唐美林

摘? ? 要：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，人們的生活水平不斷提升，對(duì)各種水果的需求量不斷增加?；瘕埞麘{借其獨(dú)特的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)其消費(fèi)量持續(xù)增加，促使火龍果的種植量不斷提升。栽培管理是火龍果生產(chǎn)中的重要組成部分，其管理技術(shù)的應(yīng)用有著較高的要求，如果管理不當(dāng)，就難以保證火龍果的品質(zhì)。為此，筆者對(duì)火龍果高產(chǎn)栽培管理技術(shù)進(jìn)行了探討，希望對(duì)促進(jìn)我國(guó)火龍果種植事業(yè)的發(fā)展起到一定的參考作用。

關(guān)鍵詞：火龍果;高產(chǎn);栽培管理技術(shù);應(yīng)用要點(diǎn)

文章編號(hào)： 1005-2690（2020）23-0079-02? ? ? ?中圖分類號(hào)： S667.9? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)志碼： B

火龍果具有預(yù)防便秘、降血脂、抗氧化等作用，口感也非常好，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)，具有非常好的市場(chǎng)前景。隨著我國(guó)火龍果種植面積的不斷增加，火龍果種植戶的收入水平及效益也不斷得到提升。為此，有必要對(duì)火龍果栽培技術(shù)和管理技術(shù)進(jìn)行有效的分析，以不斷提升火龍果種植的專業(yè)化程度，保證火龍果的產(chǎn)量和質(zhì)量。

1? ?火龍果概述

1.1? ?火龍果的形態(tài)特征

火龍果為根性水平根須植物，根系較發(fā)達(dá)，具有非常強(qiáng)的吸水能力，入土深度也相對(duì)較深，能夠有效吸收土壤中的各種營(yíng)養(yǎng)成分?；瘕埞闹髑o和分莖上面還有較多的氣生根，其莖非常肥厚，截面為三角形，莖的顏色會(huì)隨著生長(zhǎng)而不斷加深，火龍果的莖部也可以進(jìn)行光合作用?；瘕埞幕ㄍǔＴ谌章渲? h開(kāi)放，花通常會(huì)呈現(xiàn)出漏斗狀，形狀和羽毛非常類似，花朵非常美麗，花的直徑可以達(dá)到20 cm以上?；瘕埞幕ǘ湟部梢允秤?，具有清熱解毒的作用。

在火龍果花完成授粉3～4 d后，子房會(huì)慢慢膨大。花脫落之后，果實(shí)就會(huì)停止生長(zhǎng)，果皮慢慢轉(zhuǎn)變成鮮艷的紅色，果實(shí)平均直徑在10 cm左右，在果肉當(dāng)中具有較多的黑色種子，其果肉和種子都有非常大的食用價(jià)值[1]。

1.2? ?火龍果的生長(zhǎng)習(xí)性

火龍果是一種喜陽(yáng)植物，對(duì)光照要求較高，在光照條件較理想的情況下，植株生長(zhǎng)速度非?？??；瘕埞N植土壤的pH值在4.5～7.5?；瘕埞顬檫m合的環(huán)境溫度在20～30 ℃，在環(huán)境溫度低于10 ℃或超過(guò)38 ℃時(shí)，植株為了有效抵抗環(huán)境所帶來(lái)的不利影響，通常會(huì)進(jìn)入休眠狀態(tài);在環(huán)境溫度低于-2 ℃后，容易出現(xiàn)各種凍害問(wèn)題，部分成熟枝蔓在這個(gè)過(guò)程中很容易被凍傷;在環(huán)境溫度低于-5 ℃后，植株就會(huì)直接失去生存能力。

此外，火龍果的生長(zhǎng)速度較快，對(duì)土壤的肥力和水分要求較高。

2? ?火龍果的栽培和管理

2.1? ?認(rèn)真做好選地工作

火龍果對(duì)土質(zhì)要求不高，能適應(yīng)各種土壤，平地、山坡地和沙石地等均可種植，但最好選擇有機(jī)質(zhì)豐富和給排水性好的微酸性土壤種植。

在冬季有霜凍的地方，應(yīng)選擇背風(fēng)向陽(yáng)的坡地或光照充分、無(wú)冷空氣下沉的平地種植（在絕對(duì)低溫達(dá)到-5 ℃的地區(qū)，應(yīng)直接采用簡(jiǎn)易棚進(jìn)行種植，生產(chǎn)中建議棚寬為2.5 m、高為2.1 m，長(zhǎng)度可根據(jù)地塊靈活安排）。

