張艷華 雷祖建 劉官源

摘要：對斷奶仔豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點進行了介紹，主要包括溫濕度、斷奶時間、環(huán)境過渡、飼料配方及腹瀉的防治。

關(guān)鍵詞：斷奶仔豬;飼養(yǎng)管理;技術(shù)要點

中圖分類號：S815.4? ? ? ? 文獻標識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2020）12-0034-02

斷奶仔豬是指出生后3～5周齡斷奶到10周齡階段的仔豬。斷奶意味著改變仔豬飲食情況和生活環(huán)境，豬體容易產(chǎn)生一系列生理生化反應(yīng)。做好斷奶時的飼養(yǎng)管理，提高機體的抗應(yīng)激能力，保證健康成長，無論對商品豬還是種用豬的生產(chǎn)性能都有至關(guān)重要的影響。

1? 控制溫度和濕度

仔豬斷奶后，身體相對虛弱，皮毛沒有完全長出來，脂肪少而薄，體溫較低，抗寒能力極弱。一旦離開母豬身體暖源，非常容易著涼感冒，所以斷奶之后首先就及時調(diào)整溫度。斷奶幼豬適宜的環(huán)境溫度，30～40日齡為21～22 ℃，41～60日齡為21 ℃，60～90日齡為20 ℃。為了能保持上述溫度，冬季要采取保溫措施， 除注意房舍防風(fēng)保溫和增加舍內(nèi)飼養(yǎng)數(shù)量外，最好安裝取暖設(shè)備，如空調(diào)、熱風(fēng)爐和煤火爐等。 在炎熱的夏季則要防暑降溫，可采取噴霧、淋浴、通風(fēng)等降溫方法，近年來許多豬舍采用了縱向通風(fēng)降溫，取得了良好效果。

育仔舍內(nèi)濕度過大可增加寒冷和炎熱對豬的不良影響。潮濕有利于病原微生物的滋生繁殖，可引起仔豬多種疾病，斷奶幼豬舍適宜的相對濕度為65%～75%。

2? 確定科學(xué)的斷奶時間

一般而言，仔豬斷奶越晚，對抗斷奶應(yīng)激的能力越強，發(fā)生疾病的機會也就越少。在養(yǎng)豬實際生產(chǎn)中，沒有統(tǒng)一的斷奶時間，傳統(tǒng)的仔豬斷奶時間為60 d，而現(xiàn)在國內(nèi)很多學(xué)者提出仔豬早期斷奶概念，有21、28、35 d不等。應(yīng)該綜合考慮母豬和仔豬的生理特點以及養(yǎng)殖戶自身生產(chǎn)條件。母豬產(chǎn)仔后子宮完全恢復(fù)要20 d左右，如果子宮沒有徹底恢復(fù)到健康狀態(tài)，就冒然配種，很易給母豬造成更多的繁殖障礙，生產(chǎn)仔豬的胎次和單窩數(shù)也會減少。另一方面，產(chǎn)后3～4周為母豬的泌乳高峰期，仔豬4～5周齡已利用母豬泌乳量的65%以上。母豬產(chǎn)后30 d的泌乳量可滿足仔豬84%的營養(yǎng)需求，42 d時可滿足50%，49 d時僅滿足27%，此時母乳對仔豬的營養(yǎng)水平已經(jīng)不重要。再看仔豬消化生理特點，到20日齡后胃底腺可分泌胃酸，到40日齡左右，分泌鹽酸濃度增加，胃蛋白酶才具有消化作用，胰淀粉酶在21日齡時活性提高，對淀粉和其他糖類具有消化作用，自身的消化機能和免疫機能增強，可采食飼料獲取所需營養(yǎng)物質(zhì)。因此，仔豬可在28～35日齡、體重達到6～7 kg斷奶。

3? 飼料及環(huán)境過渡

實踐證明，保持原有的飼養(yǎng)環(huán)境，斷奶后2周內(nèi)保持原來的飼料喂養(yǎng)，可獲得較好的斷奶效果，仔豬受到的應(yīng)激最小。

3.1? 維持原圈飼養(yǎng)，做好環(huán)境過渡

仔豬斷奶后1～2 d不安定，經(jīng)常嘶叫尋找母豬，夜間尤為嚴重。當聽到鄰圈母豬哺乳聲時，騷鬧更厲害。為了減輕仔豬斷奶后因失掉母乳而不安的狀況，最好采取不調(diào)圈、不混群并窩的原圈育成法。如需調(diào)圈并窩，應(yīng)在仔豬斷奶15 d，仔豬吃料及糞便正常后進行。為了避免調(diào)圈分群后的不安和相互咬斗，應(yīng)在分群前3～5 d使仔豬同槽進食或一起運動，在彼此熟悉后，根據(jù)仔豬的性別、個體、大小、吃食快慢進行分群并窩，同群內(nèi)體重相差以不超過2～3 kg為宜。對體弱的仔豬宜另組一群，精心護理以促進其發(fā)育。每群的頭數(shù)按豬圈面積大小而定，一般4～6頭為一圈。仔豬合群后經(jīng)過1～2 d的咬斗，很快建立群體位次，和平相處共同生活。斷奶仔豬群居有利于寒冷時的共暖保溫，冬春季節(jié)豬群不宜過大，同時每月調(diào)整一次豬群，剔除弱小仔豬，并入另群飼養(yǎng)。冬季應(yīng)勤換勤曬墊草，加強定點排泄，充分運動。

3.2? 維持原飼糧飼養(yǎng)

