張曉銀
2020年11月17日,由中華職業(yè)教育社主辦、教育部等單位指導(dǎo)的第二屆“黃炎培杯”中華職業(yè)教育非遺創(chuàng)新大賽暨非遺職業(yè)教育成果展示會在重慶舉辦,亳州中藥科技學(xué)校(安徽亳州技師學(xué)院)(以下簡稱“學(xué)?!保┞毥坛晒料嗌匠侵貞c,吸引了八方來客。學(xué)校選送的非遺作品《一剪一紙·魅力非遺》和教學(xué)成果《弘揚工匠精神 傳承非遺文化》兩個參賽項目全部獲得一等獎。
近年來,學(xué)校堅持以習(xí)近平新時代中國特色社會主義思想為指導(dǎo),不忘立德樹人初心,牢記為黨育人、為國育才使命,注重學(xué)生行為規(guī)范養(yǎng)成和技能培養(yǎng)的同時,在不斷提升文化育人水平,潛移默化地將中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化融入日常教育教學(xué)過程,在非遺教育教學(xué)方面取得豐碩成果,為學(xué)校高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)。
名師引領(lǐng) ? 傳承中藥傳統(tǒng)工匠絕活
中醫(yī)藥非遺文化目前在世界上呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的新局面,中醫(yī)藥發(fā)揮的療效有目共睹,受到人們的重視,在日常生活中得到廣泛應(yīng)用和流傳?,F(xiàn)在,中醫(yī)藥的傳統(tǒng)療法不僅在全國各大醫(yī)院被積極采用,也逐漸被越來越多國家認(rèn)可和采納。
被稱為中華藥都的亳州是“華佗故里,藥材之鄉(xiāng)”,是中國最大的中藥材集散地,在國內(nèi)外享有盛譽。學(xué)校面向社會需求,立足亳州實際,充分發(fā)揮自身辦學(xué)優(yōu)勢,結(jié)合中藥、中藥制藥、康復(fù)、中醫(yī)美容護理等主干專業(yè)和特色專業(yè)特點,在培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才的同時,注重傳承非遺傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化,把中醫(yī)藥傳統(tǒng)技能和文化傳承學(xué)習(xí)作為必修課,并建立了考核和評價標(biāo)準(zhǔn)。
學(xué)校依托“名師工作坊”“技能大師工作室”傳承中藥傳統(tǒng)工藝制作方法,進行中藥傳統(tǒng)工藝制作和傳承。代表作品有香囊、大山楂丸、六味地黃丸等。工作坊定期組織開展學(xué)習(xí)與交流活動,組織教師進行集體備課與課堂觀摩活動,指導(dǎo)學(xué)生動手操作實踐,加強學(xué)習(xí)、交流和發(fā)展傳承。
香囊的制作重在傳承養(yǎng)生理念?!包S乾省級名師工作坊”“郭慶技能大師工作室”“徐東亞技能大師工作室”團隊中每一位成員均能夠準(zhǔn)確辨識幾百種藥材,并掌握其功能主治,全面熟悉香囊生產(chǎn)流程和工藝,先后生產(chǎn)出中藥驅(qū)蚊香囊、防疫香囊、抗四季流感香囊等。師生結(jié)合現(xiàn)代需求又開發(fā)了系列產(chǎn)品:酣然入夢香囊、提腦醒神香囊、安而臥藥枕、頸復(fù)康藥枕、兒腹安藥兜、流感清藥兜……通過系列產(chǎn)品的開發(fā),傳承非遺文化,助力人類養(yǎng)生。學(xué)校的香囊作品曾在天津職教成果展中獲得三等獎。
學(xué)校師生開發(fā)研制的“大山楂丸”,由焦山楂、麥芽、 六神曲、蜂蜜等配方工藝制作而成,具有消積化滯的作用。學(xué)生運用所學(xué)專業(yè)知識,查閱資料文獻,傳承傳統(tǒng)制藥工藝,使用搓丸板制作而成。“大山楂丸”已經(jīng)成為學(xué)校職教活動周的亮點和“搶手貨”,并在天津職教成果展中獲得二等獎。
六味地黃丸是中藥的四大傳統(tǒng)劑型,適用于慢性病的治療。手工制作的水泛丸更具特色:兩把刷子一只匾,一罐清水一碟藥粉,就能制成水泛丸。對這一傳統(tǒng)的制藥工藝,學(xué)校一直作為特色工藝進行傳授,讓學(xué)生在傳承保持傳統(tǒng)中醫(yī)藥特色的同時了解中醫(yī)藥文化。
興趣培養(yǎng) ?傳承中華傳統(tǒng)文化
