于士強(qiáng)

（山東省莘縣畜牧獸醫(yī)局 252400）

近幾年來(lái)，由于養(yǎng)殖污染問(wèn)題及養(yǎng)殖規(guī)模和養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化的要求，莘縣“817”小肉食雞的養(yǎng)殖狀況已由原來(lái)自建的簡(jiǎn)易大棚利用網(wǎng)上平養(yǎng)和地面平養(yǎng)的模式轉(zhuǎn)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、現(xiàn)代化的立體籠養(yǎng)模式。前幾年莘縣的小肉食雞養(yǎng)殖普遍是簡(jiǎn)易養(yǎng)殖棚，養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）不考慮養(yǎng)殖糞便帶來(lái)的污染，也沒(méi)有生物安全措施，在養(yǎng)殖密集的地方幾乎是沒(méi)有一定的生物安全距離，都是棚挨著棚，導(dǎo)致了舊的疫病不斷蔓延，新的疫病不斷發(fā)生，特別是在養(yǎng)殖密集區(qū)，疫病防控確實(shí)相當(dāng)難，給養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）增加了生產(chǎn)成本。莘縣畜牧獸醫(yī)局結(jié)合本縣實(shí)際，積極政策宣傳，培訓(xùn)參觀學(xué)習(xí)，鼓勵(lì)養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）建造標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；B(yǎng)殖小區(qū)，簡(jiǎn)化審批程序，從技術(shù)上給予支持，堅(jiān)定了養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）的信心，涌現(xiàn)出了許多養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）積極的擴(kuò)建或改建養(yǎng)殖禽舍。通過(guò)自主考察和集中外出參觀學(xué)習(xí)，確定了更適合莘縣“817”小肉食雞發(fā)展的立體籠養(yǎng)肉雞的養(yǎng)殖模式，采用立體籠養(yǎng)，全自動(dòng)控溫、控濕、控二氧化碳、控光等現(xiàn)代化的養(yǎng)殖模式，實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)化養(yǎng)殖，自動(dòng)上料，自動(dòng)上水，大大節(jié)省人員成本，且實(shí)現(xiàn)無(wú)污染，零排放，實(shí)行雞糞不落地，污道和正常的生產(chǎn)道路分開(kāi)，取暖采用目前國(guó)內(nèi)最先進(jìn)的空氣能加溫，真正意義上實(shí)現(xiàn)了無(wú)污染，零排放，為養(yǎng)殖出品質(zhì)優(yōu)良的“817”小肉食雞，雞的飲用水都是經(jīng)過(guò)深層過(guò)濾?，F(xiàn)將養(yǎng)殖模式優(yōu)點(diǎn)總結(jié)。

1 籠養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)

飼養(yǎng)密度大，在相同面積雞舍的情況下比網(wǎng)上平養(yǎng)多養(yǎng)3～5 倍的雞，節(jié)省房舍和土地，從而減少建設(shè)成本。

雞在籠內(nèi)飼養(yǎng)，便于各個(gè)階段的防疫，減少了勞動(dòng)力。

管理方便，便于及時(shí)觀察雞個(gè)體和雞群的健康狀況，降低疫病發(fā)生幾率，容易觀察雞群和淘汰不良雞只，確保雞群健康高產(chǎn)，勞動(dòng)生產(chǎn)效率高。

環(huán)境條件容易控制，雞群生長(zhǎng)均勻。

雞只不與地面接觸，患寄生蟲(chóng)病少，杜絕了雞因球蟲(chóng)病引起的生產(chǎn)性能底下，可節(jié)省用藥費(fèi)用。

雞舍干凈，環(huán)境衛(wèi)生，有利于環(huán)境定期消毒。

控制了雞的活動(dòng)范圍，雞只的活動(dòng)量小了，雞只活動(dòng)需要的能量消耗相對(duì)減少，增長(zhǎng)同樣的體重節(jié)約了飼料，導(dǎo)致飼料轉(zhuǎn)化率提高，立體籠養(yǎng)相比網(wǎng)上平養(yǎng)可節(jié)約5%～10%的飼料，為養(yǎng)殖戶節(jié)約飼料成本，經(jīng)濟(jì)效益明顯提高。

雞糞便于收集，采用傳送帶出糞，雞糞通過(guò)傳送帶直接到達(dá)化糞池，進(jìn)行發(fā)酵，實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖無(wú)污染。

2 空氣能取暖優(yōu)點(diǎn)

