周金娟 張金龍

（甘肅省武山縣馬力鎮(zhèn)動(dòng)物疫病防控與畜牧技術(shù)服務(wù)中心 741317）

隨著當(dāng)今人們生活水平的提升，大眾精神追求也是越來(lái)越高，衣食住行中的食品安全問(wèn)題得到社會(huì)各界的廣泛關(guān)注。同時(shí)，加之我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖業(yè)想要滿足廣大消費(fèi)者的需求，需要發(fā)展綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，這樣他們才可以滿足消費(fèi)者對(duì)食品安全的要求，同時(shí)也才能更好地抓住市場(chǎng)需求，給自己帶來(lái)較高經(jīng)濟(jì)效益。

1 應(yīng)用價(jià)值

1.1 食品安全性的重要保障

隨著我國(guó)社會(huì)的發(fā)展，科技的進(jìn)步，我國(guó)也是越來(lái)越重視食品安全問(wèn)題。雖然科技能大幅提升畜牧業(yè)產(chǎn)值，縮短生長(zhǎng)周期，但激素、抗生素藥物及一些高毒高殘留藥物的濫用逐漸危害到人體健康。所以，為了保障自身生活質(zhì)量，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)必須要推廣及應(yīng)用起來(lái)，這樣才能完善現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式，使其更加的綠色健康[1]。

1.2 給養(yǎng)殖戶帶來(lái)更大的經(jīng)濟(jì)效益

近年來(lái)我國(guó)國(guó)內(nèi)的各種食品安全問(wèn)題層出不窮，現(xiàn)已嚴(yán)重威脅飲食安全，所以這時(shí)綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)就是應(yīng)對(duì)這一問(wèn)題的有力武器，也是我國(guó)未來(lái)畜牧業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)，其產(chǎn)品的市場(chǎng)價(jià)值巨大。像武山縣創(chuàng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社，主要就是果—畜結(jié)合飼養(yǎng)模式，占地50 畝，種植大棗樹(shù)，櫻桃樹(shù)，現(xiàn)存欄散養(yǎng)雞2 萬(wàn)只。以生態(tài)放養(yǎng)，純糧喂養(yǎng)的方式進(jìn)行養(yǎng)殖。相比于市面上普通雞蛋8 元/kg，武山縣創(chuàng)業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)生產(chǎn)的雞蛋在20 元/kg 左右，由此可見(jiàn)，其效益之高。這也證明了綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)能帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益。

1.3 有利于環(huán)境保護(hù)

我國(guó)畜牧業(yè)的畜禽污染問(wèn)題很?chē)?yán)重，其對(duì)周邊空氣環(huán)境的影響很明顯。隨著綠色環(huán)保理念的興起，綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)可以切實(shí)做到綠色環(huán)保少污染，有效控制周邊污染，像馬力鎮(zhèn)大石溝散養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)合作社，借助山林散養(yǎng)雞，對(duì)構(gòu)建生態(tài)文明社會(huì)幫助顯著[2]。

2 推廣措施

2.1 做好調(diào)研以及綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣

隨著我國(guó)可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的實(shí)施，畜牧養(yǎng)殖業(yè)要想緊隨國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略，綠色養(yǎng)殖技術(shù)推廣必不可少。在大力推廣綠色養(yǎng)殖技術(shù)時(shí)，養(yǎng)殖單位不能只流于表面，要重視市場(chǎng)調(diào)查。切實(shí)結(jié)合市場(chǎng)、養(yǎng)殖的相關(guān)需求進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，客觀分析調(diào)查數(shù)據(jù)才可以有效開(kāi)展綠色養(yǎng)殖技術(shù)。同時(shí)，還要加大宣傳力度，使人們能充分認(rèn)識(shí)綠色養(yǎng)殖技術(shù)，這樣養(yǎng)殖戶的配合程度才會(huì)高，綠色養(yǎng)殖技術(shù)的價(jià)值也才可以得到充分利用，有效降低推廣難度。

2.2 做好綠色養(yǎng)殖技術(shù)中的指導(dǎo)性工作

因?yàn)槲覈?guó)綠色養(yǎng)殖技術(shù)其推廣應(yīng)用的完善度不高，很多養(yǎng)殖戶對(duì)其存在疑惑，應(yīng)用的經(jīng)驗(yàn)參考也少，所以需要有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)推廣人員指導(dǎo)廣大養(yǎng)殖戶科學(xué)合理的應(yīng)用養(yǎng)殖技術(shù)。相關(guān)機(jī)構(gòu)可以從以下方面入手：第一，統(tǒng)一培訓(xùn)，加大綠色養(yǎng)殖技術(shù)的宣傳力度，提供充足的理論和技術(shù)保障。第二，落實(shí)技術(shù)和管理人員的責(zé)任，詳細(xì)劃分工作需要，切實(shí)落實(shí)該技術(shù)的推廣工作。同時(shí)我國(guó)農(nóng)林部門(mén)也要加大該技術(shù)的宣傳力度，積極提高養(yǎng)殖戶的認(rèn)識(shí)，激發(fā)改革積極性。第三，積極學(xué)習(xí)國(guó)外先進(jìn)的綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)知識(shí)，及時(shí)汲取經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。保障該行業(yè)走在最正確的發(fā)展道路上[3]。

2.3 引導(dǎo)養(yǎng)殖戶進(jìn)行科學(xué)化管理

想要引導(dǎo)養(yǎng)殖戶科學(xué)合理的運(yùn)用綠色畜牧養(yǎng)殖技術(shù)，必須做好科學(xué)化管理，養(yǎng)殖戶在掌握技術(shù)后也要不斷學(xué)習(xí)，掌握更多的理論和實(shí)踐知識(shí)。同時(shí)，因?yàn)榫G色養(yǎng)殖模式和傳統(tǒng)模式具有本質(zhì)差異，加之對(duì)飼料和養(yǎng)殖環(huán)境的要求都很高，所以養(yǎng)殖戶要科學(xué)管理，保證綠色養(yǎng)殖工作順利進(jìn)行。

3 總結(jié)

隨著我國(guó)食品安全問(wèn)題日益嚴(yán)峻，社會(huì)對(duì)綠色健康食品的需求更高，所以我國(guó)畜牧業(yè)也要緊隨這一潮流，逐漸重視綠色養(yǎng)殖技術(shù)的推廣和應(yīng)用。逐步將我國(guó)傳統(tǒng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展成適合社會(huì)需求的綠色畜牧養(yǎng)殖業(yè)，這樣才會(huì)獲得更高的社會(huì)效益。