朱晨 國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局專利局專利審查協(xié)作廣東中心

木醋液是一種酸性水溶液，其成分復(fù)雜，其組分包含有機(jī)酸、醛、酮、醇、酚及其衍生物等多種有機(jī)化合物[1]。傳統(tǒng)的木醋液制備方法包括木材的氧化和干餾，產(chǎn)生的煙氣經(jīng)冷凝回收分離后得到木醋原液[2]，木醋原液焦油含量極高，呈紅褐色，需精制后才能應(yīng)用于農(nóng)業(yè)。當(dāng)前也有一種水熱熱解工藝，能一步制得精制木醋液，但該工藝未利用水蒸氣的冷凝潛熱，造成能耗很高，該工藝還需要改善降低燃料成本。

精制木醋液的特殊應(yīng)用性能來(lái)源于其特殊有機(jī)物成分，包含醋酸、苯酚、愈創(chuàng)木酚、丙酸、丁酸、糠醛等，還有胺類、甲胺、吡啶等少量堿類物質(zhì)及Ca、Mg、Na、Fe 等微量元素，此外還含有維他命B1 和B2[3]。木醋液的抑菌性生物活性主要來(lái)源于乙酸、苯酚和木酚等。其豐富的微量元素使木醋液可以用于葉面肥、生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和飼料。下文將介紹精制木醋液在農(nóng)業(yè)、林業(yè)、環(huán)保、保健等行業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀。

一、木醋液在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用

木醋液中含植物生長(zhǎng)所需礦物質(zhì)，可以影響植物的發(fā)根力，將其施用于農(nóng)作物則有利于促進(jìn)其生長(zhǎng)。此外，將木醋液施加到農(nóng)作物中還可以起到制造肥料、抑制雜草的生長(zhǎng)，防治病蟲(chóng)害、達(dá)到減少農(nóng)藥用量的效果。下文將重點(diǎn)闡述木醋液在幾種典型農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用案例。

（一）木醋液在番茄的應(yīng)用

番茄品質(zhì)是影響番茄經(jīng)濟(jì)效益的重要因素之一。周傳余[4]以木醋液為試驗(yàn)材料研究其對(duì)番茄品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：木醋液對(duì)提高番茄品質(zhì)有顯著效果，其中M800（稀釋800 倍，下同）提高可溶性固形物效果最顯著；M600 木醋液處理提高番茄Vc 含量幅度最大；M400 木醋液處理可顯著降低番茄硝酸鹽含量；M200 顯著提高可溶性糖含量。

張琳[5]在大棚溫室布置不同濃度梯度醋液番茄葉面噴施試驗(yàn).結(jié)果表明：木醋液對(duì)提高番茄產(chǎn)量品質(zhì)有顯著效果，噴施木醋液能促進(jìn)番茄長(zhǎng)勢(shì)，維生素C 含量和糖酸比。

（二）木醋液在草莓上的應(yīng)用

草莓生長(zhǎng)季節(jié)，蟲(chóng)害較多，10 月份起主要有蚜 蟲(chóng)、菜青蟲(chóng)、小地老虎 等。鄭佳慧[6]分別稀釋成不同倍數(shù)（100、800、1 500 倍），作為草莓灌根肥，通過(guò)測(cè)定草莓的光合特性、葉綠素含量、葉片面積，研究木醋液對(duì)草莓生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明，不同溫度下的前餾液和木醋液對(duì)草莓葉片的生長(zhǎng)指標(biāo)均有促進(jìn)作用，但高濃度的木醋液對(duì)植物生長(zhǎng)有著一定的抑制作用。

張煒[7]通過(guò)將不同濃度木醋液應(yīng)用于草莓生產(chǎn)，并觀察其整個(gè)生育期情況和產(chǎn)量情況，結(jié)果表明：木醋液可促進(jìn)草莓開(kāi)花期、營(yíng)養(yǎng)期的快速生長(zhǎng)，增產(chǎn)效果顯著。

