劉曉杰

（遼寧省建平縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所 122400）

隨著時(shí)代的發(fā)展和綠色理念的興起，散養(yǎng)模式逐漸轉(zhuǎn)向規(guī)模化養(yǎng)殖，當(dāng)前城市化進(jìn)程加快，土地開(kāi)發(fā)利用率越來(lái)越高，傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式已不適用于現(xiàn)代的快速發(fā)展，規(guī)?；B(yǎng)殖給養(yǎng)殖戶帶來(lái)更高的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也能節(jié)省土地資源，方便集中管理，減少環(huán)境污染，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的可持續(xù)發(fā)展。

1 規(guī)模化養(yǎng)殖與生態(tài)環(huán)境

1.1 對(duì)水資源的影響

傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式不能及時(shí)處理牲畜產(chǎn)生的排泄物。在科學(xué)發(fā)展理念的推動(dòng)下，我國(guó)各地開(kāi)始采用規(guī)?；B(yǎng)殖，養(yǎng)殖數(shù)量隨著規(guī)模的擴(kuò)大而增加，尤以牛、羊等牲畜增幅最高，相應(yīng)的牲畜產(chǎn)生的養(yǎng)殖廢水和糞便也隨之增加[1]。對(duì)養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，將牲畜聚集在一起和散養(yǎng)區(qū)別不大，他們?nèi)狈ο嚓P(guān)的環(huán)保知識(shí)，沒(méi)有意識(shí)到牛羊糞便中包含的氮、磷、鉀等有機(jī)物質(zhì)經(jīng)雨水沖刷會(huì)影響地下水源，導(dǎo)致水體惡化，威脅日常飲用水的安全。

1.2 對(duì)空氣的影響

隨著養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，牲畜產(chǎn)生的廢物中含有的有機(jī)質(zhì)含量非常高，這些廢棄物質(zhì)堆積在一起，夏天經(jīng)過(guò)發(fā)酵后刺鼻難聞的氣味會(huì)嚴(yán)重影響周邊的空氣，甚至影響到居民的正常生活。

1.3 對(duì)土壤的影響

規(guī)?；B(yǎng)殖需要圈出一部分土地，從當(dāng)前發(fā)展環(huán)境來(lái)看，很多地區(qū)的規(guī)模化養(yǎng)殖并不達(dá)標(biāo)。牛、羊等家畜產(chǎn)生的廢棄物不能做到科學(xué)無(wú)害化處理，多數(shù)養(yǎng)殖戶直接在農(nóng)田堆肥，一般來(lái)說(shuō)，養(yǎng)殖數(shù)量大于種植面積，養(yǎng)殖戶一定要切記，動(dòng)物糞便不一定能幫助農(nóng)作物茁壯成長(zhǎng)，如牛的糞便含水率高，通氣性差，在自然環(huán)境下不易分解，稱(chēng)為“冷肥”。羊糞中細(xì)密干燥，分解快，通氣性較好，稱(chēng)為“熱肥”。其余還有一些肥料需要經(jīng)過(guò)一定的化學(xué)混合才能發(fā)揮其作用?？傊?，過(guò)量的糞便堆肥會(huì)破壞土壤環(huán)境，如果沒(méi)有科學(xué)的指導(dǎo)，不利于植物健康生長(zhǎng)。

2 規(guī)?；B(yǎng)殖導(dǎo)致環(huán)境污染

規(guī)模化發(fā)展是一種科學(xué)的發(fā)展模式，但實(shí)施以來(lái)，很多地區(qū)規(guī)?；蛛S意，個(gè)體養(yǎng)殖戶直接自己圈地整合自家資源，和傳統(tǒng)散養(yǎng)發(fā)展模式?jīng)]有實(shí)質(zhì)性改變。受到傳統(tǒng)觀念的影響，很多養(yǎng)殖戶們不愿配合政府工作、不聽(tīng)政府宣傳，隨意規(guī)模化發(fā)展，是導(dǎo)致環(huán)境污染的原因之一。

除養(yǎng)殖戶自身因素外，管理者水平欠佳，養(yǎng)殖數(shù)量越來(lái)越多，規(guī)模越來(lái)越大，管理者要進(jìn)行適當(dāng)引導(dǎo)，將資源進(jìn)行大整合，而不是放任一家一戶圈地飼養(yǎng)。有些大規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)沒(méi)有相應(yīng)的廢棄物處理設(shè)備。另一方面，管理者在從事養(yǎng)殖行業(yè)時(shí)也沒(méi)有經(jīng)過(guò)系統(tǒng)訓(xùn)練，僅憑經(jīng)驗(yàn)直接進(jìn)行人力管理，監(jiān)管不到位，有些部門(mén)感到養(yǎng)殖戶不愿意配合，久而久之，環(huán)保意識(shí)和技術(shù)水平得不到提升是導(dǎo)致環(huán)境污染的原因之二。

