李文政，徐 媛，李春秋

（1.周口市畜產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測(cè)中心，河南 周口466000；2.淮陽(yáng)縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所；3.周口市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心）

中國(guó)本地兔又稱(chēng)菜兔，是優(yōu)良的小型皮肉兼用型品種，屬于經(jīng)濟(jì)動(dòng)物中較為典型的一種，由于其繁殖迅速、飼養(yǎng)便利、適應(yīng)能力強(qiáng)、占地面積小、飼料來(lái)源廣、生長(zhǎng)周期短，近年來(lái)很受廣大農(nóng)戶(hù)的青睞。

1 家兔的生活習(xí)性及在日常管理中的應(yīng)用

1.1 嚙齒行為

家兔的大門(mén)齒是恒齒，出生時(shí)就有且終生生長(zhǎng)，上下頜門(mén)齒的生長(zhǎng)速度每年達(dá)10～12.5 cm，需要通過(guò)啃咬硬物將其磨平，以保持上下齒的吻合。

在修建兔籠時(shí)要注意邊框用材（木質(zhì)材料會(huì)被啃咬），日常管理時(shí)要在兔籠中放一些樹(shù)枝或木塊，供其磨牙，也可以投喂顆粒飼料，既采食又磨牙。

1.2 膽小怕驚、聽(tīng)覺(jué)發(fā)達(dá)

家兔對(duì)環(huán)境變化非常敏感，聽(tīng)到異常響聲或者看到其他動(dòng)物就會(huì)十分緊張、前肢離地、頭部高抬、豎耳靜聽(tīng)，繼而頓足拍地、警示同伴。

修建兔舍要遠(yuǎn)離鬧市、交通要道、機(jī)場(chǎng)、工廠，在日常管理中動(dòng)作要輕，不要大聲喧嘩，避免陌生人圍觀，嚴(yán)防貓、狗等動(dòng)物進(jìn)入。

1.3 夜行性

野生穴兔天敵較多，為了生存白天靜伏在洞中，夜晚出來(lái)覓食、飲水及其他活動(dòng)。家兔進(jìn)化而來(lái)仍然保留這一習(xí)性，白天表現(xiàn)安靜，靜臥休息，黃昏至清晨表現(xiàn)活躍。

在生產(chǎn)中，家兔夜間的采食量和飲水量占全天總量的60%～70%左右，因此飼養(yǎng)中白天操作要輕，不打擾其休息，夜晚要注意補(bǔ)飼。

1.4 喜干、怕濕熱

家兔被毛濃密，比較耐寒，散熱能力差。

家兔抗病能力弱，在潮濕污穢的環(huán)境中易染疾病，在日常管理中，要保持兔舍的干燥、清潔和衛(wèi)生。氣溫高時(shí)，家兔會(huì)心跳加快、伸展四肢、側(cè)臥倒地、急促呼吸，適宜生長(zhǎng)的溫度為15～25 ℃，夏日要注意防暑降溫。

1.5 群居性

家兔群居性較差，特別是性成熟的公兔之間爭(zhēng)斗相當(dāng)激烈。因此，種公兔應(yīng)單籠飼養(yǎng)；剛斷奶的幼兔，彼此很少咬斗，可以群居；成年母兔之間彼此咬斗并不十分激烈，一般可以小群運(yùn)動(dòng)。

1.6 嗜睡性

家兔在一定條件下容易進(jìn)入睡眠狀態(tài)，在這種狀態(tài)下痛覺(jué)減弱或消失。人工催眠的方法是將家兔腹部朝上保定在“V”字架上，順毛方向撫摸其胸腹部，同時(shí)用食指和拇指按摩其頭部的太陽(yáng)穴，即進(jìn)入睡眠狀態(tài)。

2 家兔的食性及飼養(yǎng)原則

2.1 食性

兔子是草食性動(dòng)物。家兔上唇中央有一條縱裂，形成三瓣形的豁唇，門(mén)齒易裸露，便于采食矮小的植物和地面的籽食。盲腸極為發(fā)達(dá)，長(zhǎng)度與體長(zhǎng)相等，容積約為消化道容積的42%，功能類(lèi)似于反芻動(dòng)物的瘤胃，含有大量微生物和原蟲(chóng)，可以消化飼料中的粗纖維。在回腸和盲腸連接處有一個(gè)中空的圓小囊，為家兔所特有，此特點(diǎn)有助于粗纖維的消化吸收。家兔的消化道約為體長(zhǎng)的10 倍左右，這也是草食性動(dòng)物的普遍特點(diǎn)。

兔子有食糞特性。家兔在出生后20 d左右，從開(kāi)始采食硬飼料起就有食糞行為，這種行為終身保持。家兔白天排硬糞，夜間排軟糞，這種軟糞排至肛門(mén)則被家兔自己吃掉。軟糞中含有大量的B族維生素和菌體蛋白等，對(duì)提高飼料中蛋白質(zhì)的利用率有著重要作用。這種食糞行為是正常的生理現(xiàn)象，一般在患病時(shí)才會(huì)停止。

