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        第一次下廚

        2020-01-01 16:53:21五年級(jí)
        作文成功之路·作文交響樂 2020年7期
        關(guān)鍵詞:添點(diǎn)鄧氏秘制

        廣東省廣州市289小記者(五年級(jí)) 鄧 竣

        我是個(gè)幸運(yùn)的小吃貨,因?yàn)樵趺闯远疾慌?。上周剛考完試,我決定牛刀小試,親自下廚做一道鄧氏秘制糖醋排骨,這道菜是我的最愛,吃過無數(shù)次了。沒想到,真應(yīng)了那句老話,吃起來容易做起來難。

        食材很簡單,只需要兩對(duì)排骨,兩勺糖和一點(diǎn)醋。把買來的排骨洗好,切成小塊,接著放點(diǎn)料酒,腌制半小時(shí),再放進(jìn)鍋里炒就可以了。

        上周五,媽媽陪我一起制作糖醋排骨。一開始我把油放多了,非常著急,媽媽說:“沒關(guān)系,油放多了也很好吃?!比缓蟀亚泻玫呐殴欠胚M(jìn)鍋里,接著再放糖。我一不小心又把糖放多了,又開始慌張起來,媽媽說:“糖放多了加鹽,鹽放多了加糖?!痹瓉磉€有補(bǔ)救措施,我的心平靜下來。

        媽媽告訴我說:“放點(diǎn)醋它的顏色才會(huì)好看?!狈藕么缀螅w上鍋蓋,大火燒開。過幾分鐘再添點(diǎn)水,轉(zhuǎn)成小火,這樣才能把排骨燜好。

        大約1個(gè)小時(shí)后,香氣從鍋里飄出來,揭開鍋蓋,顏色接近棕色。我忍不住到鍋里夾了一塊,實(shí)在是太美味了,酸酸甜甜,酥軟入味。媽媽也嘗了一塊,說很好吃。

        果然,糖醋排骨成了餐桌上的寵兒。看到家人心滿意足的神情,我很驕傲。因?yàn)槲议L大了,能為媽媽分擔(dān)家務(wù)了。

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