本報(bào)特約記者 王信強(qiáng)

印度尼西亞西蘇門(mén)答臘省的奔牛比賽，因?yàn)轶@心動(dòng)魄，而名聲在外。場(chǎng)面狂野的“奔牛賽”攝影作品在攝影比賽中獲獎(jiǎng)屢見(jiàn)不鮮?！氨寂Ｙ悺钡臄z影作品2013年就獲得過(guò)第56屆“荷賽獎(jiǎng)”。筆者曾在西蘇門(mén)答臘省首府巴東看過(guò)一場(chǎng)奔牛賽，其驚險(xiǎn)刺激果然名不虛傳，至今難忘。

400年奔牛史

接待我的當(dāng)?shù)厝说习步榻B說(shuō)，西蘇門(mén)答臘地區(qū)屬熱帶雨林氣候，全年高溫多雨。約400年前，當(dāng)?shù)赝林啄霞颖Ｈ嗽谒臼崭钔戤吅鬆可献约业呐?，在稻田舉行奔牛比賽，慶祝豐收。比賽獲勝的牛可在市場(chǎng)上賣(mài)個(gè)好價(jià)。由于每季水稻收割月份不同，奔牛比賽的時(shí)間也不一樣。

從20世紀(jì)中后期起，規(guī)模較大的奔牛比賽開(kāi)始在塔那·達(dá)塔地區(qū)的桑蓋·達(dá)拉卜、帕里安干、利馬·克倫、拉姆巴·坦等4個(gè)村舉行。一年一般舉行兩次，時(shí)間大多定在周六。當(dāng)?shù)卣块T(mén)十分重視奔牛比賽，投入資金、改造場(chǎng)地、擴(kuò)寬道路，力爭(zhēng)把比賽打造成印尼著名旅游品牌。

能看到火山的比賽

比賽當(dāng)天，筆者還沒(méi)到比賽場(chǎng)地，遠(yuǎn)遠(yuǎn)就看到前方人頭攢動(dòng)，彩旗飄揚(yáng)。在入口處，每個(gè)觀眾被發(fā)一個(gè)用印尼文寫(xiě)著PACUJAWI（奔牛）的小牌子，上有奔牛圖案。

在來(lái)看比賽的路上，迪安介紹說(shuō)，賽場(chǎng)一般呈長(zhǎng)方形，寬10米到20米不等，最長(zhǎng)250米，泥漿深度約30厘米。比賽時(shí)，一般是兩頭牛為一組，場(chǎng)地寬闊，可兩三組同時(shí)進(jìn)行。筆者看到，眼前的賽場(chǎng)就是收割后的水稻田，經(jīng)過(guò)平整，灌入清水，水波蕩漾。賽場(chǎng)不遠(yuǎn)處，是海拔2891米的馬拉皮火山。陽(yáng)光照耀下，熠熠發(fā)光。根據(jù)傳統(tǒng)，比賽地點(diǎn)必須能看到馬拉皮火山。這座山是米南加保人發(fā)源地，能保佑風(fēng)調(diào)雨順，世代平安。

迪安事先預(yù)訂了座位，位于賽場(chǎng)一側(cè)中段，上面支了陽(yáng)傘，外側(cè)有竹子圍桿。賽場(chǎng)田埂高度一般也就1米左右。而這里的賽場(chǎng)兩側(cè)的田埂高近兩米，居高臨下，視野極佳。但迪安告訴我，加高田埂，主要并不是為了觀看效果好，而是出于安全考量，比賽開(kāi)始你就明白了。

賽場(chǎng)旁的平地上，賽牛師口中念念有詞，給牛做熱身準(zhǔn)備，并澆上一瓢瓢清水，洗得干干凈凈。

接著，賽牛師開(kāi)始對(duì)牛進(jìn)行裝扮。一般都在牛脖子上系一串鈴鐺，勒住牛鼻的繩子有紅有綠，牛的木制套桿五顏六色?！皽?zhǔn)備”的哨聲響起，就開(kāi)始讓牛進(jìn)入賽場(chǎng)。把牛趕入賽場(chǎng)頗要費(fèi)點(diǎn)力氣，需要四五個(gè)人前拉后推。