空氣能取暖就是利用空氣中的熱能經(jīng)過(guò)一系列的轉(zhuǎn)化，能把水達(dá)到一定的溫度，然后通過(guò)水循環(huán)泵，地暖管的方式給雞供暖。

優(yōu)點(diǎn)：沒(méi)有任何環(huán)境污染，非常清潔環(huán)保。杜絕因煤炭取暖產(chǎn)生的一氧化碳中毒，安全高效?？諝饽苁且环N很好的給雞群取暖的能量，對(duì)環(huán)境適應(yīng)非常強(qiáng)，只要有空氣就能制熱，比普通的電加熱設(shè)備可以省2～3 倍的電。

3 智能通風(fēng)的優(yōu)點(diǎn)

采用國(guó)內(nèi)比較先進(jìn)的通風(fēng)設(shè)備，每舍配備標(biāo)準(zhǔn)風(fēng)機(jī)，有降溫濕簾，結(jié)合雞只的生產(chǎn)需要，在實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)環(huán)境質(zhì)量的同時(shí)，通過(guò)電腦操作，實(shí)現(xiàn)了可以全自動(dòng)的控制，按照雞的生長(zhǎng)速度，實(shí)現(xiàn)每天自動(dòng)降溫，自動(dòng)開(kāi)啟和關(guān)閉風(fēng)機(jī)，自動(dòng)控制棚內(nèi)二氧化碳的含量，真正意義上實(shí)現(xiàn)全自動(dòng)養(yǎng)殖模式，保障了雞在每個(gè)飼養(yǎng)階段對(duì)環(huán)境的需求，每棟雞舍需要一名飼養(yǎng)員即可，很大程度上節(jié)約了人員成本和飼養(yǎng)成本。

4 智能上料的優(yōu)點(diǎn)

采用全自動(dòng)上料，料從飼料廠進(jìn)來(lái)以后，進(jìn)入飼料儲(chǔ)存間，儲(chǔ)存間和雞舍是分離的，避免飼料污染，發(fā)霉，再通過(guò)絞龍?zhí)嵘龣C(jī)，將料從儲(chǔ)存間吸入棚舍內(nèi)的行車上，用遙控器控制，7 萬(wàn)羽肉雞，平均15min 就能上完一遍料，該系統(tǒng)能隨時(shí)監(jiān)測(cè)料槽中的飼料量，根據(jù)需要會(huì)自動(dòng)上料。

5 智能供水系統(tǒng)的優(yōu)點(diǎn)

智能供水系統(tǒng)是一種從凈化水質(zhì)到自動(dòng)供水的一整套系統(tǒng)。利用乳頭飲水系統(tǒng)讓雞群自由飲用，減少水的浪費(fèi)，同時(shí)該系統(tǒng)能實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)水的質(zhì)量，如果出現(xiàn)凈化水達(dá)不到雞群飲用水的標(biāo)準(zhǔn)、水線堵塞、水線漏水等情況時(shí)，該系統(tǒng)會(huì)報(bào)警提示工作人員進(jìn)行檢修和完善。

6 解決糞污造成的污染

糞便通過(guò)傳送帶直接送達(dá)到化糞池進(jìn)行發(fā)酵，待發(fā)酵完成后用于農(nóng)作物的施肥，沖洗棚的污水通過(guò)管道排至沉淀池，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的沉淀排放到藕池，然后在藕池養(yǎng)魚(yú)蝦，通過(guò)藕池里的魚(yú)蝦可以吃掉水里面的微生物和細(xì)菌，真正做到了變廢為寶，實(shí)現(xiàn)了種養(yǎng)結(jié)合，把養(yǎng)殖利潤(rùn)向縱深擴(kuò)大化。

總之，通過(guò)實(shí)地考察和分析莘縣“817”小肉食雞立體籠養(yǎng)的養(yǎng)殖模式，發(fā)現(xiàn)該模式是目前眾多肉雞養(yǎng)殖模式中比較先進(jìn)的，具有節(jié)約土地、擴(kuò)大養(yǎng)殖量、改善養(yǎng)殖環(huán)境、提高肉雞生產(chǎn)性能、減少疫病發(fā)生等技術(shù)優(yōu)勢(shì)，可有效解決“817”小肉食雞養(yǎng)殖業(yè)面臨的養(yǎng)殖用地征用難、環(huán)境污染嚴(yán)重和疫病增多等問(wèn)題，并且這種養(yǎng)殖模式較網(wǎng)上養(yǎng)殖可大大減少養(yǎng)殖成本，經(jīng)濟(jì)收益可觀。