民以食為天，與食品密切相關(guān)的食品包裝安全問題近來成為社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)。先是多地陸續(xù)在進(jìn)口厄瓜多爾冷凍白蝦外包裝檢測出新冠病毒呈陽性，挑戰(zhàn)人們脆弱的神經(jīng)。后又有國外環(huán)保組織發(fā)布消息稱，在對(duì)6家餐飲企業(yè)的38款餐飲包裝進(jìn)行測試時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中有幾乎半數(shù)的包裝含有有毒物質(zhì)PFAS，被點(diǎn)名的不乏麥當(dāng)勞、漢堡王等人們?cè)偈煜げ贿^的快餐品牌。雖然快餐巨頭們第一時(shí)間在媒體上澄清，在中國使用的食品包裝材料沒有添加PFAS，完全符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但人們還是不禁要問，食品包裝安全問題為何總是層出不窮？

食品包裝，無論是紙制品包裝或復(fù)合膜包裝紙/袋，大都直接與食品接觸，其質(zhì)量尤為重要。包裝材料有問題，溶劑殘留量超標(biāo)，有毒有害物質(zhì)就會(huì)向食品中遷移，造成食品安全風(fēng)險(xiǎn)。雖然這類風(fēng)險(xiǎn)多數(shù)表現(xiàn)為對(duì)身體健康的慢性傷害，不易引起重視，但從長期來看后果也很嚴(yán)重，增加患病風(fēng)險(xiǎn)。

近年來的白酒、月餅等塑化劑風(fēng)波，已讓消費(fèi)者無所適從；現(xiàn)在又是食品包裝安全事件頻發(fā)，令消費(fèi)者顧慮重重。

近幾年食品包裝相關(guān)企業(yè)數(shù)量增長迅速。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國與食品包裝相關(guān)的企業(yè)新注冊(cè)量達(dá)215.5萬家，同比增長14.2%。2020年上半年，相關(guān)企業(yè)新注冊(cè)137.2萬家，同比增長16.3%。而全行業(yè)高達(dá)88%的企業(yè)注冊(cè)資本低于100萬，很明顯，小企業(yè)占絕大多數(shù)，新建企業(yè)多，需要加強(qiáng)產(chǎn)品安全的教育和監(jiān)管。

但是強(qiáng)化食品包裝安全性，僅僅依靠食品包裝相關(guān)企業(yè)的自律顯然是不夠的。我國目前雖然對(duì)企業(yè)實(shí)行了QS體系認(rèn)證，但涉及成本原因及技術(shù)水平限制，“物美價(jià)廉”的塑料包裝產(chǎn)品市場用量很大，質(zhì)量卻不能完全保證。盡快加強(qiáng)食品包裝新技術(shù)、新工藝的研究，生產(chǎn)出安全、環(huán)保的產(chǎn)品是企業(yè)的目標(biāo)。另一方面，健全的法律法規(guī)是行業(yè)的行為準(zhǔn)則，保障建立的市場準(zhǔn)入制度被嚴(yán)格執(zhí)行和落實(shí)，才能防止帶有安全隱患的包裝食品流向市場。

在加強(qiáng)食品包裝的檢驗(yàn)檢測和監(jiān)管方面，市場監(jiān)管總局日前起草了《食品相關(guān)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（征求意見稿），規(guī)定對(duì)直接接觸食品的包裝材料等具有較高風(fēng)險(xiǎn)的相關(guān)產(chǎn)品，按照國家有關(guān)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證管理的規(guī)定實(shí)施告知承諾審批，獲得許可后實(shí)施全覆蓋例行檢查。自今年7月至2023年6月，全國檢察機(jī)關(guān)會(huì)開展為期三年的“公益訴訟守護(hù)美好生活”專項(xiàng)監(jiān)督活動(dòng)，重點(diǎn)監(jiān)督外賣食品包裝材料安全、“網(wǎng)紅代言”“直播帶貨”等網(wǎng)絡(luò)銷售新業(yè)態(tài)涉及食品安全的問題。

食品包裝安全監(jiān)管任重道遠(yuǎn)，需要政府部門、食品企業(yè)、包裝企業(yè)以及物流、銷售等各方面聯(lián)合起來，努力從源頭抓起，抓緊抓好每一個(gè)環(huán)節(jié)，給消費(fèi)者創(chuàng)造一個(gè)安全、綠色的食品衛(wèi)生環(huán)境。我們包裝企業(yè)責(zé)無旁貸，一定把牢包裝安全關(guān)。