賽牛師有的赤膊上陣，有的穿著T恤。他們光著雙腳，站在賽牛后橄欖形踏板上，挺直胸脯，揮動(dòng)雙手，氣勢(shì)很足。

賽場(chǎng)兩側(cè)，遠(yuǎn)道而來(lái)的攝影發(fā)燒友們，已架起長(zhǎng)槍短炮，鏡頭全部瞄準(zhǔn)賽牛。賽前的稻田靜若止水，人和牛的倒影清晰可見(jiàn)。比賽開(kāi)始前，我看賽牛師幾乎都做了一個(gè)動(dòng)作：抓起牛尾，輕輕地咬上一口。迪安告訴我，這是為了讓牛集中精力，進(jìn)入狀態(tài)。

靠咬牛尾巴提速

隨著一聲尖厲的哨聲響起，紅色小旗往下猛地一揮，賽牛師一手抓著一根牛尾，隨牛向前飛馳。

賽牛師抓牛尾的姿勢(shì)令我感到好奇。迪安說(shuō)，比賽中，這牛尾巴的作用可大了去了。它是牛的方向盤(pán)。比如，奔跑中，你想讓牛向左跑，就把牛尾巴往左側(cè)拽；向右跑，則向右拽，靈得很。賽牛師就靠著牛的尾巴來(lái)掌控左右方向。它的另一功能是加速器。想讓牛加速奔跑，也靠它。

稻田中，牛在飛速向前。原本平靜的水面，泥漿翻飛，鋪天蓋地，形成一道泥簾，賽牛師的身體若隱若現(xiàn)（如圖）。瞬間，齊頭并進(jìn)的另兩頭牛超了過(guò)去，掀起沖天泥漿，很快拉開(kāi)數(shù)米距離。泥漿會(huì)飛出很遠(yuǎn)。雖有陽(yáng)傘遮擋，我身上也被濺了不少泥點(diǎn)。攝影記者的長(zhǎng)槍短炮不少都花了鏡頭。

只見(jiàn)落在后面的賽牛師大吼一聲，分別向左右兩側(cè)的牛尾巴狠狠咬了一口，賽牛頓時(shí)加速，四蹄騰空，猛地向前竄去。大概是咬得過(guò)狠，牛的速度上去了，很快超過(guò)旁邊另兩頭牛，但卻是向兩個(gè)不同方向跑去。賽牛師兩手兩腿被往兩邊拉，幸好他經(jīng)驗(yàn)豐富，雙手緊抓牛尾，使勁往里拽，牛很快恢復(fù)直線奔馳。

經(jīng)驗(yàn)老到的賽手，比賽中還會(huì)進(jìn)行多種驚險(xiǎn)表演：有的金雞獨(dú)立，有的單手操作，有的雙手瞬間松開(kāi)牛尾，有的向觀眾拋出飛吻……

賽牛是一項(xiàng)風(fēng)險(xiǎn)極高的比賽，賽牛師受傷是家常便飯，比如，渾身擦傷、泥漿擊中眼睛、腳部骨折、手臂骨折等。

其實(shí)，賽場(chǎng)上，不僅賽手會(huì)受傷，觀眾也常常受傷。受驚的牛，力大無(wú)比，賽手根本無(wú)法控制。一兩米高的田埂，一躍而上，直接闖入人群，橫沖直撞。見(jiàn)人就頂，倒地即踩，受傷事件時(shí)有發(fā)生，偶爾也會(huì)死人。心臟不好的人，最好不要去現(xiàn)場(chǎng)。

以直線方式最短時(shí)間抵達(dá)終點(diǎn)的牛，獲得比賽冠軍。獲勝的牛被主人牽到一旁，清洗干凈，梳妝打扮。背部披上紅色或黃色布料，上面飾以鮮花，頭戴寫(xiě)有名字的花帽，脖掛圍巾。

牛被拍賣(mài)時(shí)，場(chǎng)上叫價(jià)聲此起彼伏，價(jià)格不斷飆升。參賽后牛的價(jià)格一般至少是普通牛的兩倍，冠軍牛普遍超過(guò)1000美元。這對(duì)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶來(lái)說(shuō)，已是很大數(shù)額?！?/p>