徐生強(qiáng),芶 軍,李盛華,唐 榮,唐忠茂
(1.德陽(yáng)市什邡市馬井鎮(zhèn)人民政府 618405;2.德陽(yáng)市中江縣清河畜牧獸醫(yī)站 618113)
種養(yǎng)結(jié)合的方式可以將農(nóng)村資源進(jìn)行整合,通過(guò)不間斷地協(xié)調(diào)發(fā)展,使得農(nóng)民經(jīng)濟(jì)得到大幅提升,促進(jìn)了我國(guó)城鄉(xiāng)同步發(fā)展。 四川地區(qū)的生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)在國(guó)內(nèi)是首屈一指的存在,但如何在新時(shí)代下將產(chǎn)量進(jìn)一步提升,供給全國(guó)人民,是值得深入探討的問(wèn)題;而菜籃子工程耕耘多年,已有了較為成熟的配套體系,兩者結(jié)合必將使生態(tài)循環(huán)協(xié)調(diào)發(fā)展。
“川豬保供”措施確立了四川地區(qū)生豬養(yǎng)殖大省的地位,要在特殊社會(huì)環(huán)境下肩負(fù)起對(duì)全國(guó)的生豬肉食品的供應(yīng), 通過(guò)擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模、使用現(xiàn)代化設(shè)施設(shè)備、提升養(yǎng)殖技術(shù)等手段,生豬產(chǎn)量有所提高。 目前四川省的生豬市場(chǎng)較為龐大,已將互聯(lián)網(wǎng)信息作為其中的媒介單位,搭建起電子信息平臺(tái),方便了更多養(yǎng)殖戶獲取高效養(yǎng)殖的基礎(chǔ)常識(shí), 并切實(shí)在買家賣家溝通中起到橋梁作用。 依托大數(shù)據(jù)和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù),將生豬的養(yǎng)殖屠宰等一系列流程進(jìn)行深度的技術(shù)升級(jí),確保了供應(yīng)鏈的完整性,將養(yǎng)殖戶的利益放大。 目前四川省有著亞洲最大生豬繁育基地,因此通過(guò)不斷地科技融入, 相信該類型產(chǎn)業(yè)能夠在日后將市場(chǎng)份額再做提高[1]。
菜籃子工程在我國(guó)的發(fā)展已經(jīng)有了三十多年的歷史,從1988 年該概念被首次提出, 到如今魚肉蛋奶等各項(xiàng)農(nóng)副產(chǎn)品的供應(yīng)量已經(jīng)能夠滿足我國(guó)國(guó)民的基本需求, 并且在產(chǎn)量上達(dá)到甚至領(lǐng)先于國(guó)際人均擁有水平, 這是堅(jiān)持菜籃子工程的基礎(chǔ)目標(biāo)之一。 “菜籃子”發(fā)展初期,將農(nóng)村耕地進(jìn)行整合化的資源利用形式,大力促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展,使各類農(nóng)副產(chǎn)品的產(chǎn)量有了一定提高;在中后期階段,“菜籃子”已成為引領(lǐng)示范平臺(tái),比如在大棚中務(wù)必采用溫度測(cè)量及調(diào)整設(shè)備, 農(nóng)戶可以清楚明了的知悉當(dāng)下溫濕度情況,并做好相應(yīng)對(duì)策。
