陳益生，田新湖，林樂(lè)全

(1.大田縣植保植檢站，福建 大田 366100；2.大田縣茶葉生產(chǎn)技術(shù)股，福建 大田 366100)

植物免疫誘抗劑具有保護(hù)植物、不污染環(huán)境的特點(diǎn)，符合我國(guó)發(fā)展綠色植保的要求[1]。氨基寡糖素是一種綠色安全的新型植物免疫誘抗劑，它能通過(guò)激活植物自身的免疫反應(yīng)使植物獲得系統(tǒng)性抗性，從而達(dá)到抗逆、抗病和增產(chǎn)作用。氨基寡糖素在生產(chǎn)上已有廣泛應(yīng)用，茶園噴施氨基寡糖素不僅能顯著提升茶葉產(chǎn)量，而且對(duì)茶葉品質(zhì)提升也有作用[2-3]。此外，茶園噴施氨基寡糖素對(duì)茶白星病具有較好的防治效果，且農(nóng)殘風(fēng)險(xiǎn)低[4]。為了明確氨基寡糖素在茶樹‘鐵觀音’抗病、增產(chǎn)及緩解藥害等方面的作用，我們開展了本試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 供試藥劑

5%氨基寡糖素AS(海島素)，海南正業(yè)中農(nóng)高科股份有限公司提供。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

1.2.1 氨基寡糖素對(duì)茶樹抗病增產(chǎn)試驗(yàn) 試驗(yàn)處理1：5%氨基寡糖素AS 800倍液2次。早春茶葉新芽萌動(dòng)時(shí)第一次用藥，間隔10 d第二次用藥。處理2：5%氨基寡糖素AS 800倍液3次。早春茶葉新芽萌動(dòng)時(shí)第一次用藥，間隔7 d噴藥1次，共噴3次。處理3：空白對(duì)照。每個(gè)處理設(shè)3個(gè)重復(fù)，共9個(gè)小區(qū)。小區(qū)按隨機(jī)區(qū)組排列，小區(qū)面積50 m2，小區(qū)間留保護(hù)行1.5 m。

1.2.2 氨基寡糖素對(duì)藥害緩解作用試驗(yàn) 2018年9月3日茶樹噴施丁醚脲防治茶小綠葉蟬產(chǎn)生藥害1.1 hm2。噴施5%氨基寡糖素AS800倍液，間隔7 d噴施第2次，留下藥害面積300 m2不施藥作為對(duì)照。

1.3 調(diào)查內(nèi)容及方法

1.3.1 生長(zhǎng)情況調(diào)查 分別于實(shí)施后20 d、30 d及采收當(dāng)天觀察各處理新梢生長(zhǎng)及葉色狀況。

1.3.2 增產(chǎn)效果調(diào)查 本試驗(yàn)按烏龍茶采摘標(biāo)準(zhǔn)于5月1日采摘，每小區(qū)按平均分布3個(gè)點(diǎn)采摘，每點(diǎn)0.25 m2。采摘后調(diào)查百芽重，利用duncan’s 新復(fù)極差進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.3.3 抗病性調(diào)查 實(shí)施后20 d、30 d及采收當(dāng)天分別調(diào)查主要病害茶圓赤星病病情發(fā)生情況，每小區(qū)對(duì)角線5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)調(diào)查新梢100張葉片，計(jì)算病葉率。

發(fā)病程度分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)

0級(jí)：無(wú)病斑；

1級(jí)：芽葉上有病斑1～20個(gè)；

2級(jí)：芽葉上有病斑21～40個(gè)；

3級(jí)：芽葉上有病斑31～60個(gè)；

4級(jí)：芽葉上有病斑61個(gè)以上。

病葉率(%)=總病葉數(shù)/調(diào)查總?cè)~數(shù)×100

病情指數(shù)=∑(各級(jí)病葉數(shù)×相對(duì)級(jí)數(shù)值)/(調(diào)查總?cè)~數(shù)×最高級(jí)數(shù))×100