學(xué)校不僅注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)技能,而且注重培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng),并引導(dǎo)學(xué)生傳承和弘揚中華優(yōu)秀文化。學(xué)校依托書畫工作室和剪紙工作室,安排教師指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)中國書畫,踐行傳承優(yōu)秀民族文化。
學(xué)校成立了書畫和剪紙興趣班,聘請書畫名人和殘疾人名師作教師,通過開展系列活動,讓師生在書畫和剪紙藝術(shù)中感受中國傳統(tǒng)文化的魅力,也讓傳統(tǒng)藝術(shù)在師生和特殊群體中得以傳承延續(xù),進一步增強文化自信和厚植溫暖厚重的家國情懷。
剪紙藝術(shù)是一種用剪刀或刻刀在紙上剪刻花紋的民間藝術(shù)。2006年剪紙藝術(shù)經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)被列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2009年中國剪紙項目入選“人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄”。
在立足傳承中國非遺優(yōu)秀技藝和傳統(tǒng)文化的基礎(chǔ)上,學(xué)校結(jié)合職業(yè)教育特點和亳州地域特色,對中國剪紙文化元素和工藝?yán)砟钸M行進一步發(fā)掘和運用。亳州剪紙在傳統(tǒng)剪紙用剪刀剪的基礎(chǔ)上,融合了北方剪紙的粗狂及南方剪紙的秀美:虛實相生、變形適度、刀法蒼秀、題材豐富、融古于今、貼近生活。形成勇于創(chuàng)新,乘北疆蒼茫之氣;氣韻生動,而又不失江淮鄉(xiāng)土的芳香的獨特風(fēng)格。
創(chuàng)新實踐 ? 職教成果服務(wù)社會
學(xué)校組建教師團隊參與校企合作單位安徽華善堂中藥飲片有限公司質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)制定,共同研發(fā)九蒸九制地黃、黃精等系列產(chǎn)品,獲得了良好的經(jīng)濟和社會效益。校企合作首批現(xiàn)代學(xué)徒制試點通過驗收,試點共同研發(fā)九蒸九制地黃、黃精等系列產(chǎn)品,職教成果獲省級一等獎。
學(xué)校在“校中廠”康復(fù)中心,指導(dǎo)家長縫制香包,既幫助特殊兒童家庭脫貧致富,又傳播了和弘揚了中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化。
每年的職教活動周,學(xué)校精心設(shè)計,運用多種形式,面向社會各界,組織開展職業(yè)體驗,文化藝術(shù)、發(fā)展成果展示等活動。2018年學(xué)校在合肥舉辦職教成果展,中醫(yī)藥文化走進省城,成果展集中藥文化展示、體驗、傳播于一體,為群眾了解和認(rèn)識中醫(yī)藥提供了平臺,并宣傳和弘揚了中醫(yī)藥文化。學(xué)校組織師生參加國家級大賽和展示活動,向國人展示和傳播中醫(yī)藥創(chuàng)新非遺成果。學(xué)校師生在每年舉辦的國際(亳州)中醫(yī)藥博覽會暨全國中藥材交易會上,積極參加中醫(yī)藥健康文化推廣活動,向世界友人展示非遺文化。
在新冠肺炎疫情期間,學(xué)校中藥專業(yè)教師團隊共同研發(fā)的防疫香囊,得到了社會的親睞。結(jié)合防疫抗疫形勢,師生共同創(chuàng)作《萬眾一心 抗擊疫情》 《眾志成城,抗疫必勝》 《祈福中國 武漢加油》等剪紙作品,傳播開窗通風(fēng)、勤洗手、戴口罩、常消毒等疫情防治知識,為打贏防疫阻擊戰(zhàn)貢獻了力量。
社團活動 ? ?傳承非遺“五禽”
