近日，英國勞氏發(fā)布《中國食品行業(yè)趨勢：高漲的變革呼聲》。報告顯示，82%的受訪問者認為“食品安全”是食品領(lǐng)域的首要事項，緊隨其后的是“營養(yǎng)價值”（73%）。

在被問到“自己最擔憂的問題”時，多數(shù)受訪者表示不能忍受食品中出現(xiàn)異物。同時，食物浪費、塑料污染與可持續(xù)性同樣也是中國成年消費者關(guān)注的熱門話題。報告顯示，接近五分之一的人表示自己“非常相信”具有有機標識的食品是以有機方式培育的。

報告詳細探討了食品行業(yè)該如何通過各類國際公認標準、負責任的塑料管理（RPM）以及FSSC 22000和BRCGS等GFSI認證標準來重塑消費者信心。