譚仟澤，江何麗霞，何東活

（1.廣西來(lái)賓市興賓區(qū)畜牧站 546100；2.廣西來(lái)賓市興賓區(qū)正龍鄉(xiāng)畜牧水產(chǎn)技術(shù)推廣站 546100；3.廣西來(lái)賓市興賓區(qū)動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 546100）

白羽肉雞的品種包括艾維茵肉雞、 愛拔益加肉雞 （AA 肉雞）、星布羅肉雞、塔特姆肉雞、羅曼肉雞和羅斯308 肉雞等，飼養(yǎng)38～42d 即可上市，體重達(dá)2kg 以上，肉料比1∶1.9～2.2，養(yǎng)殖白羽肉雞是個(gè)短、平、快的項(xiàng)目，筆者根據(jù)工作經(jīng)歷，總結(jié)歸納白羽肉雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)和常見病防治經(jīng)驗(yàn)，供同行和養(yǎng)殖戶參考。

1 白羽肉雞的飼養(yǎng)管理要點(diǎn)

1.1 環(huán)境條件

環(huán)境條件的好壞直接影響到肉雞的成活率、生長(zhǎng)速度及飼料轉(zhuǎn)化率。 環(huán)境條件主要包括：溫度、濕度、通風(fēng)換氣、光照、飼養(yǎng)密度、飲水管理、飼喂管理等。

1.1.1 溫度

適宜的溫度是養(yǎng)好雞的關(guān)鍵，當(dāng)雞群遇到應(yīng)激，如接種疫苗、轉(zhuǎn)群時(shí)，溫度可適當(dāng)提高1℃～2℃，夜間溫度要比白天溫度高0.5℃。舍內(nèi)溫度適宜時(shí)，雞群活潑，分散均勻，采食飲水活動(dòng)正常[1]。 溫度過(guò)高時(shí)，雞只伸翅，張嘴喘氣，不愛吃食，頻頻飲水；溫度過(guò)低時(shí)，雞只閉目吱叫，扎堆，擠向熱源。 雞的適宜溫度參見下表1。

表1 雞的適宜溫度

1.1.2 濕度

舍內(nèi)溫度高，而濕度過(guò)低，容易造成雛雞脫水；而濕度過(guò)高，容易有曲霉菌和消化系統(tǒng)疾病。 雞的適宜濕度參見下表2。

表2 雞的適宜濕度

1.1.3 通風(fēng)換氣

雞舍通風(fēng)不良， 大量有害氣體對(duì)眼睛和呼吸道有強(qiáng)烈刺激性，長(zhǎng)時(shí)期危害可造成失明，并導(dǎo)致免疫力下降。 同時(shí)雞群也因氧氣不足而誘發(fā)腹水癥，這是腹水癥冬季發(fā)病率高的原因。 所以要根據(jù)雞齡大小、飼養(yǎng)密度、舍內(nèi)外溫度、天氣及風(fēng)力大小、舍內(nèi)有害氣體濃度等多種因素來(lái)決定通風(fēng)換氣量的大小。

1.1.4 光照

1.1.4.1 光照時(shí)間

光照時(shí)間直接影響雛雞采食量、增重速度和飼料轉(zhuǎn)化率，應(yīng)將雞的光照管理如同飼料、飲水一樣，合理調(diào)節(jié)使用。 雞的適宜光照參見下表3。

表3 雞的適宜光照

為防止停電造成的肉雞應(yīng)激，每天熄燈1h，讓雞黑暗1h，使仔雞適應(yīng)和習(xí)慣黑暗環(huán)境不會(huì)因停電而造雞群擁擠窒息而死。

1.1.4.2 光照強(qiáng)度

在整個(gè)飼養(yǎng)期間，光照強(qiáng)度原則是由強(qiáng)到弱。不同周齡雞的光照強(qiáng)度見表4。

表4 不同周齡雞的光照強(qiáng)度

1.1.5 飼養(yǎng)密度

飼養(yǎng)密度是否合適，主要觀察肉雞整齊度。飼養(yǎng)密度按照季節(jié)和肉雞的最終體重來(lái)增減飼養(yǎng)密度。 如密度過(guò)大，肉雞出現(xiàn)休息、飲食秩序混亂，雞群生長(zhǎng)緩慢，疾病增多，生長(zhǎng)不一致，死亡率增加。 合理的雞群飼養(yǎng)密度如下表5。

表5 雞群飼養(yǎng)密度

1.1.6 飲水管理

衛(wèi)生而充足的飲水是肉雞飼養(yǎng)成功的重要條件之一。 肉雞飲水的衛(wèi)生要求和人的飲用水標(biāo)準(zhǔn)一樣， 不能被大腸桿菌和其他病原微生物污染。 3 日齡以內(nèi)的雛雞飲用20℃左右的溫開水，之后用自來(lái)水或深井水。 雛雞先飲水，3h 后再開食。 飲水器應(yīng)擺放均勻，不能斷水，經(jīng)常調(diào)節(jié)飲水器高度，使其邊沿與雞背同高。除了飲水免疫、飲水投藥、補(bǔ)充維生素等，其他時(shí)間飲水添加消毒藥，保持飲水衛(wèi)生。

