趙 萍 ，祝 曉

(1.江蘇海事職業(yè)技術(shù)學(xué)院 人文藝術(shù)學(xué)院；2.南京林業(yè)大學(xué) 風(fēng)景園林學(xué)院，江蘇 南京 211100)

一、研究背景

人口老齡化是21世紀(jì)全球最重要的社會趨勢之一，也是我國面臨的基本國情和重大挑戰(zhàn)。按照國際劃分標(biāo)準(zhǔn)，我國目前已進入老齡化階段。預(yù)計到2050年，我國60歲及以上老年人口數(shù)量將達到4.83億人[1]10，即將步入超老齡化社會。隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展和養(yǎng)老觀念的更新，我國養(yǎng)老模式由傳統(tǒng)的家庭養(yǎng)老、機構(gòu)養(yǎng)老向社區(qū)養(yǎng)老模式轉(zhuǎn)變。社區(qū)養(yǎng)老模式涵蓋的形式較廣泛，集“度假養(yǎng)老”和“田園休閑”為一體的旅居養(yǎng)老逐漸成為養(yǎng)老服務(wù)業(yè)的一種新趨勢。旅居養(yǎng)老也被稱為“候鳥式養(yǎng)老”或“異地循環(huán)養(yǎng)老”，是指老人們在不同季節(jié)，到不同的度假基地邊旅游邊療養(yǎng)，既可以親近自然，了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，也可以調(diào)理身心，開闊眼界。旅居養(yǎng)老基地以當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村自然環(huán)境和人文資源為載體，開發(fā)適合老年人需求的觀光、休養(yǎng)、學(xué)習(xí)、交流、運動、耕作和醫(yī)療等項目，使他們在“慢生活”中體驗當(dāng)?shù)氐奶厣硎芡砟晟睢?/p>

黨的十九大報告提出實施健康中國戰(zhàn)略，積極應(yīng)對人口老齡化，構(gòu)建養(yǎng)老、孝老、敬老政策體系和社會環(huán)境，推進醫(yī)養(yǎng)結(jié)合，加快老齡事業(yè)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展。同時也提出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快推進農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。旅居養(yǎng)老是人口老齡化催生的一種新型養(yǎng)老業(yè)態(tài)，這種融合農(nóng)業(yè)旅游+異地居住+文化體驗的養(yǎng)老模式不僅可以滿足人們對美好生活的向往，提升市民和農(nóng)民的幸福指數(shù)，緩解城市養(yǎng)老空間不足的矛盾，順應(yīng)城市居民養(yǎng)老消費需求的多元化，而且能夠促進城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興和精準(zhǔn)扶貧的有效途徑[2]。旅居養(yǎng)老基地在規(guī)劃設(shè)計過程中要充分考慮老年人的生理、心理和行為特征，突出旅居養(yǎng)老基地的地域特色，重視文化體驗，強調(diào)環(huán)境舒適，注重健康服務(wù)。

二、文獻回顧

地域性包括地域文化和地域精神[3]，遵從地域性是旅居養(yǎng)老基地在選址和規(guī)劃設(shè)計過程中要考慮的首要因素。旅居養(yǎng)老基地本身就是依托當(dāng)?shù)氐淖匀蝗宋木坝^來實現(xiàn)老人的“候鳥式養(yǎng)老”。地域特色是吸引老人的重要因素，因此，要將地域文化和地域精神融入到旅居養(yǎng)老基地的規(guī)劃設(shè)計中，使老年人深切感受到不同地域特色，增加他們的歸屬感和體驗感。

