張雨晴
我是十分抗拒吃雞蛋的。家中常做的煎蛋或炒蛋,我只勉強吃上一點點,更別提索然無味的白煮蛋了。媽媽總說,雞蛋有營養(yǎng),放在過去,能吃上一顆雞蛋就很幸福了。道理我都明白,可還是覺得雞蛋難以下咽。
一個偶然的機會,我了解到了雞蛋的其他吃法——茶葉蛋。一個夏天,我們?nèi)タ赐棠蹋吹侥棠淘谧霾枞~蛋:把雞蛋洗凈,燒開水,加入茶葉、醬油和鹽,再放入各種香料。過了一會兒,奶奶把鍋蓋打開,用勺子將雞蛋皮壓碎,方便入味,然后蓋上鍋蓋,繼續(xù)煮。
中午,茶葉蛋做好了,奶奶招呼我們嘗嘗。我雖然沒吃過茶葉蛋,但因它也是雞蛋,我是說什么也不肯吃的。可媽媽非要我嘗嘗,我只好皺著眉頭咬了一小口:香料的味道完全釋放,混合著沁人心脾的茶香,還有淡淡的咸味,和我以前吃過的白煮蛋完全不一樣。雞蛋竟然可以這么好吃!我接過媽媽手里的茶葉蛋,不一會兒就吃完了一個。“好吃嗎?”奶奶問。我連忙點了點頭。奶奶露出笑臉:“那以后?;貋恚棠探o你做!”
從那以后,我便愛上了茶葉蛋這種美食。奇怪的是,媽媽用相同的配方,做出來似乎就沒有奶奶做的好吃,這又是為什么呢?后來我才恍然大悟,茶葉蛋的口味也許一樣,但我就是喜歡一家人圍坐在奶奶的院子里吃著茶葉蛋,喜歡大家說說笑笑,喜歡那樣和睦的氛圍。
只有回到奶奶家,我才能吃上自己最喜歡的茶葉蛋,可學業(yè)會越來越重,時間會越來越緊,我還有多少次和家人一起吃茶葉蛋的機會呢?我不知道,未來有許多不確定性,因此更要珍惜現(xiàn)在和家人在一起的時光,不是嗎?遠離城市喧囂,吃著美食,身邊有家人,是繁忙的生活中最好的慰藉。
吃上一個清香、熱氣騰騰的茶葉蛋,真是樂在其中!