1.1.7 飼喂管理

雛雞飲水3h 后，將飼料撒在開食盤、報(bào)紙或塑料布上飼喂，每1000 只使用10～15 個(gè)開食盤，實(shí)行自由采食，少喂勤添，每2h喂一次。每次的飼喂量應(yīng)控制30min 左右采食完，從每只雞0.5g/次開始，逐漸增加。每天做好飼料記錄，從4 日齡開始逐步換用料桶喂料， 逐漸減少飼喂次數(shù)， 每隔4～6h 喂一次，22 日齡后每隔4h 喂一次。 經(jīng)常調(diào)整料桶高度，使其邊沿與雞背部高度相同，減少飼料浪費(fèi)。

2 雛雞的質(zhì)量

雛雞的質(zhì)量直接影響成活率， 對(duì)生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)效益影響極大。 在同等飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下，健康雛雞4 周齡死亡率低于5%，病弱雛雞則達(dá)20%以上，必須認(rèn)真選擇。 雛雞質(zhì)量指標(biāo)見下表6。

表6 雛雞質(zhì)量指標(biāo)

3 白羽肉雞的衛(wèi)生防疫制度

3.1 “全進(jìn)全出”生產(chǎn)方式

采用全進(jìn)全出制，一是要選擇生長(zhǎng)發(fā)育較整齊的雞種，在飼養(yǎng)時(shí)要提供良好的飼料和足夠的飼槽； 二是在管理時(shí)要采取公和母，強(qiáng)和弱分群飼養(yǎng)；三是要加強(qiáng)疾病的預(yù)防，采取有效措施等，只有這樣才能做到雞群同期出場(chǎng)。

3.2 雞場(chǎng)衛(wèi)生防疫要求

3.2.1 雞舍的選址

將雞舍建在隔離條件好的區(qū)域，離養(yǎng)殖場(chǎng)、公路主干道或其他污染源至少3km，水源清潔檢驗(yàn)合格。

3.2.2 環(huán)境衛(wèi)生

養(yǎng)雞場(chǎng)大門口設(shè)消毒池，每周更換消毒藥物，飼料和排泄物運(yùn)輸車輛進(jìn)出必須走消毒池，養(yǎng)雞場(chǎng)實(shí)行封閉式管理[2]，減少人員外出，所有進(jìn)入雞場(chǎng)的人員必須遵守生物安全程序。

3.3 免疫接種

根據(jù)當(dāng)?shù)仉u病流行特點(diǎn)，制定免疫程序，并按要求及時(shí)接種各種疫苗， 所選用的疫苗應(yīng)來(lái)自正規(guī)廠家或經(jīng)國(guó)家主管部門認(rèn)可的進(jìn)口疫苗，正確貯存和使用。 免疫程序見表7。

表7 白羽肉雞免疫程序表

4 肉雞常見疾病防治

4.1 常見的細(xì)菌性疾病

常見的細(xì)菌性疾病有：雞白痢、雞大腸桿菌病、雞巴氏桿菌病、傳染性鼻炎、葡萄球菌病等。 臨床應(yīng)用的敏感治療藥物主要有頭孢類、氟苯尼考、磷霉素鈣、安普霉素等，采用配伍用藥也能取得明顯效果[3]。如：丁胺卡那＋氧氟沙星、丁胺卡那＋青霉素類（阿莫西林）、胺卡那霉素＋喹諾酮類（乳酸環(huán)丙沙星、恩諾沙星等）、阿莫西林＋β-內(nèi)酰胺類、粘桿菌素＋氨基糖苷類，效果均比較理想。

4.2 常見的病毒性疾病

常見的病毒性疾?。弘u新城疫、馬立克氏病、傳染性法氏囊病、傳染性支氣管炎、傳染性喉氣管炎等。 病毒性疾病無(wú)特殊藥物治療，在日常飼養(yǎng)管理中應(yīng)認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生綜合防疫措施，嚴(yán)格執(zhí)行免疫程序。

4.3 常見的寄生蟲疾病

常見的寄生蟲疾?。弘u球蟲病、組織滴蟲病、線蟲病等。雞球蟲病采用磺胺氯丙嗪鈉原粉1g 兌10kg 飲水集中飲用， 連用5～7d，飲水中添加VA、VK 和VB，效果顯著。 組織滴蟲病、線蟲病治療：甲硝噠唑，按400mg/kg 混入飼料，連用5～7d。左旋咪唑。每千克體重用25mg，一次性投服。

4.4 霉形體疾病

霉形體疾病包括慢性呼吸道病、病毒性關(guān)節(jié)炎等。常用的抗霉形體菌素有大環(huán)內(nèi)酯類、四環(huán)素類、氟喹諾酮類、氟甲砜霉素、林可霉素、支原凈、北里霉素等。

4.5 真菌疾病

真菌能引起曲霉菌病、冠癬等的疾病。防治真菌主要措施包括加強(qiáng)種蛋孵化器的消毒，不喂發(fā)霉變質(zhì)飼料，加強(qiáng)舍內(nèi)通風(fēng)換氣。 在發(fā)病初期，蛋雞可用1∶2000～13000 的硫酸銅溶液飲水，連用2～3d。 嚴(yán)重時(shí)使用制霉菌素拌料，將制霉菌素以每100 只10～15 日齡的雛雞一次50～80 萬(wàn)IU 的用藥量進(jìn)行混料，每天早晚各一次，連喂4～5d 為一個(gè)療程，病情嚴(yán)重的進(jìn)行人工投服，飲水中加入葡萄糖、電解多維、VC、強(qiáng)力霉素等，連續(xù)用藥3d。