以前的飼料多數(shù)是以農(nóng)家自制有機(jī)肥為主，現(xiàn)如今我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展速度提高，傳統(tǒng)的有機(jī)飼料制作出來(lái)費(fèi)事、費(fèi)時(shí)。添加化學(xué)成分的飼料以其低廉的價(jià)格和便捷的使用性、使用效果的顯著性被廣泛采用，牲畜在食用這些添加化學(xué)成分的飼料后，糞便和尿液中含有的有機(jī)物質(zhì)更高[2]，加速環(huán)境污染速度。添加化學(xué)成分的飼料取代有機(jī)飼料是導(dǎo)致環(huán)境污染的原因之三。

3 解決規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)環(huán)境影響的措施

3.1 提高規(guī)模化養(yǎng)殖資源整合

不能讓規(guī)?；B(yǎng)殖變成散養(yǎng)，可以以每十戶為單位，簽訂養(yǎng)殖承包合同書(shū)，將牲畜集中起來(lái)集中圈地飼養(yǎng)。有能力的養(yǎng)殖戶也可直接并購(gòu)，資源整合是解決環(huán)境污染問(wèn)題的第一步。環(huán)境是一個(gè)非常重要的問(wèn)題，維護(hù)好環(huán)境是可持續(xù)發(fā)展的重要保障。對(duì)養(yǎng)殖行業(yè)來(lái)說(shuō)，其造成的污染（如生產(chǎn)廢水、固體廢物等）如不加以清理，對(duì)自然、對(duì)周邊環(huán)境會(huì)造成不可逆的影響。養(yǎng)殖戶可以在荒山、荒丘等處進(jìn)行養(yǎng)殖，這樣對(duì)耕地的影響較小，也不會(huì)影響居民的居住環(huán)境。如果是農(nóng)村集體經(jīng)濟(jì)內(nèi)部成員取得四荒土地的承包經(jīng)營(yíng)權(quán)后，想要做生意還可以將土體經(jīng)營(yíng)權(quán)進(jìn)行抵押?？傊B(yǎng)不可取，需要調(diào)動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕竦牧α?，向大家宣傳?guī)?；B(yǎng)殖的好處。只有將資源整合起來(lái)才能擴(kuò)大養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖規(guī)模，才能調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶的積極性。

3.2 提高規(guī)?；竽凉芾碚叩沫h(huán)保意識(shí)和技術(shù)水平

畜牧業(yè)中管理人員是關(guān)鍵，不僅要有過(guò)硬的知識(shí)技術(shù)水平，還要有良好的溝通能力，要時(shí)刻想著怎樣將環(huán)境污染降到最低，規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)水、空氣、土壤的破壞很大一部分原因歸咎于管理人員管理水平不足和對(duì)環(huán)境污染重視不夠。當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)培養(yǎng)管理人員的技術(shù)水平，向民間環(huán)保組織學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，加強(qiáng)環(huán)保宣傳，降低規(guī)?；B(yǎng)殖對(duì)生態(tài)環(huán)境的破壞。過(guò)硬的知識(shí)技術(shù)水平能有效促進(jìn)規(guī)?；B(yǎng)殖的開(kāi)展，良好的溝通能力是促進(jìn)規(guī)?；_(kāi)展的有效保障。養(yǎng)殖是一個(gè)人員成分復(fù)雜的大行業(yè)，專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員要摸清其情況，靈活的和他們溝通，知識(shí)要“硬”、溝通也要“硬”。除此之外，在養(yǎng)殖過(guò)程中還需要合理調(diào)查養(yǎng)殖狀況，隨時(shí)抽查，時(shí)刻關(guān)注水、空氣、土壤等各種狀況。最后，管理人員和技術(shù)人員一定不要浮躁，農(nóng)村養(yǎng)殖環(huán)境是復(fù)雜的，需要有一個(gè)能扎根基層的心，不能因工作環(huán)境惡劣而放棄工作。

3.3 減少飼料中的化學(xué)成分

當(dāng)前，市場(chǎng)上添加化學(xué)成分的飼料品質(zhì)良莠不齊，很多都沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)檢測(cè)就賣(mài)到養(yǎng)殖戶手中。對(duì)此，環(huán)保部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)格把控飼料品質(zhì)，將不達(dá)標(biāo)或超標(biāo)的飼料及早查處，讓養(yǎng)殖戶放心購(gòu)買(mǎi)，保障牲畜安全。隨著人民生活水平的不斷提高，人們?cè)絹?lái)越重視飲食健康，飼料添加劑等化學(xué)成分對(duì)食品安全性產(chǎn)生一定的影響，已成為近年來(lái)人們關(guān)注的焦點(diǎn)，過(guò)多使用化學(xué)成分也會(huì)增加動(dòng)物傳染病的風(fēng)險(xiǎn)。

除以上方法外，政府部門(mén)還可以進(jìn)行財(cái)政撥款，幫助養(yǎng)殖戶購(gòu)買(mǎi)設(shè)備，合理規(guī)劃畜牧養(yǎng)殖排泄物和廢棄物處理，促進(jìn)廢棄物的回收利用，增加養(yǎng)殖戶的額外收益。政府是幫助養(yǎng)殖戶更好發(fā)展的重要力量，只有將政府和養(yǎng)殖戶的力量結(jié)合在一起才能讓規(guī)?；B(yǎng)殖更好的向前推進(jìn)[3]。