防治效果(%)=(CK病情指數(shù)-Pt病情指數(shù))/CK病情指數(shù)×100

1.3.4 對(duì)藥害緩解作用調(diào)查 施藥后，觀察茶樹生長(zhǎng)恢復(fù)情況，按閩南烏龍茶標(biāo)準(zhǔn)采摘，采用5點(diǎn)取樣，每點(diǎn)1.4 m2，稱取鮮葉重，計(jì)算667 m2的鮮葉產(chǎn)量。

1.4 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)點(diǎn)設(shè)在大田縣石牌鎮(zhèn)桉坑農(nóng)場(chǎng)，海拔880 m，山地茶園，土壤質(zhì)地黃壤土，肥力中等。茶樹品種鐵觀音，樹齡13年，長(zhǎng)勢(shì)均勻。2017年12月15日修剪，2018年春季沒有追肥。

氨基寡糖素對(duì)茶樹逆抗病增產(chǎn)試驗(yàn)，處理1分別于2018年3月24日、4月3日施藥，處理2分別于2018年3月24日、3月31日、4月7日施藥。噴藥時(shí)間均為上午10～11時(shí)，采用充電式電動(dòng)噴霧器均勻噴霧。4月12日噴施10%聯(lián)苯菊酯EC800倍防治茶小綠葉蟬。5月1日按照鐵觀音標(biāo)準(zhǔn)采摘。試驗(yàn)期間沒有發(fā)生低溫寒流不良天氣狀況。試驗(yàn)處理1、處理2第1次噴藥3月24日天氣多云，平均溫度14.1℃。處理1第2次噴藥4月3日天氣陰，平均溫度15℃。處理2第2次噴藥3月31日，天氣陰，平均溫度13.8℃。處理2第3次噴藥4月7日，天氣陰，平均溫度15.1℃。試驗(yàn)期間3月24日～4月30日，雨日17 d，總雨量125.8 mm，平均溫度17.9℃。

氨基寡糖素對(duì)藥害緩解作用試驗(yàn)，9月3日茶樹噴施丁醚脲防治茶小綠葉蟬產(chǎn)生藥害后實(shí)施，于9月10日噴施第1次，間隔7 d噴施第2次。噴施藥械同上，施藥期間天氣晴朗，平均氣溫19.1℃。

2 結(jié)果與分析

2.1 對(duì)新芽萌動(dòng)及生長(zhǎng)狀況的影響

在各次噴施農(nóng)藥時(shí)及4月13日、4月23日對(duì)各處理茶葉生長(zhǎng)狀況進(jìn)行觀測(cè)調(diào)查，各處理對(duì)提早新芽萌發(fā)效果不顯著。5月1日采摘觀察，使用氨基寡糖素的處理比對(duì)照新梢生長(zhǎng)旺盛，葉色濃綠，葉片肥厚。

2.2 對(duì)茶葉芽數(shù)、鮮葉產(chǎn)量的影響

試驗(yàn)結(jié)果表明(見表1)：噴施5%氨基寡糖素AS800倍液2次、3次，能有效提高茶樹的芽頭數(shù)、百芽重和鮮葉的產(chǎn)量，0.75 m2平均芽頭數(shù)分別為617.7個(gè)、639.3個(gè)，比對(duì)照539.7個(gè)分別增長(zhǎng)14.5%、18.5%，兩處理與對(duì)照間差異均達(dá)到極顯著水平(p<0.01)；百芽重平均值分別為88.0 g、90.3 g，比對(duì)照84.3 g分別增加4.3%、7.1%，兩處理與對(duì)照間差異都達(dá)到顯著水平(p<0.05)。0.75 m2平均芽重分別為537.0 g、560.0 g，比對(duì)照460.7 g分別增長(zhǎng)16.6%、21.6%，兩處理與對(duì)照間差異都達(dá)到極顯著水平(p<0.01)。

