陳楠（石家莊職業(yè)技術(shù)學院管理系）

在旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學工作開展過程中，兩者具有很強的應(yīng)用性、綜合性、理論性，需要通過合理的課程設(shè)計方法和教學方法，實現(xiàn)對學生能力的全面培養(yǎng)，增強學生應(yīng)用能力和實踐能力。所以在翻轉(zhuǎn)課堂教學模式下，合理設(shè)計高職旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學課程，可以提升課堂教學有效性，突出翻轉(zhuǎn)課堂教學工作的優(yōu)勢。

■ 高職旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學現(xiàn)狀

第一，注重理論教學、輕視實踐教學。現(xiàn)階段，部分高職院校受教學經(jīng)費和設(shè)備的影響，在對旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學工作進行合理設(shè)計的過程中，過于注重對學生的理論知識教學，忽略學科教學中的實踐教學環(huán)節(jié)，未能結(jié)合實踐教學的優(yōu)勢和價值，對學生進行實訓訓練，從而導致學生不能全面地了解旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學知識點和內(nèi)容，降低學校培養(yǎng)學生綜合能力和實踐能力的效果。第二，在信息化時代背景下，為有效對傳統(tǒng)課堂教學工作進行彌補，就必須通過教育信息化的環(huán)節(jié)，實現(xiàn)對學生旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學工作的改革。目前高職院校在學生教學過程中，只有部分教師會通過信息技術(shù)的教學方式，為學生講解旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學中的相關(guān)知識和內(nèi)容。在網(wǎng)絡(luò)資源利用方面的可用性不強，未能結(jié)合網(wǎng)絡(luò)旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學的精品課程，豐富課堂教育內(nèi)容、為學生提供更加優(yōu)質(zhì)的課程學習知識。從而導致高職旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學工作信息化推廣程度不足，影響學生對多樣性精品課程和教學資源的理解，甚至缺乏視頻教學資源的課堂教學，也很難調(diào)動學生學習的積極性。學生會對長期灌輸式、說教式的旅游規(guī)劃課程及旅游營銷教學產(chǎn)生厭煩感，不利于發(fā)揮信息技術(shù)的輻射作用和示范作用。第三，在高職旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學設(shè)計的過程中，仍然存在缺乏互動性教學、學生評價與考核形式單一的問題。在傳統(tǒng)課堂教學當中，由于學生人數(shù)較多，并且和個體之間存在差異性，使教師在課程教學中很難與每一位學生進行一對一教學，同時在加強與學生之間有效互動和交流等方面存在不足，未能通過開展多種多樣旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學活動的方式，給予學生更多自主表現(xiàn)自我的機會和實踐，而且在考查學生學習能力和實踐能力的過程中，主要以期末考試為主，對學生旅游規(guī)劃課程與旅游營銷知識點掌握情況進行考察。這就使很多學生受考試壓力的影響，在最后幾周突襲復習，提升對知識點的記憶能力。但是在期末考試完成后，很多學生就會把知識點全部忘掉，這對提升高職旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學工作效率產(chǎn)生不利影響，不能幫助教師更好地了解不同學生的學習情況。

■ 翻轉(zhuǎn)課堂教學模式下高職旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學設(shè)計策略

（一）課前教學預習與目標設(shè)計

課前教學預習與目標設(shè)計，有利于培養(yǎng)學生的預習能力，實現(xiàn)教學任務(wù)的具體化、系統(tǒng)化，提升學生的學習效率和質(zhì)量。首先，在翻轉(zhuǎn)課堂教學開始之前，教師可以結(jié)合旅游規(guī)劃課程的知識點與內(nèi)容，以及旅游營銷教學工作中的知識點和內(nèi)容，為學生制作翻轉(zhuǎn)課堂的教學視頻或課件，也可以通過搜索網(wǎng)絡(luò)微視頻、閱讀電子文獻等方式，將與旅游規(guī)劃課程及旅游營銷教學有關(guān)的知識點進行整理，不斷將課前顯性知識學習呈現(xiàn)出來。其次，在課前教學預習與目標設(shè)計的過程中，還要結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂教學特點，積極對國家旅游規(guī)劃與開發(fā)的精品課程教學資源進行收集，豐富課程設(shè)計和教學期間的理論知識，幫助學生了解旅游規(guī)劃教學的內(nèi)容以及旅游營銷教學工作的內(nèi)容等。然后，可以在教學開始之前，將所制作的教學視頻、授課視頻、課件等，通過翻轉(zhuǎn)課堂的教學平臺分享給學生，要求學生對所要學習的知識進行提前預習和了解，提高學生對有規(guī)劃教學內(nèi)容的學習與預習能力。促使學生在旅游規(guī)劃的經(jīng)典案例和視頻學習中，提升對學習的積極性和主動性，充分發(fā)揮出翻轉(zhuǎn)課堂培養(yǎng)學生預習能力和自主學習意識的作用。最后，在設(shè)計翻轉(zhuǎn)課堂預習視頻和教育目標的過程中，為考慮到旅游市場營銷課程的實踐性，教師還可以在視頻設(shè)計的過程中，引入旅行社、酒店對營銷人員和營銷崗位的工作說明及要求，強化學生對視頻教學的全面認知和了解，同時，教師也可以將企業(yè)實際的旅游市場路線、旅游營銷路線通過發(fā)展課堂分享給學生，從而讓學生在了解相關(guān)項目和行業(yè)需求的過程中，提升有效的學習能力和素養(yǎng)。為幫助學生在10 分鐘左右的知識點預習中提升學習效率，則教師也可以讓學生在觀看教學視頻的過程中，對旅游規(guī)劃教學內(nèi)容和旅游營銷教學工作內(nèi)容中不理解的知識點標注出來，并且由教師在課堂教學當中進行一一解答，從而強化學生對一段視頻中知識點的認知和理解，增強學生學習效率，突出翻轉(zhuǎn)課堂在旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學設(shè)計工作中的有效性。