在對(duì)食物的選擇上，喜吃多葉的飼草，如苜蓿、三葉草、貓尾草、胡蘿卜、甜菜、野菜等。在枝葉類(lèi)飼料中喜食刺槐葉、桑樹(shù)葉、榆樹(shù)葉等。不喜食魚(yú)粉、肉粉等動(dòng)物性飼料，因此動(dòng)物性飼料在日糧中的占比不宜超過(guò)5%。從形態(tài)上講，愛(ài)吃顆粒飼料，既可達(dá)到啃咬磨牙效果，又可防止采食粉料對(duì)鼻腔黏膜和上呼吸道的刺激。從味道上講，愛(ài)吃甜味飼料，愛(ài)吃含脂肪5%～10%的飼料，可在日糧中拌入適量甜菜絲或制糖副產(chǎn)品以及適量食用油。

2.2 飼養(yǎng)原則

2.2.1 以青粗飼料為主，以精料為輔

家兔消化道特點(diǎn)適合消化纖維素，對(duì)于粗纖維的消化率高于豬和禽而低于牛羊。在規(guī)模飼養(yǎng)時(shí)，往往以配合飼料為主，如果青粗飼料較少，會(huì)導(dǎo)致消化不良，誘發(fā)消化道疾病，因此青粗飼料可占比70%～80%。

2.2.2 合理搭配飼料

每種飼料都有其營(yíng)養(yǎng)特性，如禾本科牧草為能量飼料，豆科牧草為蛋白質(zhì)飼料。多種飼料配合使用可以取長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)揮能量互補(bǔ)作用。

2.2.3 定時(shí)定量飼喂

每天飼喂次數(shù)和順序一旦確定不要隨意變更，生產(chǎn)上成年兔每天飼喂2～3次，青年兔3～5次，仔兔每天哺乳1～2次，炎熱天氣增加早晚飼喂量。

2.2.4 逐漸增減飼料

在進(jìn)行飼料調(diào)換時(shí)要有過(guò)渡期，逐漸減少被替換的飼料并增加新飼料供給量，一般過(guò)渡期為7～10 d。

2.2.5 注意飼料品質(zhì)，做到“五不喂”水分大的草不喂；雨水、露水草不喂；有泥沙的草不喂；發(fā)霉變質(zhì)的草不喂；有異味的草不喂。

2.2.6 注意飲水

家兔上午飲水量約為88 ml 左右，下午約為98 ml 左右，夜間130 ml左右。冬季要注意水溫，減少維持消耗，注意飲水衛(wèi)生。

2.2.7 青、干飼料搭配要“兩看”

一要看天氣，在陰雨天要增加粗干飼料給量，減少青綠飼料供給量；當(dāng)天氣炎熱、干燥時(shí)反之。二要看糞便，當(dāng)家兔糞便干燥、糞粒較小時(shí)，要增加青綠飼料供給量，減少粗干飼料供給量；糞粒變大應(yīng)反之。

2.2.8 患腸胃炎時(shí)要注意

家兔消化道發(fā)炎時(shí)，腸管通透性增強(qiáng)，易于吸收有害物質(zhì)造成家兔自身中毒，此時(shí)應(yīng)去掉動(dòng)物性飼料，以減少家兔消化道內(nèi)有害物質(zhì)的產(chǎn)生，避免或減輕自身中毒。

3 家兔的生殖生理及繁殖技術(shù)

3.1 性成熟與初配年齡

初生仔兔發(fā)育到一定年齡體內(nèi)產(chǎn)生成熟的配子叫性成熟。母兔性成熟一般早于公兔，營(yíng)養(yǎng)條件較好的性成熟較早。在家兔體質(zhì)量達(dá)到成年體質(zhì)量的70%以上便能配種使用。

3.2 繁殖季節(jié)

公兔一年四季均可配種，母兔均可發(fā)情，但由于氣溫不同，季節(jié)對(duì)家兔繁殖的影響是明顯的，尤其是室外飼養(yǎng)的家兔。春季氣候溫和，是配種繁殖的最好季節(jié)，仔兔斷奶后，青綠飼料較為豐富，有利于幼兔生長(zhǎng)。盛夏季節(jié)溫度高、濕度大，家兔食欲減退，配種受胎率低，產(chǎn)仔數(shù)少，溫度高于30 ℃時(shí)，公兔性欲降低，射精量少，高于35 ℃時(shí)，有“夏季不孕現(xiàn)象”。秋季氣候溫和，飼料豐富，家兔體質(zhì)得到恢復(fù)，性活動(dòng)增強(qiáng)，適宜配種繁殖。冬季氣溫低，影響仔兔成活。

3.3 繁殖技術(shù)

3.3.1 使用年限

種兔使用年限為2～2.5年，個(gè)別有育種價(jià)值的公兔可延長(zhǎng)至3年以上。

3.3.2 發(fā)情鑒定

性成熟的母兔在沒(méi)有妊娠的情況下，間隔一定時(shí)間發(fā)情1 次，稱(chēng)之為發(fā)情周期。發(fā)情母兔表現(xiàn)為活躍不安、頓足、頻頻排尿、食欲減退。發(fā)情檢查主要看母兔外陰黏膜的顏色：粉紅早，紫紅晚，大紅正當(dāng)時(shí)。