表1 氨基寡糖素促進(jìn)茶葉生長(zhǎng)效果

注：同列數(shù)據(jù)后不同大小寫字母分別表示差異達(dá)極顯著水平(p<0.01)和顯著差異(p<0.05)。

2.3 對(duì)茶葉抗病性的影響

氨基寡糖素對(duì)茶圓赤星病防治效果(見表2)：使用5%氨基寡糖素AS800倍液2次、3次的防治效果分別為50.8%、59.0%，兩個(gè)處理與對(duì)照差異均達(dá)極顯著水平(p<0.01)。

表2 氨基寡糖素對(duì)茶圓赤星病防治效果

2.4 對(duì)茶樹生長(zhǎng)和天敵的影響

對(duì)試驗(yàn)區(qū)茶樹生長(zhǎng)和天敵情況進(jìn)行觀察，噴施氨基寡糖素對(duì)茶樹生長(zhǎng)和茶園蜘蛛等天敵沒有造成不良影響。

2.5 對(duì)緩解藥害效果

據(jù)觀察，噴施5%氨基寡糖素AS800倍2次對(duì)茶樹恢復(fù)生長(zhǎng)效果明顯，抽梢快，芽頭健壯，處理區(qū)茶葉于10月2日采摘，比對(duì)照區(qū)10月9日采摘期提早7 d；處理區(qū)每667 m2鮮葉產(chǎn)量302.4 kg，對(duì)照區(qū)每667m2鮮葉產(chǎn)量236.7 kg，增產(chǎn)27.7%。

3 結(jié)論

使用氨基寡糖素對(duì)鐵觀音茶葉增產(chǎn)具有顯著效果，使用5%氨基寡糖素AS800倍液噴施2次、3次增產(chǎn)效果分別為16.6%、21.6%，其增產(chǎn)因子主要體現(xiàn)在芽頭數(shù)的增加和百芽重增加。該結(jié)果與陳銀方等[2]和王子尚[3]研究噴施氨基寡糖素對(duì)茶葉具有增產(chǎn)和提高品質(zhì)的結(jié)論一致。此外，使用5%氨基寡糖素AS800倍液噴施2次、3次間增產(chǎn)效果差異不顯著。生產(chǎn)上，建議在茶葉新梢萌動(dòng)期使用5%氨基寡糖素AS800倍液噴施2次，第2次間隔10 d噴施。

趙小明等[5]報(bào)道，寡糖是一類重要的激發(fā)子，能誘導(dǎo)植物產(chǎn)生抗病性。馮自力等[？]研究發(fā)現(xiàn)3%氨基寡糖素水劑對(duì)棉花黃萎病的防治效果可達(dá)54.0%[6]。田間噴霧使用氨基寡糖素對(duì)辣椒疫病有一定的防效，40 mg·L-1氨基寡糖素對(duì)辣椒疫病的防效高達(dá)73.2%[7]。而在茶樹病害防治中，李向陽(yáng)等[4]發(fā)現(xiàn)茶園噴施氨基寡糖素對(duì)茶白星病具有較好的防治效果。本研究結(jié)果表明氨基寡糖素對(duì)高山茶區(qū)春季最重要病害茶圓赤星病等病害有較好的控制作用。噴施5%氨基寡糖素AS800倍液噴施2次、3次對(duì)茶圓赤星病防治效果達(dá)50.8%、59.0%。生產(chǎn)上可配合苯醚甲環(huán)唑、代森錳鋅等殺菌劑使用，會(huì)有良好的防病效果。

有研究表明，氨基寡糖素對(duì)作物的病蟲害防治中產(chǎn)生的藥害具有一定的緩解作用。楊棟等[8]和雷勇剛[9]等的研究都表明棉花上噴施5%氨基寡糖素水劑能在一定程度上緩解棉花因2,4-D丁酯引起的藥害。以上結(jié)果與本研究發(fā)現(xiàn)氨基寡糖素對(duì)緩解茶樹藥害效果明顯較一致。試驗(yàn)未發(fā)現(xiàn)噴施氨基寡糖素對(duì)茶樹和蜘蛛等天敵有不良影響。該結(jié)果與陳銀方等[2]研究結(jié)果一致。