夏蘭

（河北省棗強(qiáng)縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 053100）

1 豬異常行為及其管理

豬只異常行為包括斷奶仔豬的咬尾、咬耳、吮吸奶頭，育肥豬咬尾、咬耳、咀嚼蹄趾、咬腹側(cè)，成年豬咬欄和假咀嚼等。異常行為可能是因本能行為的誤導(dǎo)，如斷奶豬咬耳、吸吮奶頭，或因?yàn)槿狈Νh(huán)境刺激來(lái)滿足動(dòng)物行為需求。在所有情況下，應(yīng)激是引發(fā)異常行為的一個(gè)重要因素，可由各種環(huán)境和生理干擾所導(dǎo)致，如溫度變化、混群、營(yíng)養(yǎng)不均衡或疾病。資源競(jìng)爭(zhēng)也會(huì)導(dǎo)致攻擊行為、群體應(yīng)激。異常行為的經(jīng)濟(jì)損失相當(dāng)大。研究顯示，幾乎所有的胴體殘次都是由感染導(dǎo)致的。咬尾病變與后肢滑囊炎與此有關(guān)。雖然可利用斷尾來(lái)減少異常行為的影響，但這種做法本身會(huì)引起動(dòng)物的長(zhǎng)期不適，且在許多情況下不能禁止豬咬尾行為。斷尾無(wú)法根除這種異常行為，同時(shí)可能會(huì)掩蓋飼養(yǎng)系統(tǒng)的缺陷。應(yīng)努力確保環(huán)境能滿足豬的生理與行為需求?？紤]豬的遺傳育種，在育種選擇中考慮抵抗應(yīng)激、無(wú)攻擊行為的特性也同樣重要。

2 豬肢體殘傷及其管理

豬肢體殘傷包括室外母豬刺號(hào)、打耳牌或耳缺、斷尾、剪牙或磨牙、閹割和公豬撩牙的剔除。一些國(guó)家的法律允許使用某些方案減少養(yǎng)殖系統(tǒng)中的嚴(yán)重異常行為。這些方法可引起疼痛和痛苦，不利于動(dòng)物福利，應(yīng)盡可能地避免使用，而選擇其他管理措施。保持母豬最佳營(yíng)養(yǎng)狀況也可能有助于降低覓食對(duì)地面的損壞。遵循豬場(chǎng)獸醫(yī)建議，任何你認(rèn)為必要的操作都應(yīng)由訓(xùn)練有素的操作者，在豬合適的日齡盡可能減少疼痛與不適。在歐盟，無(wú)麻醉的閹割和斷尾必須在出生7d 內(nèi)進(jìn)行。因此，執(zhí)行這些程序需要訓(xùn)練有素的獸醫(yī)并使用麻醉、鎮(zhèn)痛藥。所有設(shè)備應(yīng)維護(hù)良好，做好清潔、消毒工作。許多國(guó)家禁止閹割。當(dāng)公豬上市日齡超過(guò)性成熟日齡時(shí)，需要注意飼養(yǎng)未閹割公豬與飼養(yǎng)閹割公豬對(duì)管理、房舍需求不同，并應(yīng)預(yù)防未閹割公豬的攻擊行為和性行為，以確保工作人員的安全和豬的福利不受影響。利用免疫去勢(shì)和對(duì)公豬性發(fā)展的遺傳選擇來(lái)降低公豬異味水平。剪牙和磨牙都可能導(dǎo)致仔豬痛苦。如果非得剪，剪牙應(yīng)在7 日齡前進(jìn)行，且越少剪牙越好。但如果哺乳充足則不需要剪牙或磨牙。適當(dāng)管理哺乳前和哺乳期母豬獲得充足的奶水供應(yīng)。當(dāng)奶水充足時(shí)，剪牙對(duì)減少母豬乳腺損傷和促進(jìn)仔豬生長(zhǎng)的益處是有限的。產(chǎn)仔數(shù)多的母豬、患乳腺炎母豬和年輕后備母豬會(huì)存在奶水不足的風(fēng)險(xiǎn)，引起仔豬對(duì)奶水的爭(zhēng)搶。

3 豬生活環(huán)境的福利化管理

3.1 豐富環(huán)境

豬的自然行為（如拱鼻、探嗅和咀嚼）對(duì)豬的福利和良好的生產(chǎn)成績(jī)至關(guān)重要。豬每天花75%的時(shí)間來(lái)從事這些活動(dòng)。歐盟立法要求所有豬在任何時(shí)候都能獲得可供玩耍的東西，如秸稈、干草、木材、鋸屑、蘑菇渣、泥炭或不損害豬健康的物品。若玩具和玩物的吸引力不夠，或很容易被損壞，豬很快會(huì)失去新鮮感。給豬提供適當(dāng)?shù)目晒┩嫠５奈锲?，覓食機(jī)會(huì)、舒適墊料、日糧粗纖維以實(shí)現(xiàn)飽腹感。在一些豬舍系統(tǒng)里，適宜的墊料也有助于降低糞料廢物的排放量。適當(dāng)將環(huán)境豐富化對(duì)減少不必要的行為尤為重要，如咬耳、咬尾等。將斷奶豬置于更復(fù)雜的環(huán)境也有助于仔豬提前適應(yīng)未來(lái)運(yùn)輸與處理過(guò)程產(chǎn)生的應(yīng)激。濕度應(yīng)保持在50%～75%。

3.2 通風(fēng)

提供新鮮空氣對(duì)去除有害氣體，調(diào)節(jié)空氣溫度必不可少。通風(fēng)應(yīng)保持在可控水平，讓豬處于熱中性區(qū)，以便水分充分干燥，同時(shí)確保及時(shí)清除有毒氣體。但輕微的賊風(fēng)（如空氣流動(dòng)速度從0.2m/s 提高到0.5m/s）可將下臨界溫度（LCT）降低4℃甚至更多。機(jī)械通風(fēng)系統(tǒng)在發(fā)生故障時(shí)必須有報(bào)警識(shí)別裝置，在此情況下提供替代的通風(fēng)方法。報(bào)警系統(tǒng)至少每7 天測(cè)試一次，當(dāng)沒(méi)有電力供應(yīng)時(shí)可提供備用的供電系統(tǒng)。

3.3 光

白天豬不應(yīng)待在黑暗的環(huán)境中，至少應(yīng)有40lx 的光照來(lái)滿足其行為與生理需要。光照時(shí)長(zhǎng)至少應(yīng)為自然光照時(shí)間。提供足夠的光照，以便任何時(shí)間都可以對(duì)豬群進(jìn)行仔細(xì)觀察。充分的光照對(duì)最大繁殖效率具有重要作用。斷奶母豬需要16h 光照、8h 黑暗的定時(shí)照明程序。

3.4 噪聲

一般的噪聲水平最好保持35dB （分貝）以下。在豬舍的任何地方噪聲都應(yīng)避免超過(guò)85dB。有時(shí)可能很難做到，尤其是在治療豬時(shí)，如采血，獸醫(yī)和助理人員在采血時(shí)應(yīng)戴護(hù)耳器。

3.5 火災(zāi)和緊急情況

必須創(chuàng)造適宜的條件，以備火災(zāi)時(shí)飼養(yǎng)員能及時(shí)逃離豬舍。雖然盡可能多地?fù)尵蓉i值得尊敬，但保證飼養(yǎng)員的安全至關(guān)重要。