3.3.3 配種

配種前首先要查閱配種計(jì)劃，準(zhǔn)備配種記錄，進(jìn)行健康檢查。毛用兔剪去外陰附近的長(zhǎng)毛，以便順利完成配種，同時(shí)防止污染物帶入母兔生殖道內(nèi)引起炎癥，剪毛后8～10 d進(jìn)行配種最合適。配種分為自然交配和人工授精兩種。在自然交配過(guò)程中要注意人工輔助：公母兔比例控制在1∶8～1∶10；1 d 內(nèi)交配控制在1～2 次；在公兔籠中進(jìn)行交配（若將公兔放在母兔籠中，公兔會(huì)因環(huán)境的改變而影響性欲活動(dòng)）。

3.3.4 妊娠

受精卵在母體內(nèi)發(fā)育成胎兒的過(guò)程叫妊娠，完成這一過(guò)程所需的時(shí)間叫妊娠期，母兔的妊娠期平均為28～35 d。交配后72～75 h 胚胎進(jìn)入子宮，約7 d 胎膜與母體子宮黏膜相連，形成胎盤(pán)。

3.3.5 產(chǎn)仔

母兔產(chǎn)仔前3～5 d 乳房開(kāi)始腫脹，肷部凹陷，外陰部腫脹、充血，陰道黏膜潮紅濕潤(rùn)，行動(dòng)不安，食欲減退。產(chǎn)仔前1～2 d開(kāi)始銜草做窩，產(chǎn)仔前2～4 h頻繁出入產(chǎn)箱。產(chǎn)仔多在夜間或清晨，每隔2～3 min產(chǎn)仔1只，約20～30 min產(chǎn)完1窩。

4 家兔的選種選配

4.1 選種

選擇生長(zhǎng)發(fā)育好、生產(chǎn)性能高、遺傳性穩(wěn)定的優(yōu)良公母兔作為種用，淘汰不符合選育要求的兔子，使整個(gè)兔群的優(yōu)良性狀遺傳并鞏固下來(lái)。

根據(jù)家兔不同的生理階段進(jìn)行選擇：第1次在仔兔斷奶時(shí)進(jìn)行，重點(diǎn)根據(jù)系譜資料從優(yōu)良母兔所產(chǎn)的仔兔中選出；第2次對(duì)于肉用兔在3月齡進(jìn)行，著重看個(gè)體質(zhì)量和斷奶至3 月齡的增重速度，毛用兔根據(jù)50～55 日齡第1 次剪毛和5 月齡第2 次剪毛的產(chǎn)毛性能選擇，著重看第2 次剪毛時(shí)體質(zhì)量和剪毛量；第3 次在7～8 月齡進(jìn)行，主要看交配能力、受孕率、產(chǎn)仔率和仔兔成活率，對(duì)于毛用兔可以用第3次產(chǎn)毛量乘以4作為年產(chǎn)毛量予以評(píng)定；第4次在1周歲后根據(jù)第2胎繁殖情況進(jìn)行繁殖性能鑒定；第5次選擇在種兔后代已有生產(chǎn)記錄的情況下進(jìn)行，對(duì)后代的各方面性能進(jìn)行評(píng)定。

4.2 選配

選配是選種工作的繼續(xù)，有目的有計(jì)劃地選擇合適的公兔和母兔進(jìn)行交配，以鞏固優(yōu)良性狀或獲得期望的新的遺傳組合，提高后代群體生產(chǎn)水平。

4.2.1 品質(zhì)選配

品質(zhì)選配是根據(jù)公母兔間品質(zhì)的異同進(jìn)行選配，分為同質(zhì)、異質(zhì)選配。同質(zhì)選配是選擇性狀相同、性能一致的優(yōu)良公母兔進(jìn)行交配，以期優(yōu)良的性狀能遺傳給后代，不斷提高后代群體的品質(zhì)。異質(zhì)選配是選擇性狀不同的優(yōu)良公母兔交配，或者選擇性狀相同但性能表現(xiàn)不同的公母兔交配，因此異質(zhì)選配效果是綜合雙親優(yōu)點(diǎn)，或以一方優(yōu)良性狀來(lái)改良另一方性能較差的相同性狀。

4.2.2 親緣選配

通常交配的公母兔到共同祖先的世代數(shù)在5 代以?xún)?nèi)被認(rèn)為屬于近交，除有特殊育種需要外，生產(chǎn)中要避免近交，以免造成品種退化。

4.2.3 年齡選配

一般在交配中盡量避免老年兔與老年兔、老年兔與青年兔、青年兔與青年兔交配。以壯年兔與壯年兔進(jìn)行選配效果最好，也可采取老年兔與壯年兔、青年兔與壯年兔進(jìn)行選配。