目前，老年人居住環(huán)境的研究較為豐富，但大多集中在老年人居住建筑研究方面，對于老年人養(yǎng)老場所戶外景觀的研究，尤其是旅居養(yǎng)老基地的研究相對較少，一些研究還停留在理論層面。在規(guī)劃設(shè)計研究方面，劉欣悅等認(rèn)為都市農(nóng)業(yè)主題下的老年療養(yǎng)院有生產(chǎn)功能、美化環(huán)境功能、生態(tài)保護功能、療養(yǎng)功能和科普教育功能等[4]。邵仁杰等認(rèn)為良好的養(yǎng)老機構(gòu)療愈景觀不僅僅能療愈人體身心健康，更要有教育、感化的作用，以滿足老人“老有所學(xué)”的需求[5]。宋冰燕等認(rèn)為養(yǎng)老建筑外環(huán)境設(shè)計中，要遵從地域性、地域文化、地域精神和地域性格[3]。江乃川等通過調(diào)研提出，老年公共空間要注重適老性設(shè)計，突出夜景照明和步行可達性，老年人更喜愛公共空間和半開敞空間，而不是庭院空間，對水景的需求更側(cè)重于開闊的自然湖泊[6]。彭嚴(yán)彰等認(rèn)為老年養(yǎng)生需求的休閑觀光園林景觀規(guī)劃在整體設(shè)計中可依據(jù)“四生”的養(yǎng)老景觀規(guī)劃理念，將園區(qū)劃為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)、服務(wù)體驗區(qū)、觀光休閑區(qū)及養(yǎng)生保健區(qū)[7]。國內(nèi)的實際案例中，針對老年人專門設(shè)計的旅居養(yǎng)老基地鳳毛麟角，多數(shù)旅居養(yǎng)老基地實際上是純粹的農(nóng)業(yè)觀光園、農(nóng)家樂和鄉(xiāng)村民宿等，往往缺失文化內(nèi)涵，活動形式較為單一，無法滿足旅居養(yǎng)老者的精神需求[2]，而且缺乏規(guī)范性的服務(wù)和配套的醫(yī)療條件，也不能滿足旅居養(yǎng)老者長時間居住療養(yǎng)的要求。筆者從風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計的角度出發(fā)，通過對河南范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村的案例剖析，探討旅居養(yǎng)老基地規(guī)劃設(shè)計的思路和方法，以期為旅居養(yǎng)老基地的規(guī)劃和建設(shè)提供參考。

三、研究內(nèi)容

(一)研究對象的基本特征

河南范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村位于河南省濮陽市范縣辛莊鄉(xiāng)毛樓村。辛莊鄉(xiāng)地處范縣西南部，距縣城25km，處于山東省的鄄城縣和河南省的范縣、濮陽縣三縣交界地帶。度假村設(shè)計地塊靠近3A級景區(qū)范縣毛樓生態(tài)旅游景區(qū)，擁有黃河九十度拐彎處景點，風(fēng)光秀麗，視野開闊，已建有黃河奇觀等8處人文景觀。設(shè)計地塊東側(cè)現(xiàn)建有鄭板橋紀(jì)念館，南面緊臨黃河九十度拐彎奇觀。設(shè)計地塊主體區(qū)域面積為14.58ha，拓展區(qū)域面積為1.22 ha?；貎?nèi)地勢平坦，大部分為農(nóng)田，周邊地?zé)豳Y源較為豐富。但是基地內(nèi)外地形較單一，植物種類較少，主要以楊樹為主。此外，基地周邊缺乏配套的基礎(chǔ)設(shè)施，需要進一步完善。

(二)研究對象的地域特色

中原地區(qū)是中華文明的搖籃，以河南為核心的中原文化在一定程度上代表著我國傳統(tǒng)文化，源遠流長、歷久彌新。循環(huán)養(yǎng)老度假村所在的范縣有著深厚的歷史和燦爛的文化，同時又有得天獨厚的黃河資源，從而積淀了豐富的自然和人文景觀，這些獨具優(yōu)勢的地域特色成為了異地循環(huán)養(yǎng)老基地選址和規(guī)劃設(shè)計的重要依據(jù)。

1.歷史底蘊深厚

范縣是一個歷史悠久的千年古縣，迄今已有2 200余年歷史。上古時期，傳說中的三皇五帝，多在范縣、古濮州一帶活動。歷史上出現(xiàn)過清代縣令鄭板橋等許多著名人物，境內(nèi)現(xiàn)存有丹朱文化遺址和蘇佑墓等眾多歷史古跡。這里曾是冀魯豫邊區(qū)敵后抗日根據(jù)地中心區(qū)，是冀魯豫黨委、軍區(qū)、行署等機關(guān)所在地，被稱為“紅色首府”“邊區(qū)小延安”。鄧小平、劉少奇和劉伯承等老一輩無產(chǎn)階級革命家曾在這里戰(zhàn)斗和生活，十大元帥中有七大元帥曾到過范縣[8]2-16。

