周金娟 張金龍

（甘肅省武山縣馬力鎮(zhèn)動物疫病防控與畜牧技術(shù)服務(wù)中心 741317）

隨著當今人們生活水平的提升，大眾精神追求也是越來越高，衣食住行中的食品安全問題得到社會各界的廣泛關(guān)注。同時，加之我國市場經(jīng)濟結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)想要滿足廣大消費者的需求，需要發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，這樣他們才可以滿足消費者對食品安全的要求，同時也才能更好地抓住市場需求，給自己帶來較高經(jīng)濟效益。

1 應(yīng)用價值

1.1 食品安全性的重要保障

隨著我國社會的發(fā)展，科技的進步，我國也是越來越重視食品安全問題。雖然科技能大幅提升畜牧業(yè)產(chǎn)值，縮短生長周期，但激素、抗生素藥物及一些高毒高殘留藥物的濫用逐漸危害到人體健康。所以，為了保障自身生活質(zhì)量，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)必須要推廣及應(yīng)用起來，這樣才能完善現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式，使其更加的綠色健康[1]。

1.2 給養(yǎng)殖戶帶來更大的經(jīng)濟效益

近年來我國國內(nèi)的各種食品安全問題層出不窮，現(xiàn)已嚴重威脅飲食安全，所以這時綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)就是應(yīng)對這一問題的有力武器，也是我國未來畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢，其產(chǎn)品的市場價值巨大。像武山縣創(chuàng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社，主要就是果—畜結(jié)合飼養(yǎng)模式，占地50 畝，種植大棗樹，櫻桃樹，現(xiàn)存欄散養(yǎng)雞2 萬只。以生態(tài)放養(yǎng)，純糧喂養(yǎng)的方式進行養(yǎng)殖。相比于市面上普通雞蛋8 元/kg，武山縣創(chuàng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖專業(yè)合作社用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)的雞蛋在20 元/kg 左右，由此可見，其效益之高。這也證明了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能帶來可觀的經(jīng)濟效益。

1.3 有利于環(huán)境保護

我國畜牧業(yè)的畜禽污染問題很嚴重，其對周邊空氣環(huán)境的影響很明顯。隨著綠色環(huán)保理念的興起，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)可以切實做到綠色環(huán)保少污染，有效控制周邊污染，像馬力鎮(zhèn)大石溝散養(yǎng)雞專業(yè)合作社，借助山林散養(yǎng)雞，對構(gòu)建生態(tài)文明社會幫助顯著[2]。

2 推廣措施

2.1 做好調(diào)研以及綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣

隨著我國可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實施，畜牧養(yǎng)殖業(yè)要想緊隨國家發(fā)展戰(zhàn)略，綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣必不可少。在大力推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)時，養(yǎng)殖單位不能只流于表面，要重視市場調(diào)查。切實結(jié)合市場、養(yǎng)殖的相關(guān)需求進行調(diào)查統(tǒng)計，客觀分析調(diào)查數(shù)據(jù)才可以有效開展綠色養(yǎng)殖技術(shù)。同時，還要加大宣傳力度，使人們能充分認識綠色養(yǎng)殖技術(shù)，這樣養(yǎng)殖戶的配合程度才會高，綠色養(yǎng)殖技術(shù)的價值也才可以得到充分利用，有效降低推廣難度。

2.2 做好綠色養(yǎng)殖技術(shù)中的指導(dǎo)性工作

因為我國綠色養(yǎng)殖技術(shù)其推廣應(yīng)用的完善度不高，很多養(yǎng)殖戶對其存在疑惑，應(yīng)用的經(jīng)驗參考也少，所以需要有專業(yè)的技術(shù)推廣人員指導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)合理的應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)。相關(guān)機構(gòu)可以從以下方面入手：第一，統(tǒng)一培訓(xùn)，加大綠色養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度，提供充足的理論和技術(shù)保障。第二，落實技術(shù)和管理人員的責(zé)任，詳細劃分工作需要，切實落實該技術(shù)的推廣工作。同時我國農(nóng)林部門也要加大該技術(shù)的宣傳力度，積極提高養(yǎng)殖戶的認識，激發(fā)改革積極性。第三，積極學(xué)習(xí)國外先進的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)知識，及時汲取經(jīng)驗教訓(xùn)。保障該行業(yè)走在最正確的發(fā)展道路上[3]。

2.3 引導(dǎo)養(yǎng)殖戶進行科學(xué)化管理

想要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)合理的運用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，必須做好科學(xué)化管理，養(yǎng)殖戶在掌握技術(shù)后也要不斷學(xué)習(xí)，掌握更多的理論和實踐知識。同時，因為綠色養(yǎng)殖模式和傳統(tǒng)模式具有本質(zhì)差異，加之對飼料和養(yǎng)殖環(huán)境的要求都很高，所以養(yǎng)殖戶要科學(xué)管理，保證綠色養(yǎng)殖工作順利進行。

3 總結(jié)

隨著我國食品安全問題日益嚴峻，社會對綠色健康食品的需求更高，所以我國畜牧業(yè)也要緊隨這一潮流，逐漸重視綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用。逐步將我國傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展成適合社會需求的綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)，這樣才會獲得更高的社會效益。