炎炎夏季，悶熱難耐，令人出汗不暢、食欲不振、神疲乏力。這會(huì)不會(huì)是“濕”在作怪？飲食調(diào)理有用嗎？今天我們要討論有關(guān)夏季如何祛濕的話題。

夏季為何要祛濕

我國(guó)幅員遼闊，隨著夏季的到來(lái)，除了驕陽(yáng)似火之外，在許多地方還有陰雨和臺(tái)風(fēng)。祛濕是夏季重要的養(yǎng)生內(nèi)容。悶熱潮濕、陰雨連綿，或久居卑濕之地、涉水作業(yè)、汗出沾衣，更容易感受濕邪，變生疾病；或因夏季飲食不注意，過(guò)度進(jìn)食生冷或誤食發(fā)霉變質(zhì)的食物損傷脾胃，導(dǎo)致濕邪內(nèi)生。

“濕”對(duì)健康的影響

在中醫(yī)理論中，脾臟有運(yùn)化水谷和水液的功能，還能夠向上、向外輸布營(yíng)養(yǎng)精微物質(zhì)，并且協(xié)助管理氣血的生成和統(tǒng)攝，然而它卻易被“濕”困住。早在《黃帝內(nèi)經(jīng)》中就提出：“脾喜燥而惡濕”。打一個(gè)比方來(lái)說(shuō)，好似一個(gè)機(jī)器樞紐位于人體中部，如果潮濕生銹便不能正常工作了。

千寒易去 一濕難除

“濕性纏綿”是濕的一大特點(diǎn)，即濕邪致病的病程較長(zhǎng)、纏綿難愈、反復(fù)發(fā)作，這是由濕邪的性質(zhì)決定的。濕邪性黏滯，故致病具有黏、膩、停、滯的特點(diǎn)。如同粘在手上的油，擦干洗凈很費(fèi)力。濕容易與體內(nèi)的寒、熱等其他病因互相結(jié)合，變生多種疾病，或結(jié)為濕熱，或聚為寒濕。由此可知，祛濕可謂“路漫漫其修遠(yuǎn)兮”。

合理食療 科學(xué)除濕

“紅豆加薏米是祛濕利器”的說(shuō)法十分熱門(mén)。民間把赤豆、赤小豆、紅小豆視為同種食物，薏苡仁（俗稱(chēng)“薏米”）是一味常用的中藥和食物。兩者合用，具有健脾除濕、利水消腫的作用。夏季食用，確實(shí)能對(duì)除濕防濕起到有益作用。但食療的同時(shí)必須注意生活方式，否則恐怕事倍功半。尤其需要注意的是，無(wú)論多么好的食療食物，均不宜一味偏頗地過(guò)量食用。

以紅豆和薏米為例，雖然它們均有較好的健脾利濕作用，且口感容易被接受，但這兩種食物均有較高的碳水化合物。對(duì)糖尿病患者而言，過(guò)量進(jìn)食或加餐紅豆薏米可能會(huì)加重糖代謝的紊亂。另外，有些患者除了“濕熱”表現(xiàn)外，還有心煩口渴、小便黃赤等現(xiàn)象，應(yīng)以清化濕熱為主，紅豆、薏米并不適合。

雖然夏季容易出現(xiàn)“濕”重現(xiàn)象，但每個(gè)人體質(zhì)不同，并非每個(gè)人都會(huì)為“濕”所困。如果患者體內(nèi)并無(wú)濕阻，反而屬于津液虧虛的體質(zhì)，卻“跟風(fēng)”大量食用利水滲濕的食物或藥物，則會(huì)加重體內(nèi)氣血津液和陰陽(yáng)的失衡，導(dǎo)致身體不適。

要想科學(xué)飲食及合理養(yǎng)生，不從眾、不過(guò)度，才是正確的養(yǎng)生態(tài)度，符合“中庸之道”?！饵S帝內(nèi)經(jīng)》中“中庸”貫穿了整個(gè)養(yǎng)生思想，要求“有節(jié)”“有?！薄安煌?，讓一切都在一個(gè)適度的范圍內(nèi)，這也體現(xiàn)了中醫(yī)講究“以平為期”的養(yǎng)生理念。

中醫(yī)“辨證論治”是核心思想，即每個(gè)人的疾病和表現(xiàn)都不同，具體問(wèn)題要具體分析。遇到身體不適，要及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)師的指導(dǎo)下飲食調(diào)理、用藥治療。

TIPS

藥茶健脾利濕 神清氣爽

藿香荷葉茶：藿香10克，荷葉6克，開(kāi)水沖泡半個(gè)小時(shí)后即可飲用。這道茶飲在夏天喝起來(lái)會(huì)感到非常清爽，并且能幫助祛除體內(nèi)的濕氣。