川豬保供對(duì)生豬的繁育、生產(chǎn)做了切實(shí)保障,養(yǎng)殖中難免出現(xiàn)糞便、廢料、廢水等對(duì)養(yǎng)殖無(wú)用的物質(zhì);菜籃子工程主要是針對(duì)耕地進(jìn)行開(kāi)發(fā), 通過(guò)種植蔬菜及對(duì)蔬菜初深加工等服務(wù)于社會(huì),創(chuàng)造可觀經(jīng)濟(jì)效益,而蔬菜種植過(guò)程中需要大量的養(yǎng)分、水分支持。 從種養(yǎng)結(jié)合的角度考慮,生豬的繁殖生產(chǎn)中產(chǎn)生的廢物大多數(shù)只需經(jīng)簡(jiǎn)單處理便可直接供給菜地使用, 是非常環(huán)保的“農(nóng)家肥”,而菜地在優(yōu)化培育中淘汰的劣質(zhì)蔬菜水果,也可以作為食物給生豬進(jìn)行飼料投喂。 從經(jīng)濟(jì)效益上看,能夠高效促進(jìn)生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式推進(jìn),生豬養(yǎng)殖產(chǎn)生的經(jīng)濟(jì)效益較為顯著,而且涉及到的加工產(chǎn)品種類繁多,經(jīng)濟(jì)收益巨大,能夠在二者進(jìn)行協(xié)調(diào)發(fā)展中,先得到更多的經(jīng)濟(jì)來(lái)源,而生豬養(yǎng)殖的收益增加,會(huì)對(duì)菜籃子工程產(chǎn)生更多的有益因素,比如說(shuō)擴(kuò)大菜地規(guī)模、減少了肥料等資源使用量等方面,能夠促進(jìn)菜籃子工程發(fā)展。 在高效運(yùn)作下,互惠互利的形式使得農(nóng)民的腰包鼓起來(lái),也為實(shí)現(xiàn)我國(guó)鄉(xiāng)村振興做出貢獻(xiàn)。
針對(duì)養(yǎng)殖生豬的過(guò)程,要注意飼料選用、糞便處理、污水處理等方面因素的考慮,從生態(tài)循環(huán)發(fā)展可看出,養(yǎng)殖和種植進(jìn)行充分的交融結(jié)合,有利于對(duì)各項(xiàng)問(wèn)題進(jìn)行處理,就比如養(yǎng)殖過(guò)程中上述問(wèn)題的解決,便可通過(guò)菜籃子工程來(lái)制定管控措施。 針對(duì)飼料選用情況,為確保生豬的健康生長(zhǎng),要選用優(yōu)質(zhì)的草料和飼料,飼料供其成長(zhǎng),草料補(bǔ)充相應(yīng)的所需元素,營(yíng)養(yǎng)均衡的飼養(yǎng)方式能夠保證生豬在出欄前有著健康的身體條件,且不易染病,菜籃子工程計(jì)劃中被淘汰、品相差或不成熟的產(chǎn)品,能夠?yàn)樯i養(yǎng)殖提供最為天然的草料供應(yīng);針對(duì)糞便處理,生豬養(yǎng)殖場(chǎng)每天可產(chǎn)生數(shù)量龐大的糞便積累,如果不及時(shí)處理,將會(huì)滋生細(xì)菌,使生豬染病率增加,更甚者會(huì)造成養(yǎng)殖面源污染,影響環(huán)境。 而對(duì)糞便再生利用,如進(jìn)行發(fā)酵、滅源殺菌等處理工序后,則可將其投放至種植用地,彼此交融結(jié)合;針對(duì)污水處理問(wèn)題,可將污水進(jìn)行相應(yīng)處理,通過(guò)水肥一體化等設(shè)施設(shè)備,使其達(dá)到農(nóng)業(yè)灌溉用水的指標(biāo)要求, 使原本應(yīng)需龐大用水量的灌溉用水得到有效降低,促進(jìn)經(jīng)濟(jì)收益。 因此,兩者進(jìn)行高效交融結(jié)合可對(duì)生態(tài)循環(huán)發(fā)展起到推動(dòng)性作用[2]。
綜上所述,對(duì)“川豬保供”與“菜藍(lán)子”工程高效結(jié)合下的生態(tài)循環(huán)發(fā)展模式進(jìn)行探討,可得出相關(guān)結(jié)論如下:川豬保供措施的實(shí)施能夠給菜籃子工程帶來(lái)較為基礎(chǔ)方面的幫助, 促進(jìn)了資源的回收再利用, 而菜籃子工程帶來(lái)的高額收益可以反向促進(jìn)川豬養(yǎng)殖規(guī)模進(jìn)一步擴(kuò)大。 由此,二者相結(jié)合可將農(nóng)村的生態(tài)條件提高,激發(fā)循環(huán)發(fā)展趨勢(shì)。