華佗五禽戲是中國非物質(zhì)文化遺產(chǎn),亳州是華佗五禽戲的故鄉(xiāng),學(xué)校把華佗五禽戲引入校園,并根據(jù)學(xué)校實際,制定了《亳州中藥科技學(xué)校五禽戲推行方案》,加強組織領(lǐng)導(dǎo),強化宣傳培訓(xùn),開展普及活動,華佗五禽戲在學(xué)校得到快速健康發(fā)展。學(xué)校充分利用校園廣播、宣傳欄、黑板報、校園網(wǎng)站等進行宣傳,讓全校師生了解華佗五禽戲的歷史、功效。為更好地發(fā)揮好華佗五禽戲服務(wù)社會的作用,堅持文化傳承,學(xué)校實行技能大師實踐帶徒、多人理論研究的制度,科學(xué)發(fā)展,突出抓好傳統(tǒng)華佗五禽戲內(nèi)涵文化建設(shè),形成傳統(tǒng)文化的繼承、創(chuàng)新、發(fā)揚新方略。2012年,學(xué)校聘請華佗五禽戲第58代掌門人周金鐘先生為客座教授,傳承華佗五禽戲,促進學(xué)校學(xué)術(shù)的交流與合作。學(xué)校也成為傳統(tǒng)華佗五禽在全國最大的傳習(xí)基地。學(xué)校充分發(fā)揮基地的示范作用,為傳承人提供發(fā)展的平臺,傳承人定期或不定期地到學(xué)校進行進一步夯實學(xué)校華佗五禽戲傳承的基礎(chǔ)。如今,全校師生人人會做健身氣功五禽戲、傳統(tǒng)華佗五禽戲、校園五禽操。華佗五禽戲已經(jīng)成為學(xué)?!靶颉?,綻放出耀人的風(fēng)采。
十余年來,經(jīng)過不斷發(fā)展,華佗五禽戲已經(jīng)成為學(xué)校的一塊金字招牌。近年來,毫州市委市政府把發(fā)展華佗五禽戲作為文化強市的重要內(nèi)容,在政府舉辦的各項活動中多次打出華佗五禽戲這張名片,突出華佗五禽戲地方特色文化。在相關(guān)活動中,總能夠看到學(xué)校師生的身影,尤其是在一些大規(guī)模的活動中,學(xué)校的華佗五禽戲展演隊伍引人注目,發(fā)揮了華佗五禽戲傳承的主力軍作用。2017中國(亳州)國際半程馬拉松賽中,學(xué)校1 000名學(xué)生組成的華佗五禽戲團隊在開幕式上驚艷亮相;2018年全國百城千村健身氣功交流展示系列活動安徽省暨亳州市分會場啟動儀式中,學(xué)校萬名學(xué)生組成“五禽亳州”四字隊形,氣勢恢宏,場面壯觀; 2018世界健身氣功日主場活動暨第十屆華佗五禽戲養(yǎng)生健身節(jié)中,學(xué)校萬人參演,組成“世界五禽”四字隊形,展示了大美亳州的形象和精氣神。
五禽戲為神醫(yī)華佗所創(chuàng),經(jīng)常練習(xí)能活血通絡(luò)、促進新陳代謝、增強臟腑功能、提高人體免疫能力,具有袪病強身、益壽延年的作用,與學(xué)校的傳統(tǒng)中藥專業(yè)相互依存、相得益彰。全校師生通過練習(xí)華佗五禽戲,營造傳統(tǒng)文化氛圍,提升了師生的精氣神,培養(yǎng)了學(xué)生對傳統(tǒng)文化的認(rèn)同感和自豪感,形成了正確的核心價值理念,從真正意義上提升了學(xué)校的文化軟實力。同時通過華佗五禽戲在校園的不斷推廣,為非遺的傳承做出了貢獻。
以賽促教 ? 非遺傳承見實力
學(xué)校以服務(wù)社會、促進地方經(jīng)濟發(fā)展為辦學(xué)宗旨,向中職生傳授實用技能,注重學(xué)生綜合素質(zhì)培養(yǎng),自覺傳承和弘揚中醫(yī)藥傳統(tǒng)文化。辦學(xué)特色突出,教學(xué)成果明顯,知名度和影響力不斷擴大。
《人民日報》 《中國教育報》等媒體多次對學(xué)校教師如何口傳心授手工技藝課程和學(xué)校傳承中藥文化宣傳活動進行了報道。
自2017年以來,學(xué)校已連續(xù)4年承辦安徽省職業(yè)院校技能大賽中職組護理技能、中藥傳統(tǒng)技能兩個賽項的比賽,學(xué)校辦賽經(jīng)驗豐富、專業(yè)技術(shù)過硬、設(shè)備設(shè)施齊全。
2020年,學(xué)校承辦了首屆安徽省中華職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽,進一步推動安徽省職業(yè)教育深化產(chǎn)教融合,推進技工大省建設(shè)和“創(chuàng)業(yè)江淮”行動,提高職業(yè)教育創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)水平。
近年來,學(xué)校以賽促學(xué)、以賽促教,積極參加國家和省級技能大賽,廣泛開展中醫(yī)文化藥傳承工作,2012年以來獲得中醫(yī)藥大賽國家級獎項32個,彰顯了學(xué)校的教學(xué)成果和教學(xué)質(zhì)量,在非遺文化傳承方面為國家做出了貢獻。