句臺(tái)詞：Now I have come to the crossroads in my life. I always knew what the right path was. Without exception，I knew. But I never took it，you know why？It was too damn hard.

如今我走到了人生的十字路口，我知道哪條路是對(duì)的，毫無(wú)疑問(wèn)，我知道，但我從不走，為什么？因?yàn)樘D難了。