一、基本情況

在質(zhì)量興農(nóng)、綠色發(fā)展的戰(zhàn)略目標(biāo)指導(dǎo)下，安徽安泰農(nóng)業(yè)開發(fā)有限責(zé)任公司堅(jiān)持以種豬繁育為核心、產(chǎn)業(yè)銜接為重點(diǎn)，推動(dòng)合作共贏，加大科技投入，注重資源整合，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，快速成長為安徽省龍頭生豬產(chǎn)業(yè)集團(tuán)，成為集種、養(yǎng)、加、銷一體化，產(chǎn)供銷一條龍的農(nóng)牧企業(yè)，是安徽省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)甲級隊(duì)、省級示范聯(lián)合體、安徽省院士工作站、省民營科技企業(yè)、中國畜牧獸醫(yī)學(xué)會(huì)養(yǎng)豬學(xué)分會(huì)副理事長單位、安徽省豬業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長單位、國家“十二五”和“十三五”生豬產(chǎn)業(yè)體系綜合試驗(yàn)站站長單位、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場、國家核心育種場、全國畜牧行業(yè)先進(jìn)企業(yè)、首批中央財(cái)政“三產(chǎn)”融合項(xiàng)目試點(diǎn)企業(yè)。

公司在廣德、肥東、巢湖、潁上、固鎮(zhèn)、靈璧、涇縣等7個(gè)縣市有3家省級龍頭企業(yè)、11家子公司、12個(gè)豬場和1家食品加工廠。通過“公司+農(nóng)戶”“公司+專業(yè)合作組織+農(nóng)戶”模式，直接帶動(dòng)3000余戶農(nóng)戶養(yǎng)豬，現(xiàn)階段年提供后備種豬1萬頭，出欄生豬18萬頭，屠宰生豬15萬頭。同時(shí)，公司建設(shè)了5000畝林場和苗木基地，實(shí)現(xiàn)了生態(tài)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的良性循環(huán)。目前，已初步形成了以種豬繁育為龍頭，以標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖為核心，以屠宰加工配套服務(wù)為延伸，以“公司+農(nóng)戶”“公司+專業(yè)合作組織+社員（農(nóng)戶）”為依托的新型產(chǎn)業(yè)化模式，建立了“飼料—養(yǎng)殖—屠宰加工”全產(chǎn)業(yè)鏈。

二、復(fù)養(yǎng)的主要措施和方法

1.管理措施。公司為了盡快恢復(fù)產(chǎn)能，先后出臺了多項(xiàng)舉措，積極加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高生物安全防控能力，制定了嚴(yán)格的管理制度。

（1）加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。為了更好地控制和改善豬場環(huán)境，杜絕病原侵入，公司于2019年對所有豬場進(jìn)行了升級改造。根據(jù)公司規(guī)定，所有豬場的人工投料改為自動(dòng)投料，增加高溫消毒設(shè)備和噴霧消毒機(jī)，增加自動(dòng)噴霧消毒設(shè)通道，對老舊設(shè)備改造升級，改造完善糞污處理設(shè)施設(shè)備等。場外建立非洲豬瘟病毒檢測實(shí)驗(yàn)室，由專職人員負(fù)責(zé)。

（2）提高安全防控體系。一是設(shè)施設(shè)備管理。場外建設(shè)洗消中心和烘干房，實(shí)行三級消毒，從物料進(jìn)場到人員進(jìn)場，均嚴(yán)格按照消毒程序進(jìn)行消毒。飼料盡量由原來的袋裝料換成散裝料，新購置灌裝飼料運(yùn)輸車，降低在運(yùn)輸過程中感染非洲豬瘟病毒的概率；加強(qiáng)車輛管理，所有飼料車輛拉飼料前要到洗消中心清洗消毒，然后抽樣檢測合格方可到飼料廠拉料，飼料進(jìn)場前要再次進(jìn)入洗消中心進(jìn)行消毒，并用70℃高溫?zé)岷姘胄r(shí)；所有拉豬車輛進(jìn)場前首先到洗消中心進(jìn)行清洗消毒，消毒后加溫烘干，再取樣檢測，檢測合格后方可到場拉豬。

二是場外道路管理。每個(gè)場由專人負(fù)責(zé)場外道路及場周圍大環(huán)境消毒，場外道路每天一次燒堿噴灑消毒，大環(huán)境每周兩次消毒。

三是人員管理。場內(nèi)職工嚴(yán)格執(zhí)行“三色管理”，生產(chǎn)區(qū)、生活區(qū)和銷售區(qū)著裝分開，進(jìn)入不同區(qū)域必須更換衣物；進(jìn)出場人員必須經(jīng)過消毒通道，減少進(jìn)出次數(shù)，入場前，人員先到辦公室隔離消毒汗蒸（包括所有攜帶物品），再由專人專車送到場，禁止外來人員進(jìn)入。