2.人文精神薈萃

范縣歷來就是一個人杰地靈、人文薈萃、民風(fēng)古樸的地方。世代流傳的歷史人物有禪讓之首堯、孝道始祖舜、治水先帝禹、兵法之圣孫臏、紙幣之父張詠等中華優(yōu)秀文化的代表人物。此外，在古代二十四孝故事中，源于范縣或與范縣密切相關(guān)的就有“虞舜孝感動天”等四孝故事[8]。圣賢文化和孝道文化成為了當(dāng)?shù)匚幕娜宋木琛?/p>

3.水資源和農(nóng)業(yè)資源豐富

和多數(shù)北方縣市不同，范縣有較為豐富的水資源，黃河、金堤河橫貫全境，這里擁有2萬多公頃無公害水稻生產(chǎn)基地，農(nóng)副產(chǎn)品加工業(yè)較為發(fā)達，使這里素有“豫北小江南”和“中原米香”的美譽。另外，度假村地塊周圍還擁有豐富的地?zé)豳Y源，具備開發(fā)溫泉的天然條件。

范縣有著厚重的歷史、燦爛的文化、豐富的資源和淳樸的民風(fēng)。范縣異地養(yǎng)老度假村規(guī)劃設(shè)計對范縣歷久彌珍的歷史人文精神進行梳理，并結(jié)合旅居養(yǎng)老主題，凝練出當(dāng)?shù)靥赜械赜蛭幕?，主要有黃河文化、圣賢文化、孝道文化、紅色文化、戲劇文化、書畫文化、民俗文化和飲食文化等。

(四)范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村規(guī)劃設(shè)計策略

1.強化度假村地域特色內(nèi)容

范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村不同于養(yǎng)老公寓，也不同于一般養(yǎng)老社區(qū)和養(yǎng)老度假村。它是一個旅居養(yǎng)老田園度假綜合體，具有旅游、養(yǎng)老、醫(yī)療、健身、文化、娛樂和餐飲等復(fù)合功能。在建設(shè)選址階段，綜合考慮了其地理位置、地域特色、歷史人文、氣候和水資源等條件。充分發(fā)掘和利用基地的地理位置優(yōu)勢，以范縣毛樓生態(tài)旅游景區(qū)為依托，展現(xiàn)當(dāng)?shù)氐淖匀慌c人文景觀，將農(nóng)業(yè)觀光、養(yǎng)老旅游、文化傳承、科普教育和環(huán)境保護有機融合，打造具有中原風(fēng)味和黃河風(fēng)貌的，循環(huán)養(yǎng)老和溫泉養(yǎng)生相結(jié)合，孝道文化與農(nóng)耕文化相結(jié)合的旅居養(yǎng)老度假村。

緊鄰黃河九十度拐彎奇觀是養(yǎng)老度假村具備的突出的景觀優(yōu)勢。在基地內(nèi)疏通和開挖形成大面積的水景，利用挖土堆山形成微地形，并設(shè)置觀景塔，人們可以在此登高望遠，欣賞黃河九十度拐角的勝景。這一極具地域特色的觀景項目，將成為吸引旅居養(yǎng)老者的重要亮點。

靠近鄭板橋紀(jì)念館是養(yǎng)老度假村擁有的極佳的位置優(yōu)勢。鄭板橋紀(jì)念館本身就是當(dāng)?shù)刂木包c，是一個歷史、文化和傳說的聚集地，不僅拓展了養(yǎng)老度假村的景點項目，也可以給旅居養(yǎng)老者提供聚會和研討的空間，成為他們文化交流的場所。

