王德賀，陳一凡，周榮艷，李蘭會(huì)，陳寶江，陳 輝

（河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院 071001）

1 創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)背景

教育界的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)概念首次出現(xiàn)于1991 年東京舉辦的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)(以下簡稱“雙創(chuàng)”)會(huì)議。 此次會(huì)上，教育界將雙創(chuàng)人才為定義為具有首創(chuàng)精神、 冒險(xiǎn)精神和獨(dú)立工作等方面的能力的人才。在我國，2002 年高?！半p創(chuàng)”教育會(huì)議正式啟動(dòng)，清華、中國人民大學(xué)等9 所高校確定為試點(diǎn)院校，隨后一系列促進(jìn)“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)的政策不斷出臺(tái)。 但在大部分高校并未很好地將“雙創(chuàng)”工作與本校課程教育體系設(shè)計(jì)緊密結(jié)合，導(dǎo)致“雙創(chuàng)”引導(dǎo)教育與專業(yè)教育“兩張皮”的現(xiàn)象一直存在。 2014 年李克強(qiáng)總理在達(dá)沃斯論壇提出“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”并在次年《政府工作報(bào)告》進(jìn)一步闡釋這一關(guān)鍵詞， 引導(dǎo)國民在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)過程中既要積累物質(zhì)財(cái)富，又要兼顧精神財(cái)富的積累。 2015 年，在雙創(chuàng)工作方面國務(wù)院進(jìn)一步頒布了 《關(guān)于深化高等學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育改革的實(shí)施意見》，明確我國高等教育在“雙創(chuàng)”人才培養(yǎng)方面的重要作用，并指出高校中存在重視程度不夠、課程改革不足以及實(shí)踐平臺(tái)短缺等問題。 在此背景和問題下，全國高校大力開展“雙創(chuàng)”教育工作改革。

河北農(nóng)業(yè)大學(xué)歷來重視本科教育， 認(rèn)為教育的根本目的是增進(jìn)學(xué)生的人生智慧和生存能力， 希望在傳授知識(shí)的同時(shí)引導(dǎo)學(xué)生思考人生觀、價(jià)值觀和世界觀，并能積極地投身社會(huì)發(fā)展地建設(shè)中，避免大學(xué)時(shí)光的虛度[1]。 學(xué)校響應(yīng)國務(wù)院號(hào)召，積極建設(shè)了農(nóng)科創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)園、渤海眾創(chuàng)空間等“雙創(chuàng)”基地，并從制度文件修訂、師資建設(shè)、課程建設(shè)、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)、組織社團(tuán)建設(shè)、促進(jìn)成果轉(zhuǎn)化等角度保證“雙創(chuàng)”工作順利進(jìn)行。

2 禽生產(chǎn)學(xué)課程

家禽生產(chǎn)學(xué)為動(dòng)物科技學(xué)院開設(shè)的專業(yè)必修課， 授課對象為動(dòng)物科學(xué)專業(yè)學(xué)生，開課時(shí)間為大三，課程包括30 學(xué)時(shí)理論課。 課程教材選用中國農(nóng)業(yè)大學(xué)楊寧教授主編的《家禽生產(chǎn)學(xué)》，內(nèi)容包括禽的生物學(xué)特性，育種，人工孵化，飼養(yǎng)管理，蛋肉雞、水禽生產(chǎn)等章節(jié)。 此外，動(dòng)物科學(xué)專業(yè)本科生還有牛、羊、豬、兔生產(chǎn)學(xué)4 門生產(chǎn)類必修課程。 該生產(chǎn)類課程是在動(dòng)物生理學(xué)、生物化學(xué)、遺傳學(xué)、育種學(xué)和營養(yǎng)學(xué)等專業(yè)基礎(chǔ)上開展，在人才培養(yǎng)方面該生產(chǎn)類課程具有較強(qiáng)的專業(yè)性。 在內(nèi)容上，各個(gè)章節(jié)設(shè)置來自于生產(chǎn)又服務(wù)于生產(chǎn)，具有一定的理論性和實(shí)踐性。 經(jīng)過系統(tǒng)理論學(xué)習(xí)和生產(chǎn)實(shí)踐的本科以上學(xué)歷的學(xué)生， 較容易在生產(chǎn)技術(shù)和生產(chǎn)理論上進(jìn)行一定的創(chuàng)新，此類課程跟“雙創(chuàng)”結(jié)合具有較高的可行性和較大的潛力。

3“雙創(chuàng)”與禽生產(chǎn)學(xué)的結(jié)合

3.1 學(xué)生對“雙創(chuàng)”的態(tài)度

對河北農(nóng)業(yè)大學(xué)2015 屆應(yīng)屆生（本科、研究生）創(chuàng)業(yè)意愿進(jìn)行調(diào)查[2]， 發(fā)現(xiàn)本科生創(chuàng)業(yè)意愿高于研究生， 男性創(chuàng)業(yè)意愿（78.73%）遠(yuǎn)高于女性（21.27%），農(nóng)林專業(yè)創(chuàng)業(yè)意愿（70.83%）高于非農(nóng)林專業(yè)（47.22%）；在創(chuàng)業(yè)能力短板方面，認(rèn)為創(chuàng)新能力（欠缺）＞風(fēng)險(xiǎn)程受＞經(jīng)營管理＞社交溝通＞專業(yè)技術(shù)。 其中可見本科農(nóng)林類男性畢業(yè)生創(chuàng)業(yè)意愿更加強(qiáng)烈， 但是普遍認(rèn)為自己創(chuàng)新能力不足。 該調(diào)查內(nèi)容主要為學(xué)生創(chuàng)新意愿，但是通過對學(xué)生進(jìn)一步調(diào)查會(huì)發(fā)現(xiàn)了解國家“雙創(chuàng)”政策的同學(xué)僅為20%，其中積極為“雙創(chuàng)”做準(zhǔn)備的僅占6.3%，而真正從事“雙創(chuàng)”工作的更少。 數(shù)據(jù)從側(cè)面說明，學(xué)生的“雙創(chuàng)”實(shí)踐能力不足，學(xué)生對“雙創(chuàng)”更多停留在理論計(jì)劃層面。

