權明明 王財勇 鄧 蒙

1.重慶市忠縣畜牧獸醫(yī)服務中心洋渡鎮(zhèn)站，重慶忠縣 404339；2.重慶市忠縣畜牧獸醫(yī)服務中心烏楊街道站，重慶忠縣 404330

我國畜禽養(yǎng)殖業(yè)的不斷集約化和規(guī)?；l(fā)展，為消費市場提供了充足的動物蛋白，但畜禽的過度集中飼養(yǎng)也促進了傳染性疾病的暴發(fā)。為了能控制疾病的發(fā)生，臨床很多養(yǎng)殖者通過使用大劑量的抗生素來解決，而這種方法不但帶來了食品安全問題，也加速了臨床耐藥菌的產生[1]。

1 耐藥性產生機理

耐藥性是指抗生素過多使用后，機體內的致病菌對抗生素產生抗性的過程和結果。一般耐藥性都是環(huán)境選擇的定向性和病原基因突變的不定向性相結合而導致的。在機體內，臨床常見的大腸桿菌、沙門氏菌、魏氏梭菌、葡萄球菌、巴氏桿菌等細菌感染后，會在機體內進行大量繁殖，此過程中每個個體都在發(fā)生變異，但是大部分的變異是無效的，也就是說不是針對耐藥性的變異。數量達到一定程度后，變異的種類越來越多，發(fā)生的頻率越來越高，此時如果大劑量或長時間使用某種抗生素，未發(fā)生耐藥突變的變異菌就會被殺滅，而發(fā)生耐藥突變的耐藥菌就會被選擇留下來，且繁殖越來越多，其后代也對該抗生素有耐藥作用。這種菌在動物群內傳播后，就發(fā)生了動物群普遍耐藥的現象。

2 耐藥性的危害

耐藥性一旦產生，其針對的不僅僅是單個動物，而是整個動物群體，甚至某個地區(qū)所有的同類畜禽群體，大群耐藥性的產生給臨床生產帶來了很大困惑，其危害主要體現在以下2 個方面。

1）大部分的耐藥菌產生后，針對的不僅僅是某種藥，而是一類藥，比如某地家禽感染的大腸桿菌對慶大霉素產生耐藥后，除了慶大霉素外，同屬氨基糖苷類的鏈霉素、新霉素、安普霉素、大觀霉素等都或多或少也耐藥，因為該類藥物的作用機理是一樣的，都是抑制核糖體30S 亞基，從而對細菌的繁殖起抑制作用，因此，耐藥性大部分都是針對同一類藥物的。同理，如果某種菌對青霉素耐藥后，同屬該類的氨芐西林、阿莫西林等也會受到一定程度的影響。

2）耐藥產生的過程是逐漸的，有時候持續(xù)時間較久，沒有嚴格的時間界限，很多養(yǎng)殖場發(fā)現某種抗生素使用效果不明顯后，往往通過延長用藥時間和加大用藥劑量來獲得理想的效果，但這樣做的后果是抗生素在動物機體內大量殘留，比如牛奶、肌肉、內臟組織等，這些產品一旦上市，會通過食品進入消費者體內，從而產生食品安全問題[2]。另外，很多人畜共患病的耐藥性病原也會通過動物傳播到人體，人一旦發(fā)病，很多抗生素的敏感性也會降低，導致治病效果下降。

3 耐藥性解決方法

臨床耐藥性解決方法有改變用藥方式、聯合用藥和采用生物學方法防控等幾種。

3.1 改變用藥方式

耐藥性的產生往往是由于大劑量或長時間使用某種抗生素產生的，如果將該品類的抗生素采用間隔用藥或者穿梭用藥的方式進行使用，就會大大降低耐藥性產生的頻率。間隔用藥是指某種藥物在使用過程中，不進行連續(xù)使用，而是采用間斷法。比如仔豬上比較常見的哺乳期“三針保健”方案，即仔豬出生后的第3 天、第7 天和第21 天分別注射土霉素注射液或鹽酸頭孢噻呋注射液，從而起到廣譜抗菌、保護仔豬平穩(wěn)渡過哺乳期的功效。用藥過程每次都間隔數日，可大大緩解耐藥性產生的頻率。穿梭用藥主要指不同藥物穿插著進行使用，或者在不同季節(jié)，不同年份輪換使用，從而達到減小耐藥性的目的。

3.2 聯合用藥

很多抗生素聯合使用是具有明顯增效作用的，比如臨床最常見的青霉素類和氨基糖苷類抗生素的聯合使用，不但增寬了抗菌譜，還能起到減少藥物用量，發(fā)揮最佳藥效的作用。在我國，青霉素和鏈霉素的聯合應用一度在獸醫(yī)臨床使用了不低于30年，甚至很多基層獸醫(yī)將其當作“萬能藥”，對我國畜牧業(yè)發(fā)展過程中細菌性傳染病的控制發(fā)揮了非常關鍵的作用，大大促進了行業(yè)的發(fā)展。聯合用藥能減少單個抗生素的使用劑量，從而降低耐藥菌株產生的頻率。

3.3 利用生物學方法抗菌

如果說化藥抗生素歸屬于化學防控法范疇的話，那么我們還可以通過生物防控法來解決疾病問題。噬菌體就是生物防控法常用的成分，它本質是一種病毒，能對大腸桿菌、沙門氏菌等病原菌進行侵染并將其殺滅，同時產生很多子代噬菌體，而新生的噬菌體又會重新侵染其他致病菌，如此反復，直到將目的菌清除干凈為止。噬菌體防控疾病有別于抗生素，不但不會產生藥物殘留問題，不影響食品安全，還能避免產生耐藥性，臨床防治疾病的效果也很理想。

4 結 語

耐藥性是我國目前畜禽養(yǎng)殖業(yè)面臨的巨大問題，養(yǎng)殖者在臨床生產過程中，一定要以養(yǎng)為本，防病為本。只要畜禽養(yǎng)好了，其本身的抵抗力就會提高，發(fā)病率自然會降低，另外，要注重疾病的預防，疾病防住了，才會避免使用藥物進行治療，從而間接減少了抗生素的使用[3]。