基地內(nèi)蘊含豐富的地?zé)豳Y源是養(yǎng)老度假村特有的資源優(yōu)勢。在度假村設(shè)置溫泉養(yǎng)生設(shè)施，使旅居養(yǎng)老者在體驗當(dāng)?shù)靥厣珳厝耐瑫r改善體質(zhì)、延年益壽，從而進一步強化養(yǎng)老度假村的特色和優(yōu)勢。

范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村規(guī)劃設(shè)計利用原有的田埂、路基作為景區(qū)道路的基礎(chǔ)，創(chuàng)造地域特征顯著的景觀效果，帶給旅居養(yǎng)老者區(qū)別于其他地方的鄉(xiāng)村田園旅居養(yǎng)老體驗，由此深深體會到黃河邊田園養(yǎng)老之美。

2.提出規(guī)劃設(shè)計核心理念

范縣地處豫東北與魯西南交界處，中原文化和齊魯文化在這里融合交匯，形成了獨具特色的地域文化。范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村規(guī)劃設(shè)計理念源于對基地所在地的自然人文要素的把握和演繹，用園林藝術(shù)的符號和語言反映對當(dāng)?shù)貧v史、文化、社會和現(xiàn)狀等方面的思考，并且強化基地的優(yōu)勢與特征，充分發(fā)揮自然地理優(yōu)勢，發(fā)掘歷史人文底蘊，努力將其建成特色鮮明、歷史文化內(nèi)涵豐富，并能展示現(xiàn)代文明的旅居養(yǎng)老基地。通過融匯黃河文化、中原及范縣地方文化、異地旅居養(yǎng)老文化，打造綠色、生態(tài)、宜人的旅居養(yǎng)老基地，將規(guī)劃的理念定位為華夏之源，“氧”生之旅。

(1)地域性和鄉(xiāng)土性

充分挖掘當(dāng)?shù)氐牡赜蛱厣袜l(xiāng)土特色，自然和人文資源，并將其嵌入到規(guī)劃設(shè)計方案中去，突出自然和人文景觀的可識別性，營建有別于別處的特色鄉(xiāng)土景觀。保持基地原有的肌理，注重現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的展示與體驗，使老年游客在度假養(yǎng)老的同時對當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)耕文化有深入的了解，增加養(yǎng)老基地景觀的鄉(xiāng)土性和趣味性，使該度假村成為當(dāng)?shù)芈糜魏宛B(yǎng)老產(chǎn)業(yè)的“名片”。

(2)適老性和體驗性

注重體現(xiàn)以人為本思想，突出景觀的適老性和體驗性。針對老年游客在生理、心理方面的特點和需求，在規(guī)劃設(shè)計中強調(diào)聲環(huán)境、光環(huán)境、人體功效環(huán)境和無障礙環(huán)境的營造，凸顯養(yǎng)老基地環(huán)境的舒適感、安全感和歸屬感[5]，營建體驗性較強，具備療愈和康復(fù)功能的旅居養(yǎng)老基地。在規(guī)劃設(shè)計中植入風(fēng)水養(yǎng)生的理念，突出景觀的療愈性和康復(fù)功能。

(3)生態(tài)性和安全性

規(guī)劃設(shè)計方案中介入生態(tài)優(yōu)先觀念，尊重當(dāng)?shù)卦械纳鷳B(tài)環(huán)境，突出生態(tài)環(huán)境連續(xù)性和可持續(xù)性。在規(guī)劃設(shè)計中利用現(xiàn)有的地形，適當(dāng)改造，盡可能使用當(dāng)?shù)氐慕ㄖ牧虾袜l(xiāng)土樹種，構(gòu)筑清新宜人、貼近自然的養(yǎng)老空間。在設(shè)計中強調(diào)景觀實用主義，注重景觀的經(jīng)濟性、便利性、實用性、安全性[9]和可持續(xù)性。

3.景觀格局總體規(guī)劃

養(yǎng)老度假村規(guī)劃設(shè)計方案在充分調(diào)研當(dāng)?shù)刈匀蝗宋囊氐幕A(chǔ)上，依據(jù)度假村使用對象老年人的審美情趣和生理心理特征，將度假村的景觀格局提煉為 “一核、一環(huán)、二軸、三脈”。