3.2“雙創(chuàng)”的準(zhǔn)備工作

為了切實(shí)地開展“雙創(chuàng)”工作，“雙創(chuàng)”理念應(yīng)該貫穿于整個(gè)大學(xué)階段，學(xué)生應(yīng)時(shí)刻為“雙創(chuàng)”做準(zhǔn)備，定位自己的方向并不斷探索適合自己的項(xiàng)目。 河北農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科技學(xué)院建有大學(xué)生寵物事業(yè)創(chuàng)業(yè)孵化基地（萌寵創(chuàng)聯(lián)創(chuàng)客空間）和現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)畜牧場，包括畜禽養(yǎng)殖和寵物飼養(yǎng)等，學(xué)生大一階段可以接觸學(xué)習(xí)畜禽的生物學(xué)特性、肉蛋奶的生產(chǎn)，寵物飼養(yǎng)、訓(xùn)導(dǎo)、美容、攝影等，主觀衡量“雙創(chuàng)”開展的深度和廣度，并學(xué)習(xí)國家、地區(qū)的政策導(dǎo)向與資金支持情況，學(xué)習(xí)團(tuán)隊(duì)的建設(shè)和運(yùn)行機(jī)制等[3]。 大二階段可以積極參與“創(chuàng)青春”、“挑戰(zhàn)杯”、“動(dòng)物技能大賽”等各種比賽挑戰(zhàn)項(xiàng)目，此過程會(huì)學(xué)到科技文獻(xiàn)查閱、相關(guān)儀器設(shè)備的操作，團(tuán)隊(duì)成員之間的配合，并深化認(rèn)識(shí)理論對實(shí)踐的指導(dǎo)意義[4]。 大三階段通過積極參加學(xué)術(shù)價(jià)值較高的科研項(xiàng)目， 積累自身的學(xué)術(shù)基礎(chǔ)，培養(yǎng)科研能力；或者根據(jù)興趣自主選擇科研項(xiàng)目，努力爭取資金支持，并獲得導(dǎo)師的指導(dǎo)，鍛煉自己從科學(xué)角度解決問題的能力。 大四階段，根據(jù)實(shí)際情況選擇讀研繼續(xù)深造、先就業(yè)再創(chuàng)業(yè)或直接創(chuàng)業(yè)等方式，最大程度降低由于創(chuàng)業(yè)能力、條件等不足導(dǎo)致的創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)。 此外，爭取暑假或寒假期間，到養(yǎng)殖場等一線企業(yè)實(shí)習(xí)歷練，尋找企業(yè)運(yùn)營中的痛點(diǎn)，為專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)提供抓手，為自己創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目尋找方向。

3.3 禽生產(chǎn)中的“雙創(chuàng)”

禽類生產(chǎn)由于個(gè)體小、產(chǎn)蛋多、繁殖周期短等特點(diǎn)，與豬、牛、羊等生產(chǎn)相比產(chǎn)業(yè)升級(jí)較快，整體養(yǎng)殖水平較高，在育種、營養(yǎng)、環(huán)境控制、飼養(yǎng)管理等很多領(lǐng)域都存在較明顯的優(yōu)勢，但在生產(chǎn)技術(shù)或理論方面業(yè)依然存在較多的改善空間。 如在生物學(xué)特性方面可以從蛋雞的啄癖角度開展項(xiàng)目，改善生產(chǎn)性能，本交籠中如何保證公雞不受欺負(fù)，提高種公雞的利用率及精液品質(zhì)；品種和育種方面考慮質(zhì)量性狀基因的定位和重組， 進(jìn)行寵物雞的培育； 蛋雞人工孵化方面圍繞新生雛公雞出殼就面臨被銷毀的問題，提高雛公雞的動(dòng)物福利或價(jià)值；雞蛋的生產(chǎn)中圍繞富含某種微量元素或不同水果味的蛋產(chǎn)品進(jìn)行開發(fā)， 雞蛋銷售方面如何保證小規(guī)模養(yǎng)殖戶的渠道和價(jià)格穩(wěn)定； 環(huán)境控制角度圍繞雙層或多層雞舍設(shè)計(jì)，從而保證良好的通風(fēng)；開展特種經(jīng)濟(jì)動(dòng)物的飼養(yǎng)等等。 總之，在家禽生產(chǎn)及其它動(dòng)物生產(chǎn)過程中，可以進(jìn)行技術(shù)或理論創(chuàng)新的項(xiàng)目非常多， 內(nèi)容或多或少、 層次或深或淺。 經(jīng)過前期的準(zhǔn)備工作，本科生在畜禽生產(chǎn)階段開展自己創(chuàng)新項(xiàng)目會(huì)比較容易取得較好成果。

4 結(jié)語

本科階段除了學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)，最重要的是定位自己的價(jià)值，尋找人生方向，圍繞“雙創(chuàng)”開展的一系列工作可促進(jìn)學(xué)生理論知識(shí)學(xué)習(xí)和實(shí)踐的結(jié)合， 提前深入認(rèn)識(shí)自己并思考自己適合科研、就業(yè)或創(chuàng)業(yè)，盡早確定人生的方向并為之努力。