2.2? ?育苗

在通常情況下，火龍果的育苗有嫁接和扦插兩種方式，生產(chǎn)中多數(shù)采用扦插育苗法。在扦插育苗過(guò)程中，需要認(rèn)真做好插條的分段工作，保證每段的長(zhǎng)度在15 cm左右（切口處要用草木灰消毒處理），在日光下曬3～5 h后，待剪切口風(fēng)干之后，就可以直接將其扦插到育苗床中（育苗床預(yù)先要用0.1%的高錳酸鉀消毒），通常20 d左右就會(huì)生根，在根的長(zhǎng)度超過(guò)4 cm后，就可以開(kāi)展移植工作。

在開(kāi)展嫁接育苗的過(guò)程中，應(yīng)該合理對(duì)砧木進(jìn)行選擇，一般紅肉品種選用白肉品種作砧木，可以提高植株的抗病蟲(chóng)害能力，保證枝條的正常生長(zhǎng)。采用嫁接育苗，通常是將火龍果莖用刀切平面，把接穗插入，對(duì)準(zhǔn)形成層，用棉線綁牢固定，在28～30 ℃條件下，4～5 d嫁接部分就能夠完全結(jié)合起來(lái)。

2.3? ?合理種植

在開(kāi)展火龍果種植的過(guò)程中，應(yīng)該學(xué)會(huì)對(duì)種植密度進(jìn)行選擇。在通常情況下，其具有單株種植和三角形種植兩種形式。如果采用單株種植的方式，種植的間距應(yīng)該控制在40 cm左右，每隔2.5 m配置1根水泥柱，并認(rèn)真做好柱子上的鋼絲架設(shè)工作[2]。

2.4? ?肥水管理

在開(kāi)展火龍果施肥管理的過(guò)程中，應(yīng)該以有機(jī)肥為主，配以少量含氮、磷、鉀三元素的復(fù)合肥，復(fù)合肥盡量采用少量、多次的施肥方法。生產(chǎn)中建議有條件的采用滴灌技術(shù)，可以大大提高肥水的利用效率。在早期可以采用18-18-18硫酸鉀全水溶復(fù)合肥淋根，在火龍果開(kāi)花到結(jié)果的過(guò)程中，除了均衡施用氮、磷、鉀復(fù)合肥外，還需要通過(guò)葉面及時(shí)補(bǔ)施一些鉀肥和鎂肥，盡量保持土壤的濕潤(rùn)。如果天氣較干旱，每天應(yīng)該澆3次水。為了讓火龍果有效分枝，在枝條的長(zhǎng)度超過(guò)1.3 m之后，就應(yīng)該及時(shí)摘除頂部的枝條，保證枝條可以向下生長(zhǎng)。

2.5? ?認(rèn)真做好人工授粉工作

火龍果通常分為白心和紅心兩種，生產(chǎn)中通常采用這兩種火龍果間隔種植的方法提高坐果率。目前生產(chǎn)中有臺(tái)灣大紅火龍果是不需要進(jìn)行人工授粉的，其果大、品質(zhì)好、不易裂果，產(chǎn)量高達(dá)3 000 kg/667 m2左右，深受種植戶的青睞。

火龍果是典型的蟲(chóng)媒花，通常是依靠風(fēng)力和昆蟲(chóng)完成授粉的。為了保證火龍果的授粉率，可以直接采用人工授粉的方法。在傍晚花開(kāi)后或清晨花凋謝前，用消毒過(guò)的毛筆或毛刷將火龍果不同品種（以多品種的混合花粉較好）的花藥和落在花瓣上的花粉輕輕刷至消毒過(guò)的表面皿中，隨采隨用，以免失去活力，影響授粉效果。再將采集好的花粉充分混合均勻，用毛筆蘸花粉點(diǎn)授柱頭，使花粉均勻涂抹在柱心處，這樣就可以有效完成人工授粉。

2.6? ?認(rèn)真做好病蟲(chóng)害防治工作

相對(duì)于其他果樹(shù)來(lái)說(shuō)，火龍果的病蟲(chóng)害相對(duì)較少，常見(jiàn)的蟲(chóng)害有紅蜘蛛、蝸牛、果實(shí)蠅等，常見(jiàn)的病害有軟腐病、潰瘍病、炭疽病等。在對(duì)火龍果開(kāi)展病蟲(chóng)害防治的過(guò)程中，應(yīng)該采用預(yù)防為主的對(duì)策，合理利用燈光和粘蟲(chóng)色板等誘捕害蟲(chóng)進(jìn)行綠色防控;化學(xué)防治上應(yīng)選擇高效、低毒、低殘留的農(nóng)藥，并注意輪換用藥，以免產(chǎn)生抗藥性。