(1)景觀核心、主園路與景觀軸線梳理

規(guī)劃設(shè)計方案通過在基地內(nèi)疏浚后形成一個大面積的湖景作為度假村的景觀核心。湖面的外圍主路形似長生果，因此將該湖起名為“長生湖”，寓意老年人福如東海、壽比南山。環(huán)形車行道路，為園內(nèi)主要游覽路線，沿西入園，環(huán)繞園區(qū)，連接園區(qū)各景點及主次入口。整個車行道的線形好似葫蘆的造型。葫蘆是中華民族最原始的吉祥物之一，“葫蘆”與“福祿”諧音，寓意健康、長壽、平安。沿園路行走，植物群落疏密有致，建筑組團錯落變換，達到步移景異的景觀效果。園區(qū)內(nèi)設(shè)置主副兩條景觀軸線。主景觀軸線將園區(qū)分為左右兩部分，這條景觀軸線聚集了多個重要的景點，是整個度假村的主視覺走廊。在這條景觀軸線上有梨園大舞臺、不老閣、湖中噴泉、綜合接待中心、園區(qū)辦公樓、九九重陽望河塔和園區(qū)高管公寓等貫穿其中，同時園內(nèi)山坡的制高點也在這條軸線上。副景觀軸以南入口廣場為起點，保留基地原有的楊樹林通道，形成南入口綠色走廊。主副兩條景觀軸線搭配，共同組成了園區(qū)的兩條主要的視覺通道。

(2)水脈、山脈和文脈融合

規(guī)劃設(shè)計方案以鄭板橋書法的“壽”字變形形成度假村水系的外形。園區(qū)中心水面是最佳的觀景點，綜合接待中心、竹林環(huán)湖別墅、室外跌水溫泉泳池SPA、湖中親水木棧道、臨水茶樓、漁樂軒、不老閣、梨園大舞臺等景點環(huán)繞其中。中心水面向西南面蜿蜒，串聯(lián)起了盆景園、孝道文化展示館、荷風(fēng)亭、醉雨軒、書香坊、棋弈苑等景點，構(gòu)成了文化養(yǎng)生區(qū)的主體，以水脈的形式將水文化與養(yǎng)老養(yǎng)生文化有機地結(jié)合在一起。規(guī)劃設(shè)計遵循中國傳統(tǒng)風(fēng)水文化，營造理想的景觀布局模式。園內(nèi)挖池堆山，取名“夕陽坡”，改變了原有基地平坦單一的地形，形成一種山脈合圍之勢，與水體相互輝映。山體平緩處設(shè)置坡地迷你高爾夫項目，供老人們活動。山體制高點處設(shè)置九九重陽望河塔，老年人在此登高望遠，可以一覽黃河九十度拐角的勝景。規(guī)劃設(shè)計強調(diào)基于地域特色的文脈傳承，將中華孝道文化、河南中原文化和旅居養(yǎng)老文化結(jié)合起來，通過文化展示、民俗展覽、書畫長廊、戲曲表演、棋牌娛樂、飲茶飲食和溫泉體驗等形式展示出來，使孝道文化和循環(huán)養(yǎng)老文化成為旅居養(yǎng)老度假村的文化核心。水脈、山脈和文脈三脈融合，相互呼應(yīng)，是整個度假村的靈魂所在。

4.地域特征的分區(qū)設(shè)計

在充分尊重當(dāng)?shù)氐赜蛱卣鞯睦砟钪笇?dǎo)下，范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村規(guī)劃設(shè)計按照規(guī)劃功能要求和景觀需求把園區(qū)分成山水養(yǎng)生區(qū)、文化養(yǎng)生區(qū)、溫泉養(yǎng)生區(qū)、運動養(yǎng)生區(qū)、循環(huán)養(yǎng)老服務(wù)區(qū)、老人自耕自養(yǎng)體驗區(qū)、旅游度假區(qū)、生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)、健康管理與老年醫(yī)療康復(fù)區(qū)、農(nóng)耕文化展示與戶外運動拓展區(qū)、養(yǎng)生營養(yǎng)餐飲區(qū)和員工生活及附屬設(shè)施區(qū)等12個功能區(qū)。其中，山水養(yǎng)生區(qū)、文化養(yǎng)生區(qū)、溫泉養(yǎng)生區(qū)、老人自耕自養(yǎng)體驗區(qū)和生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)集中體現(xiàn)了當(dāng)?shù)氐牡赜蛱卣骱袜l(xiāng)村特性。

