天津醫(yī)科大學總醫(yī)院/天津市肺癌研究所 王岷

肺癌患者的飲食應以提供足量營養(yǎng)支持為原則，注意優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的攝取，如牛奶、豆制品、魚肉、雞肉、蛋等，還要保證維生素的足量攝入，蔬菜可以多吃番茄、絲瓜，水果可以選擇柑橘、梨、草莓、葡萄等。

肺癌患者往往有食欲減退，消化功能減弱的現(xiàn)象，因此要選擇容易消化的食物，比如豆制品、魚、蝦等，選擇雞、鴨肉比牛肉、羊肉更容易消化。同時要注意選擇合理的烹調(diào)方式，以蒸、煮、燉為佳，要減少煎炸的方式。另外，要注意少食多餐，對于肺癌患者的健康是有幫助的。

肺癌患者化療期間，可能會產(chǎn)生食欲差，惡心嘔吐，便秘等胃腸道反應，白細胞，血小板減少等情況，如果長時間飲食差，可引起機體免疫力降低，腫瘤控制力減退，影響治療效果，因此化療期間飲食對肺癌患者很重要。以少量多餐為主，根據(jù)自己的愛好選擇高蛋白，高纖維素，富含維生素，易消化的半流質(zhì)飲食，避免油膩、高脂飲食。如以軟面，粥類(肉粥、魚粥、蛋粥等)、湯類為主，每次要少吃多吃幾次，一定要清淡并要富有營養(yǎng)，同時可以喝果汁，酸奶等。要注意增加食物的色香味等，刺激患者的食欲，避免堅硬的食物或讓人惡心的氣味。嘔吐或者腹瀉嚴重時應禁食，以靜脈營養(yǎng)支持治療為主。肺癌化療期間出現(xiàn)便秘，應該多飲溫開水，主食上應該粗細搭配，攝取可溶性的膳食纖維，避免辣椒，生蒜，花椒，芥末等刺激性食物，多食菠菜，胡蘿卜，香菇，蘋果，香蕉，蒸南瓜，玉米等促進胃腸蠕動，緩解便秘。

此外，保持良好心態(tài)，積極合理鍛煉和良好的飲食習慣，也對疾病康復有很大的幫助。