四是物資管理。所有進(jìn)場物資在公司消毒后，由各場對接人員專車送到場區(qū)消毒后再進(jìn)場；蔬菜及各種食品必須經(jīng)單向通道進(jìn)入，先清洗消毒，經(jīng)2個(gè)小時(shí)臭氧消毒，方可拿進(jìn)食用；任何生肉及肉制品不得帶進(jìn)豬舍食用。

五是場內(nèi)道路管理。場內(nèi)生產(chǎn)、生活區(qū)內(nèi)道路每周要有4天進(jìn)行彌霧消毒。生產(chǎn)區(qū)每天進(jìn)行霧線噴霧消毒。

2.技術(shù)措施。

（1）進(jìn)豬前技術(shù)措施。一是豬舍沖洗。空欄后，及時(shí)進(jìn)行徹底清理（拆除一切沒必要存在的物品）、沖洗（包括地面、欄桿、料槽、飲水器、墻壁、漏板、窗臺、風(fēng)機(jī)、天棚、地板、加藥桶、出豬臺），不留任何死角，同時(shí)將地溝集中處理干凈。二是豬舍消毒。豬舍沖洗干凈后，對豬舍及舍內(nèi)設(shè)施進(jìn)行3次噴霧消毒，每次消毒間隔12～24小時(shí)，最后用石灰乳對地面及墻壁進(jìn)行涂刷消毒（本著一清、二沖、三消、四修、五空、六再消、七接豬的原則，徹底凈化消毒）。三是豬舍高溫消毒。使用火焰對地面進(jìn)行高溫消毒；使用燃油熱風(fēng)爐對豬舍進(jìn)行70℃、30分鐘高溫消毒。四是熏蒸消毒。使用甲醛（3克/立方米）對豬舍進(jìn)行熏蒸消毒，密閉熏蒸24小時(shí)。

（2）仔豬入場后技術(shù)措施。一是合理分群。為了提高仔豬的均勻整齊度，從仔豬轉(zhuǎn)入開始，根據(jù)其體重、體質(zhì)等進(jìn)行合理組群，對個(gè)別病弱豬只要進(jìn)行單獨(dú)護(hù)理。二是衛(wèi)生定位。從仔豬轉(zhuǎn)入之日起，在1～3天內(nèi)完成衛(wèi)生定位，使每一欄都形成采飲區(qū)、休息區(qū)及排糞區(qū)，為保持舍內(nèi)環(huán)境及豬群管理創(chuàng)造條件。三是控制溫度。保育舍采用地暖供溫，外加紅外線燈于仔豬躺臥處局部供溫。斷奶仔豬轉(zhuǎn)入保育舍后的前兩周，溫度控制在28～30℃，第三、四周控制在25～28℃，以后隨日齡的增長和仔豬抵抗力的增強(qiáng)逐漸降低環(huán)境溫度，保育后期控制在20～28℃。保育舍相對濕度控制在60%～70%。

三、復(fù)養(yǎng)增養(yǎng)成效

2018年非洲豬瘟影響我國之后，公司積極做好防控措施，經(jīng)過1年的努力，取得了顯著成效。2019年，雖有非洲豬瘟流行，但生豬價(jià)格高，行情好，考慮到防控壓力，經(jīng)公司研究決定，減少飼養(yǎng)密度。雖然總存欄量下降了，利潤并未受影響。為響應(yīng)政府穩(wěn)產(chǎn)保供號召，2018年年底公司投資新建了存欄生豬5000頭的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)豬舍一棟，2019年出欄增加12000頭，新增利潤1500余萬元，同時(shí)所有場完成了自動(dòng)喂料系統(tǒng)改造，在施村擴(kuò)繁場新建了大型糞污資源化處理設(shè)施，有效減少了糞污污染問題，也緩解了防控壓力。2019年，分別在施村擴(kuò)繁場等5個(gè)場投資100多萬元，新建了消毒房和烘干房，總建設(shè)面積1300多平方米，確保了人、車、物進(jìn)場安全。

公司還投資315萬新建了廣德市非洲豬瘟洗消檢測中心。由于防控措施得力，公司免受非洲豬瘟疫情的影響，同時(shí)在豬價(jià)高漲形勢下實(shí)現(xiàn)了公司利潤最大化。從2019年11月起，各豬場按照設(shè)計(jì)的70%恢復(fù)產(chǎn)能，截至2020年4月底，存欄種豬已從2850頭增加到4892頭，存欄5.37萬頭，1～4月已出欄屠宰育肥豬8.2萬頭，預(yù)計(jì)2020年年底存欄8.5萬頭，全年可出欄屠宰育肥豬28萬頭，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值6億元，2021年6月可全面恢復(fù)產(chǎn)能。

四、經(jīng)驗(yàn)啟示

1.高度重視，全員“防非”。公司成立非洲豬瘟防控小組，下發(fā)非洲豬瘟防控文件，全員簽訂非洲豬瘟防控承諾書；豬場成立以場長為組長的非瘟防控小組，分區(qū)分場設(shè)定責(zé)任人；公司與豬場設(shè)立非洲豬瘟專項(xiàng)考核，設(shè)立非洲豬瘟防控專項(xiàng)資金，實(shí)行階段性獎(jiǎng)勵(lì)，全面提高員工主觀能動(dòng)性。