山水養(yǎng)生區(qū)包含葫蘆形的環(huán)湖道路和“壽”字變形而得到的長生湖，是一片貼近自然的養(yǎng)生區(qū)域，老人們可以在此領(lǐng)略水的靈動美。該區(qū)域主要包括臨水茶樓、漁樂軒(垂釣碼頭)、不老閣、梨園大舞臺、長壽島等景點，可以沿湖垂釣，或品茶賞景，或欣賞曲藝，增加了老年人的娛樂活動。文化養(yǎng)生區(qū)主要包括盆景園、孝道文化展示館、荷風(fēng)亭、醉雨軒(票友角)、書香坊(茶友會)、棋弈院和色葉林等景點，該區(qū)域為老年人提供了享受琴棋書畫樂趣、修身養(yǎng)性和文化交友的空間。溫泉養(yǎng)生區(qū)位于度假村的東面，西面臨湖，東面與鄭板橋紀(jì)念館一墻之隔，環(huán)境幽靜。溫泉養(yǎng)生旅游是整個度假村的特色體驗項目之一，在此開挖多個泉眼，形成溫泉泡池，并設(shè)置仿古建筑群構(gòu)成溫泉養(yǎng)生區(qū)。溫泉沐浴不僅有利于養(yǎng)老者的身體健康，也能讓他們感受當(dāng)?shù)氐臏厝逶∥幕?。老人自耕自養(yǎng)體驗區(qū)盡可能保留原有的農(nóng)田肌理，設(shè)置成供老人們體驗農(nóng)事生活的區(qū)域，使養(yǎng)老者感受到耕作、養(yǎng)殖和豐收的喜悅，主要包括農(nóng)作物種植和家畜養(yǎng)殖等內(nèi)容。生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)位于整個度假村的東面。通過設(shè)置生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品展示區(qū)，一方面可以普及生態(tài)農(nóng)業(yè)知識，另一方面也可以為度假村提供健康的無公害農(nóng)產(chǎn)品。

五、結(jié)語

旅居養(yǎng)老是一種新興的養(yǎng)老模式。旅居養(yǎng)老基地不僅是異地養(yǎng)老度假基地，也是田園綜合體和農(nóng)業(yè)觀光園。它的建設(shè)不僅為老人提供旅居養(yǎng)老設(shè)施和服務(wù)，也有利于推動鄉(xiāng)村振興和全域旅游建設(shè)，成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)村發(fā)展的新亮點。在旅居養(yǎng)老基地的規(guī)劃設(shè)計中，既要遵循風(fēng)景園林規(guī)劃設(shè)計的生態(tài)優(yōu)先原則、人性化設(shè)計原則、功能性設(shè)計原則和藝術(shù)性原則等一般性原則，更要研究其特殊性。河南范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村項目在深入了解旅居養(yǎng)老者的需求基礎(chǔ)上，緊扣地域特色而展開，充分考慮異地養(yǎng)老基地的特殊要求進行規(guī)劃設(shè)計，獲得了當(dāng)?shù)卣蜆I(yè)主的好評。筆者通過河南范縣循環(huán)養(yǎng)老度假村項目案例解析，對旅居養(yǎng)老基地的規(guī)劃設(shè)計作了初步的探討。在規(guī)劃設(shè)計方面，旅居養(yǎng)老基地的規(guī)劃設(shè)計理念、思路、設(shè)計要點和實施過程還有許多內(nèi)容值得探討；在鄉(xiāng)村治理方面，如何將旅居養(yǎng)老基地建設(shè)與田園綜合體項目建設(shè)乃至鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略相銜接，都值得進一步研究。