仔豬提前訓(xùn)料，緩慢過渡以適應(yīng)飼料變化，降低仔豬斷奶應(yīng)激。提前訓(xùn)料大約在斷奶7 d左右進行誘食，斷奶前3 d給母豬減料以減少母乳的產(chǎn)生，給仔豬造成饑餓感。斷奶后15 d內(nèi)保持飼糧不變，之后可改變仔豬的日糧配方。斷奶15 d內(nèi)按哺乳期補飼的次數(shù)及時間進行飼喂，夜間應(yīng)再增加1次，以免停食過長使仔豬因饑餓引起不安，以后逐漸減少，到3月齡可每天喂4次。每次飼喂量不宜過多，每天喂風(fēng)干飼料量約為體重的5%，但次數(shù)要多，以保持仔豬有旺盛的食欲和消化力，并可減少因過食造成消化不良而發(fā)生拉稀現(xiàn)象。斷奶仔豬最好采用熟料定時、定量飼喂與生粉料不定量飼喂相結(jié)合的方式，以增加采食量和促進消化吸收。斷奶后要適當增加仔豬日糧中的脂肪、降低蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，提高小腸的消化適應(yīng)能力。然后適當提高仔豬的采食量，可在飼料中添加一些豆渣、小魚小蝦等，提高仔豬的生長速度，增強體質(zhì)。

4? 斷奶仔豬的飼料配方

對農(nóng)村散養(yǎng)戶，飼料自備可獲得較高的經(jīng)濟效益。仔豬斷奶后3～5 d，最好限量飼喂，平均采食量為160 g，5 d后實行自由采食。

4.1? 開食期飼料配方

玉米14%，糙米20%，稻谷15%，4號粉16%，機糠13%，菜子（粕）餅6%，棉籽餅3%，豆餅4%，進口魚粉8%，貝殼粉0.6%，食鹽0.4%。

玉米60%，豆餅20%，高粱3%，魚粉7%，奶粉4%，葡萄糖1%，麥麩4%，骨粉1%。

4.2? 旺食期飼料配方

玉米16%，稻谷20%，糙米18%，4號粉5%，糠餅20%，棉籽餅3%，豆餅6%，進口魚粉5%，貝殼粉0.6%，食鹽0.4%。

5? 單獨設(shè)置供水系統(tǒng)，保證提供清潔水源

仔豬斷奶后轉(zhuǎn)入保育舍，第一件事是學(xué)喝水。由于轉(zhuǎn)舍應(yīng)激，會延遲轉(zhuǎn)入保育舍內(nèi)第一次飲水時間。應(yīng)加強人為干預(yù)，避免仔豬脫水，造成嚴重的生長抑制。脫水是仔豬斷奶后面臨的最大挑戰(zhàn)。大量數(shù)據(jù)表明，僅51%的斷奶仔豬能在斷奶后25 h內(nèi)飲水。仔豬身體70%由水組成，水對其是相當重要的營養(yǎng)。因此，飼養(yǎng)員要想盡辦法保證斷奶仔豬及時飲水和進食。另外，斷奶后前幾天仔豬的進食量與飲水量呈正相關(guān)。事實證明斷奶后越早進食、飲水的仔豬，斷奶后40 d及后期的生長性能越好。理論上認為，斷奶仔豬每消費0.45 kg飼料需飲水1.14 L，或者認為仔豬斷奶期平均每天的飲水量為2.65 L。為保證仔豬喝到足夠的水，至少每10頭仔豬要提供一個飲水器。

6? 斷奶仔豬腹瀉

腹瀉是早期斷奶仔豬最常見和危害性最大的一種斷奶后應(yīng)激性疾?。≒WSD），通常發(fā)生于斷奶后的2周內(nèi)，其死亡率達10%～20%，若發(fā)生水瀉時，死亡率在40%以上。防治方法有以下幾種。

6.1? 抗生素

飼料中加少量抗生素有促進增重、改進飼料利用率的作用。對于剛斷奶仔豬可在飼料中添加0.05%的土霉素，飲水中加入補液鹽。

6.2? 注射大腸桿菌滅活疫苗

仔豬大腸桿菌病三價滅活疫苗含滅活的K88>250個抗原單位/mL、K99>125個抗原單位/mL、987p>125個抗原單位/mL，菌數(shù)≤500億/mL。肌肉注射用于預(yù)防大腸桿菌引起的新生仔豬腹瀉（即仔豬黃痢）。妊娠后期母豬在產(chǎn)前40和15 d各注射1次，2 mL/次。考慮大腸桿菌血清較多，型間抗原的免疫原性區(qū)別很大，最好用本場分離的致病性大腸桿菌制成的滅活苗，其預(yù)防效果更好。

6.3? 中藥防治

用木炭末、炒鹽、甘草按3∶2∶1比例混合研末，開水沖服，或用木炭末混于飼料飼喂腹瀉仔豬，對腸道炎癥治療效果很好。

用木炭末6份、深層紅土1.5份、蛋殼6份，混合研末，再加干飼料2份，每天每頭仔豬加水灌服5 g，對仔豬白痢治療有效。

將木炭末500 g置鍋炒10 min，加醋250 g和打碎的大蒜200 g，炒15 min，再用水調(diào)成糊狀，涂在豬舌上讓其舐食，對細菌性仔豬白痢療效較好。

黃芪5 g、蒼術(shù)4 g、麥芽粉2 g煮水喝，可增強仔豬體質(zhì)，提高抗病能力，促進食欲，防止仔豬腹瀉。