（1）紅蜘蛛：生產(chǎn)中可以采用34%螺螨酯4 000～6 000倍液、11%乙螨唑5 000～7 500倍液進(jìn)行葉面噴霧防治。

（2）蝸牛：可以采用四聚乙醛或者殺螺胺拌細(xì)沙撒施防治。

（3）果實(shí)蠅：可以采用性引誘劑誘殺或者對(duì)果實(shí)套袋進(jìn)行預(yù)防。

（4）軟腐?。嚎刹捎?5%惡霉靈水劑1 000倍液+3%中生菌素1 000倍液淋根防治。

（5）潰瘍病：可采用15%絡(luò)氨酮400～600倍液或者黃酮600～800倍液進(jìn)行噴霧防治。

（6）炭疽?。涸谏a(chǎn)中可以采用50%戊唑醇3 000～5 000倍液或者45%咪鮮胺2 000～3 000倍液等進(jìn)行噴霧防治。

2.7? ?做好果實(shí)的套袋工作

通過(guò)對(duì)火龍果進(jìn)行套袋處理，可以有效地保證果實(shí)的品質(zhì)，還可以避免果實(shí)在生長(zhǎng)、采摘和運(yùn)輸?shù)倪^(guò)程中出現(xiàn)各種機(jī)械損傷，可以讓火龍果的著色變得更加均勻，還可以防止蟲(chóng)子叮咬果實(shí)和被太陽(yáng)灼傷，減少裂果率，提升果實(shí)的甜度，提升其商品價(jià)值。在實(shí)際開(kāi)展種植的過(guò)程中，應(yīng)該選擇質(zhì)地柔軟、易操作的紙袋或者網(wǎng)袋套住果實(shí)，并用鐵絲進(jìn)行封口處理（套袋必須要套到果實(shí)梗部，將整個(gè)果實(shí)包裹起來(lái)）。

2.8? ?做好采收工作

在采收火龍果的過(guò)程中，應(yīng)該合理地對(duì)采收時(shí)間進(jìn)行選擇。在英德地區(qū)，通常情況下是現(xiàn)花蕾到采摘期需要50 d左右成熟，若需長(zhǎng)途運(yùn)輸，一般提前5 d左右采摘。在采摘的過(guò)程中，很多成熟果實(shí)的梗部通常會(huì)出現(xiàn)輕微的裂口，因此剪果時(shí)要帶有部分莖肉。在裝箱的過(guò)程中，盡量做到輕拿輕放，避免外力擠壓對(duì)果實(shí)質(zhì)量造成嚴(yán)重的影響[3]。

2.9? ?認(rèn)真做好水分管理

火龍果在土壤濕潤(rùn)和光線充足的環(huán)境中生長(zhǎng)較迅速。幼苗生長(zhǎng)期應(yīng)保持全園土壤潮濕，進(jìn)入高溫炎熱的夏季和高溫干旱的秋季后，應(yīng)該在早上或傍晚對(duì)全園開(kāi)展噴水處理，提高果園的大氣濕度。在進(jìn)入果實(shí)膨大期后，應(yīng)該注意保持土壤的濕潤(rùn)程度，這樣更加有利于果實(shí)的生長(zhǎng)。

在開(kāi)展灌溉的過(guò)程中，應(yīng)該盡量避免出現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間浸透的現(xiàn)象，也不能從頭到尾進(jìn)行淋水。浸灌容易導(dǎo)致根系由于缺氧而死亡，還會(huì)誘發(fā)紅斑病的發(fā)生。陰雨天氣，應(yīng)該及時(shí)開(kāi)展排水工作，以免感染病菌造成莖肉腐爛。在進(jìn)入冬季后，要對(duì)水分進(jìn)行嚴(yán)格控制，保證枝條的抗寒能力。

3? ?結(jié)語(yǔ)

隨著時(shí)代的不斷發(fā)展，對(duì)火龍果栽培管理技術(shù)提出了更高的要求。針對(duì)火龍果栽培過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題，應(yīng)該引起足夠的重視，認(rèn)真分析問(wèn)題發(fā)生的原因，及時(shí)采取針對(duì)性的措施，建立更加完善的栽培管理體系，保證火龍果的栽培管理效果。

參考文獻(xiàn)：

[ 1 ] 陳英子，胡遠(yuǎn)黨，鄔竺成，等.浙東地區(qū)火龍果品種選育及豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究[J].寧波農(nóng)業(yè)科技，2016（1）：22-23.

[ 2 ] 趙蘭英.火龍果扦插育苗技術(shù)研究[J].濰坊高等職業(yè)教育，2015（1）：37-38.

[ 3 ] 張燕艷，趙興東，盧順才，等.紅心火龍果在元江熱壩區(qū)引種試驗(yàn)[J].云南農(nóng)業(yè)，2019（11）：55-56.