2.科學(xué)防控，切斷傳播。

（1）人員。全員參與學(xué)習(xí)、討論并考試；嚴(yán)格休假制度，2個(gè)月輪休一次；豬場穩(wěn)住人、留住人，培養(yǎng)人；不在疫區(qū)和發(fā)病場招聘人員；各場統(tǒng)一配套人員洗澡消毒中心。

（2）車輛。市場拉豬車風(fēng)險(xiǎn)大，進(jìn)行四級八次消毒；飼料車輛進(jìn)行三級五次消毒；物資車輛進(jìn)行二級三次消毒；小型車輛進(jìn)行一級一次消毒，距場1千米以外停放；建立消毒點(diǎn)和洗消中心，由專人負(fù)責(zé)；建設(shè)完善拉豬車輛洗消間、烘干房、飼料車輛熏蒸房、移動(dòng)消毒機(jī)等設(shè)施。

（3）物資。基建建材在物資熏蒸室集中消毒；動(dòng)保產(chǎn)品在辦公室統(tǒng)一消毒，集中配送；網(wǎng)購產(chǎn)品在辦公室打開消毒，集中配送；禁止去農(nóng)貿(mào)市場采購生活食材，由專人集中購買，并熏蒸和浸泡消毒；零星物資在辦公室統(tǒng)一消毒，集中配送。物資到公司倉庫后，需經(jīng)過氧乙酸和戊二醛密閉消毒8小時(shí)，并靜置48小時(shí)，辦公室再安排專人專車配送。物資需經(jīng)過氧乙酸和戊二醛密閉熏蒸8小時(shí)并靜置48小時(shí)后方可轉(zhuǎn)運(yùn)至豬場倉庫。

（4）飼料。公司與正大、新希望六和以及中糧飼料公司簽訂采購合同，確保飼料安全。母豬飼料需經(jīng)制粒蒸汽熟化3分鐘（90℃）以上；車載袋裝飼料用格利特熏蒸消毒半小時(shí)以上才可卸料（專人、專衣、專鞋，統(tǒng)一浸泡消毒并清洗）；放入場內(nèi)倉庫的飼料需場長負(fù)責(zé)用格利特霧化消毒過夜。

（5）病媒生物。滅蚊蠅，滅鼠，驅(qū)鳥。

（6）水源。水源安排專人巡視，定期檢測，時(shí)時(shí)消毒。地下水、井水用漂白粉4～6克，地表水用9～12克。

（7）檢測與評估。建專門實(shí)驗(yàn)室，每天專人負(fù)責(zé)抽樣檢測，并上傳檢測結(jié)果；由技術(shù)部對抽樣檢測的數(shù)據(jù)進(jìn)行分析評估，給場內(nèi)提供指導(dǎo)和幫助。

3.強(qiáng)化管理，不留盲區(qū)。

（1）免疫保健驅(qū)蟲。做好豬瘟、藍(lán)耳、偽狂犬、圓環(huán)、細(xì)小及乙腦等疫苗免疫，病毒性腹瀉與口蹄疫的免疫；注意季節(jié)性疾病：流感、豬丹毒、附紅細(xì)胞體、弓形體等；添加抗病毒（板藍(lán)根）+提高免疫力（黃芪多糖）飼料，輔助保健，體內(nèi)外定期驅(qū)蟲。

（2）豬群飼養(yǎng)管理——基礎(chǔ)免疫。按照各階段豬群采食標(biāo)準(zhǔn)投喂飼料量；通過調(diào)節(jié)適宜環(huán)境，確保豬群進(jìn)食量。

（3）內(nèi)部消毒。生活區(qū)（宿舍、食堂、辦公室、廁所、倉庫等）做好定期消毒；生產(chǎn)區(qū)做好大環(huán)境消毒、帶豬消毒、空欄消毒、局部消毒等。

（4）打造美麗牧場。場內(nèi)實(shí)行整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)及安全6S管理，降低豬場微生物載量。病死豬采用堆肥發(fā)酵、生物降解等無害化處理。

（5）風(fēng)險(xiǎn)排查。請求政府排查豬場周邊3千米養(yǎng)殖情況，對風(fēng)險(xiǎn)較大區(qū)域，農(nóng)戶銷售后暫緩進(jìn)豬。

4.實(shí)行全進(jìn)全出養(yǎng)殖模式。全進(jìn)全出制在豬群的疫病控制中發(fā)揮了重要作用。豬群實(shí)行全進(jìn)全出有利于對畜舍進(jìn)行全面的消毒，可有效切斷疫病的傳播途徑，防止病原微生物在豬群內(nèi)形成連續(xù)感染和交叉感染。隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴(kuò)大，全進(jìn)全出制度顯得更加重要。