（二）課中教學過程與要點設(shè)計

一方面，在旅游規(guī)劃課程與營銷教學過程以及要點設(shè)計的過程中，教師可以結(jié)合學生課堂教學之前的自主預習的視頻，向?qū)W生講解旅游規(guī)劃課程與旅游營銷教學課程的相關(guān)知識，并且也可以將兩個課程的教學內(nèi)容剪裁為不同主題的片段，在旅游規(guī)劃課程教學方面，要求學生對國內(nèi)外旅游規(guī)劃的思想和經(jīng)典案例進行學習，同時教師向?qū)W生講解其中所包含的理論價值和現(xiàn)實意義。在講解旅游營銷教學課程相關(guān)知識的過程中，教師可以通過分享相關(guān)資料、設(shè)計典型疑問或難點的方式，要求學生對如何進行旅游營銷等相關(guān)問題進行思考。并且在教學中也可以讓學生采用小組合作的方式，對旅游規(guī)劃課程中的相關(guān)知識進行小組學習，同時，可以讓學生完成旅游規(guī)劃主題設(shè)計、功能區(qū)規(guī)劃、路線規(guī)劃等方式，培養(yǎng)學生良好的實踐能力和動手能力。為提升學生學習的積極性，還可以在翻轉(zhuǎn)課堂教學的過程中，讓學生結(jié)合課中教學視頻和難點問題，討論旅游產(chǎn)品規(guī)劃案例的心得、旅游營銷過程中的市場調(diào)查數(shù)據(jù)、旅游規(guī)劃方法等等，進而實現(xiàn)教師與學生之間的互動和交流，幫助學生在互動和學習的過程中，提升學習能力。另一方面，在教學過程與要點設(shè)計的過程中，教師也可以結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂教學視頻的優(yōu)勢，通過PPT 演示文稿，為學生營造良好的課堂教學氛圍，在課堂教學中，也可以采用開展多種多樣教學活動的方式，將旅游溫泉民宿、旅游資源等相關(guān)資料分享給學生，并且采用發(fā)起翻轉(zhuǎn)課堂線上活動的方式，要求學生圍繞主題活動，制作相應(yīng)的旅游規(guī)劃方案和旅游營銷推廣方案，對于設(shè)計和規(guī)劃好的學生，可以提供相應(yīng)的獎勵與鼓勵。最大程度地幫助學生了解旅游規(guī)劃課程與旅游營銷課程中的實際工作內(nèi)容和方法，提升學生學習的積極性和主動性。

（三）課后教學總結(jié)與評價設(shè)計

在翻轉(zhuǎn)課堂教學模式應(yīng)用的過程中，為有效調(diào)動學生學習積極性與主動性，幫助學生了解自身學習現(xiàn)狀，則需要轉(zhuǎn)變以往旅游規(guī)劃課程與旅游營銷課程，注重習題考核、期末考核的考核方式，應(yīng)該結(jié)合翻轉(zhuǎn)課堂的教學優(yōu)勢和意義，從多元化了解不同學生的學習情況和程度。比如，教師可以通過優(yōu)化評價指標體系的方式，在翻轉(zhuǎn)課堂教學的過程中，對學生翻轉(zhuǎn)課堂預習情況、課堂互動情況以及學習期間的態(tài)度、價值觀進行判斷，找出學生學習期間存在的問題和不足。同時，也可以在教學總結(jié)與評價的過程中，通過翻轉(zhuǎn)課堂線上評價的方式，在網(wǎng)絡(luò)教學平臺中，給予學生相應(yīng)的教學與學習意見。另外，為實現(xiàn)學生之間的互評、自我評價，教師也可以在翻轉(zhuǎn)課堂教學中，采用學生互評與自我評價相結(jié)合的方式，對學生課堂參與過程中的實際情況、合作學習情況、協(xié)調(diào)能力表現(xiàn)等進行評價，從而有效幫助學生明確學習方向，更好地參與到學習當中。

■ 結(jié)語

在翻轉(zhuǎn)課堂應(yīng)用的過程中，需要合理設(shè)計預習與教學目標、教學過程與要點、教學總結(jié)與評價。解決傳統(tǒng)課堂教學中學生與教師缺乏互動、學生學習積極性不高的問題。