科技信息
2020-01-05 13:52:31
食品與生物技術學報 2020年12期
歐盟食品安全局發(fā)布飼料中硝酸鹽和亞硝酸鹽的風險評估
2020 年11 月4 日，歐盟食品安全局（EFSA）發(fā)布關于飼料中硝酸鹽（nitrate）和亞硝酸鹽（nitrite）的風險評估。
經(jīng)過評估，由于現(xiàn)有數(shù)據(jù)的局限性，食物鏈污染物小組無法確定硝酸鹽對除反芻動物和豬以外物種的健康風險，以及亞硝酸鹽對所有牲畜和伴生動物的健康風險。 根據(jù)有限的數(shù)據(jù)集，硝酸鹽和亞硝酸鹽從飼料向動物源性食品的轉移，以及硝酸鹽和亞硝酸鹽介導的N-亞硝胺的形成及其向這些產(chǎn)品的轉移可能可以忽略不計。
［信息來源］食品伙伴網(wǎng).歐盟食品安全局發(fā)布飼料中硝酸鹽和亞硝酸鹽的風險評估[EB/OL]. (2020-11-6). http://news.foodmate.net/2020/11/576312.html
猜你喜歡
中老年保健(2022年3期)2022-11-21 09:40:36
科學(2020年2期)2020-08-24 07:56:44
農(nóng)藥科學與管理(2019年8期)2019-11-23 08:04:40
食品與機械(2017年5期)2017-07-05 13:24:36
湖南畜牧獸醫(yī)(2016年3期)2016-06-05 08:37:56
獸醫(yī)導刊(2016年12期)2016-05-17 03:51:46
動物營養(yǎng)學報(2015年10期)2015-12-01 02:26:20
中國果業(yè)信息(2015年12期)2015-01-24 07:31:03
意林(2010年24期)2010-11-22 10:15:24
植物營養(yǎng)與肥料學報(2010年6期)2010-10-26 05:02:56