（三）木醋液在西瓜上的應(yīng)用

周超[8]研究了不同濃度木醋液液體葉面肥對(duì)西瓜產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：木醋液液體葉面肥最佳噴施濃度為300 倍液時(shí)，西瓜產(chǎn)量較對(duì)照顯著增加38.46%，顯著改善了西瓜品質(zhì)，其中可溶性蛋白、維生素C 及可溶性總糖含量增加顯著。

張文麗[9]研究將不同量木醋液噴施于大棚土壤，并以溴甲烷為對(duì)照，觀測(cè)其抑菌作用及對(duì)西瓜生長(zhǎng)的影響。結(jié)果表明：比起溴甲烷，木醋液對(duì)土壤微生物區(qū)系的負(fù)面影響很小，但施用量過(guò)大會(huì)降低西瓜產(chǎn)量。

二、木醋液在環(huán)保的應(yīng)用

（一）木醋液可改善土壤

木醋液具有較強(qiáng)的殺菌、抗菌的功能。在低濃度下能抑制雜菌的繁殖，具有防菌，防蟲(chóng)的功效，可以有效抑制有礙植物生長(zhǎng)的微生物類的繁殖，并能殺死根瘤線蟲(chóng)等害蟲(chóng)，可以作為土壤的消毒劑，改良土壤。

（二）木醋液可除臭

木醋液能中和氮硫化合物而作為消臭劑使用。將木醋液用于廁所糞便處理及生活垃圾在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的惡臭，同時(shí)也能起到絮凝的作用。

（三）環(huán)保型融雪劑

以木醋液為原料，制成低成本的醋酸鈣鎂鹽類融雪劑。此種融雪劑具有融雪溫度低，融雪效率高，可生物降解，對(duì)公路基礎(chǔ)設(shè)施中的混凝土和金屬的腐蝕性小，基本上對(duì)土壤和水源不會(huì)造成污染等優(yōu)點(diǎn)，性能優(yōu)于氯化鈉鹽融雪劑。

三、木醋液在其他方面的應(yīng)用

（一）飼料添加劑

將精制木醋液添加到飼料中，可以改善家畜、養(yǎng)殖魚(yú)類的肉質(zhì)，改善魚(yú)蛋等的品質(zhì)和提高營(yíng)養(yǎng)，還可以用炭末吸收后添加到飼料中，有利于乳酸菌的繁殖，減少內(nèi)臟特別是腸道內(nèi)的異常發(fā)酵，強(qiáng)化腸胃功能，促進(jìn)動(dòng)物消化吸收和生長(zhǎng)發(fā)育。

（二）護(hù)膚美容

精制木醋液中主要成分醋酸具有軟化皮膚、去除角質(zhì)的功效；醇具有清潔皮膚、殺菌和消毒等作用，可用于皮膚炎、腳氣、瘙癢性疾病的治療；醛具有滲透性，可將化妝品中的營(yíng)養(yǎng)成分滲透到皮膚深部，提高護(hù)膚效果。另外用木醋液制成的木醋皂、木醋沐浴乳、木醋洗發(fā)乳等，具有肌膚美容、抗菌等功效。

四、結(jié)語(yǔ)

精制木醋液暫無(wú)國(guó)家行業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，很多碳廠僅僅把木醋液作為廢棄液處理，上述問(wèn)題從很大程度上限制了木醋液的發(fā)展。各企業(yè)和研究院應(yīng)盡快質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，推動(dòng)木醋液生產(chǎn)、加工和應(yīng)用加速發(fā)展。未來(lái)，木醋液的應(yīng)用研究方法應(yīng)重點(diǎn)在植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、土壤改良劑、有機(jī)肥發(fā)酵劑、畜禽飼料添加劑、消臭劑等各種專用木醋液；另外木醋液與植物源農(nóng)藥配合使用配方的開(kāi)發(fā)也要引起重視，特別是木醋液與植物源農(nóng)藥配合使用來(lái)防治農(nóng)作物病害配方的開(kāi)發(fā)。